西餐泛指以西方國家飲食習慣烹制的菜肴。它又分為法式、美式、俄式、意式等,不僅烹飪方式各有不同,服務(wù)方式也有區別。 西餐廳是以領(lǐng)略西方餐飲文化、品嘗西式菜肴為目的的餐飲空間。我國的西餐廳主要以法式餐廳和美式餐廳為主。法式餐廳是最具有代表性的歐式餐廳,裝飾華麗,注重營(yíng)造寧靜、高貴、典雅、寧靜的用餐環(huán)境,突出貴族情調,用餐速度緩慢。美式餐廳融合了各種西餐形式,服務(wù)快捷,裝飾也十分隨意,更具有現代特色。 西餐廳注重用餐的私密性,布局應注意餐桌間的距離,并可以使用多種空間分隔限定處理手法來(lái)加強用餐單位的私密感。如利用地面和頂棚的高差變化限定空間、利用沙發(fā)座的靠背等家具分隔空間、利用各種形式的半隔斷及綠化等分隔空間、利用燈光的明暗變化來(lái)營(yíng)造私密感。 西餐廳的墻面及頂面多采用歐式圖案的壁紙、乳膠漆等,局部可采用墻面鑲板的形式,細部造型可用歐洲古典建筑的裝飾元素進(jìn)行裝飾,如在頂棚、墻面、柱面及陰角處鑲貼裝飾線(xiàn);運用古典柱式裝飾柱子或做裝飾柱、壁柱等;在墻面或門(mén)窗洞口處作拱卷;結合燈光布置將頂棚做成拱頂;使用山花、斷山花、麻花柱等裝飾
天彩天花
杭州西餐廳裝修需要選擇高雅格調的風(fēng)格,只有如此才能凸顯出西餐廳的高端性,進(jìn)入到西餐廳的瞬間就會(huì )讓顧客感覺(jué)特別舒適輕松,在高雅格調下顧客會(huì )感受到用餐特別高檔,這種與眾不同的享受和體驗自然就會(huì )促進(jìn)顧客的回頭率,西餐廳裝修之前也是需要進(jìn)行合理設計的,每個(gè)功能區位置設計都要達到相應標準,而用餐區的吊頂設計也要能夠凸顯出高雅格調。 1、注意整體風(fēng)格的融合性 西餐廳面向的群體基本都是對生活品質(zhì)要求極高的人群,西餐廳檔次越高其對于裝修風(fēng)格的要求也就更高,因此在西餐廳裝修時(shí)需要確定整體風(fēng)格,這樣才能夠針對每個(gè)功能區進(jìn)行全面規劃,吊頂設計風(fēng)格需要和整體風(fēng)格相融合,在顏色搭配上也要有更好的層次性,另外吊頂的設計風(fēng)格一定不要太過(guò)復雜,如此才能簡(jiǎn)化整體的裝修流程。
大家都知道風(fēng)水對杭州西餐廳設計是非常重要的,如果風(fēng)水布局好的話(huà),則能夠給西餐廳帶來(lái)很好的收益,如果風(fēng)水布局不好,則可能會(huì )對西餐廳產(chǎn)生不好的影響,那么西餐廳設計需要遵循哪些風(fēng)水問(wèn)題呢?下面杭州眾策裝飾就來(lái)和大家聊聊西餐廳需要注意的風(fēng)水問(wèn)題。 1、爐灶的放置 爐灶是西餐廳的關(guān)鍵廚具,而爐灶的放置又是風(fēng)水布局中的關(guān)鍵點(diǎn),依照中國傳統風(fēng)水相學(xué)的說(shuō)法,爐灶放置的基本法則是坐兇向吉,也就是說(shuō)爐灶應該放在兇方,而爐灶的開(kāi)關(guān)應該朝向吉方,這幾乎就是爐灶放置的唯一法則。在此眾策裝飾提出一重點(diǎn),爐灶的位置盡量要避免放在西北方位上,否則可能就要多增加無(wú)謂的開(kāi)支,或員工間關(guān)系不和睦等問(wèn)題。 2、裝飾畫(huà) 西餐廳是人們平常活動(dòng)的主要場(chǎng)所,裝飾畫(huà)往往會(huì )成為視覺(jué)重點(diǎn),可以選擇以風(fēng)景、人物或聚會(huì )活動(dòng)等為題材的裝飾畫(huà),也可以選擇讓人聯(lián)想豐富的抽象畫(huà)或印象畫(huà),色彩沉郁的裝飾畫(huà)能夠讓人形成視覺(jué)沖擊力。
為了吸引年輕觀(guān)眾,很多熱門(mén)餐飲品牌的主題色彩都會(huì )搭配裝飾,呈現出更為活躍激烈的視覺(jué)效果。對于定位高端,以商務(wù)人士為主要受眾的餐廳和咖啡店,顏色的選擇要相對沉穩優(yōu)雅,比如以綠色和棕色為主的星巴克。毫無(wú)疑問(wèn),顏色對餐廳有著(zhù)非常重要的影響。
西餐廳設備的需要系數選多少恰當?不應該是所有的設備都相加得到的電流量吧?我想在使用時(shí)不會(huì )一起用的.有誰(shuí)能夠幫助我!謝謝
發(fā)布人:名設網(wǎng) 在所有的餐廳中,能滿(mǎn)足人們追求視覺(jué)享受的當屬西餐廳了。既浪漫又有其因為其獨特的來(lái)歷和風(fēng)格,再設計風(fēng)格上與中式餐廳大相徑庭。所以在西餐廳設計中,色彩環(huán)境需要有明顯的歐式風(fēng)格。但是為了方便長(cháng)久用餐,西餐廳設計的風(fēng)格雖然強調艷麗,其基礎的色調應當是以柔和,淡雅為主,打造出一個(gè)高雅,舒適的用餐環(huán)境。 西餐廳的不同風(fēng)格其實(shí)是根據不同的色彩搭配營(yíng)造出來(lái)的,例如如果想要打造典雅優(yōu)美的情調,中心色則應當主要選擇淡紫色和玫瑰色。餐廳內的地毯可以選擇與玫瑰色相接近的淡色系,窗簾的選擇上可以選擇淡紫色的小印花款,與總體的色調相搭配呼應。燈罩和燈桿也要選擇玫瑰色或淡紫色系,而室內的綠化則要選擇綠色明亮的植物,淡茶色的地板,再搭配簡(jiǎn)潔大方的灰白色家具
成都西餐廳裝修設計小技巧
圖紙簡(jiǎn)介: 某莊園風(fēng)車(chē)及西餐廳全套建筑圖,包括做法及詳細說(shuō)明 投稿網(wǎng)友: hehaijun970324 上傳時(shí)間: 2013-08-10
原創(chuàng ):最近設計完工的西餐廳,附照片資料,請大家多提寶貴意見(jiàn)!最近覺(jué)得我們的網(wǎng)易建筑家園態(tài)勢非常好,發(fā)點(diǎn)資料支持一下。
西餐廳一般給人的感覺(jué)是新鮮時(shí)尚的,一個(gè)好的裝修設計方案不僅是對自身形象和品牌的一種塑造,同時(shí)也是招攬顧客與擴大自身影響力和地位的關(guān)鍵;另外裝修設計還關(guān)系和影響著(zhù)西餐廳生意的好壞,以及帶給食客身體、視覺(jué)和心理上的體驗和享受,如果想要打造一個(gè)形象好、舒適且有新意的西餐廳,那么西餐廳裝修設計需要注意哪些要點(diǎn)呢? 1、西餐廳要做好設計風(fēng)格定位,在過(guò)去國內的西餐廳主要是以法式和意式為主,但是由于人們生活變的多樣性,越來(lái)越多的西方特色飲食漸漸備受人們喜歡和接受,在西餐廳裝修設計過(guò)程中風(fēng)格定位不僅要清晰明確,同時(shí)還要能夠彰顯出所經(jīng)營(yíng)西方飲食的特色。 2、布局設計需要注重創(chuàng )意和方便快捷舒適性,
西餐廳設計中各種不同的燈飾是營(yíng)造就餐氛圍必不可少的元素,運用燈光不僅可以營(yíng)造氛圍,還可以起到分隔功能區和增強空間層次感的重要作用,那么杭州西餐廳設計燈飾分類(lèi)有哪些呢? 在杭州西餐廳設計中用的比較多的燈飾就是吸頂燈,通常吸頂燈主要是用于天花安裝,可以增加頂棚的照明亮度,并為西餐廳室內區域提供一般照明和局部照明,為直接采光形式,吸頂燈組成的各種圖案還可以構成天花板的裝飾。一般來(lái)說(shuō)常見(jiàn)的吸頂燈具外觀(guān)有方形、圓形、三角形、矩形、條形和曲線(xiàn)形等多種幾何形式,燈外透光罩有玻璃、有機玻璃和硬塑等多種材料制成,形成全透明、半透明與磨砂罩等幾種燈具形式。 除了吸頂燈等直接
現今有越來(lái)越多的西餐廳進(jìn)駐到國內餐飲市場(chǎng),為了能夠凸顯出異域情調,在杭州西餐廳裝修時(shí)很多店家煞費苦心力求自己的餐廳能夠做到完美效果。 西餐廳裝修風(fēng)格其實(shí)大多數都是走的同一種路線(xiàn),那么如何找到餐廳獨有的定位就需要依靠西餐廳裝修設計時(shí)的構思,因此西餐廳裝修在材料選擇上需要注意的地方很多,不然選錯一樣材料就很容易影響后面的裝修設計,那么杭州西餐廳裝修材料應該如何選擇呢?下面杭州眾策裝飾【www.zjzhongce.cn/materials/619.html】就來(lái)和大家詳細介紹下。 餐桌椅顏色搭配:西餐廳在開(kāi)始裝修時(shí)需要注意餐廳顏色和裝修材質(zhì)要和所選擇的餐桌椅相互迎合,盡量不要出現太大的偏差,玻璃材質(zhì)的餐桌椅在裝修時(shí)就不能夠使用太過(guò)暗沉的木料,應該選擇明亮材質(zhì)的木料。
杭州西餐廳裝修設計給人的感覺(jué)一直是優(yōu)雅精致的,在這里用餐不僅是品味美食的時(shí)刻,更多的是感受優(yōu)美的環(huán)境帶給人的愉悅感,由此可見(jiàn)裝修設計的重要性,那么大家知道西餐廳裝修設計需要注意哪些要點(diǎn)嗎?下面杭州眾策裝飾就帶您了解下吧! 1、西餐廳對我們來(lái)說(shuō)就是一些西方國家的飲食,西式餐廳與中式餐廳最大的區別是以國家、民族的文化背景造成的餐飲方式的不同。所以在裝修風(fēng)格上西式餐廳主要有以法國、意大利風(fēng)格為代表的歐式餐廳,但是我們在設計西餐廳裝修風(fēng)格的時(shí)候不必十分明確到表明那個(gè)國家的風(fēng)格。因此,淡雅的色彩、柔和的光線(xiàn)、潔白的桌布、華貴的線(xiàn)腳、精致的餐具加上安寧的氛圍、高雅的舉止等等共同構成了西式餐廳的特色。
酒店大堂吧、西餐廳效果圖
本案是郭準先生打造的創(chuàng )意餐飲設計作品,西餐是一種迥然不同于我國飲食文化的舶來(lái)品,以其主料突出、品種新穎、口味鮮美等特點(diǎn),深受顧客的青睞。近年來(lái),各式各樣的西餐廳如雨后春筍,紛紛涌現,但總有一些西餐廳能立馬吸引你的眼球,比如:約克音樂(lè )西餐廳。 郭準先生筆下的約克音樂(lè )西餐廳,采用了虛實(shí)結合、疏密相輔的設計手法,將音樂(lè )和綠色填充室內,配合暖色調燈光的渲染,運用合理的布局和簡(jiǎn)單的構造搭建了一個(gè)自然、活潑、富有生機的靈動(dòng)空間,讓人們駐足于此,以舒緩的音樂(lè )梳理心情,以簡(jiǎn)單的心情擁抱自然。
西餐廳用餐,更多的追求品味、環(huán)境和用餐的享受,中餐廳則更多的沾染些生活氣息。一些大型酒店裝修設計,在餐廳裝修中會(huì )考慮不同的服務(wù)顧客在用餐方面的要求,特別是一些酒店餐廳同時(shí)對外經(jīng)營(yíng)的情況,在裝修設計中需要更多的考慮餐廳作為單獨的商業(yè)空間裝修設計的注意事項。
現在人們去吃西餐一般都是看西餐廳裝修風(fēng)格是否符合自己的審美,目前西餐廳裝修風(fēng)格也是各種各樣,那么杭州西餐廳裝修設計常見(jiàn)風(fēng)格有哪些呢?現在小編就來(lái)和大家具體介紹下。 1.歐洲古典氣息的風(fēng)格。這種風(fēng)格的重點(diǎn)就是古典氛圍的營(yíng)造,通常使用歐洲建筑的典型元素,如拱門(mén)、鑄鐵花、扶壁、羅馬柱與夸張的木線(xiàn)形成歐洲古典風(fēng)格的內部。同時(shí)還應結合現代空間構成手段從光與聲等各方面進(jìn)行補充和打磨。 2.濃郁的鄉村風(fēng)格。這是一個(gè)田園詩(shī)般且寧靜質(zhì)樸的鄉村風(fēng)格裝飾,這種做法更能夠保留原有的自然元素,使室內空間流淌著(zhù)自然浪漫的氣息,讓人感覺(jué)到質(zhì)
西餐廳吊頂圖
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