餐廳運營(yíng),大廳的環(huán)境是幫助留住顧客的第一步,用美味的飲食抓住顧客的味蕾,才能真正讓顧客做到流連忘返。一家餐廳在裝修設計中,除了大廳、客房、包間的裝修設計要求精益求精的,更要求餐廳后廚裝修設計能夠做到便宜性和實(shí)用性并存,當后廚的裝修更符合實(shí)用性要求,加上大廚的精湛手藝才能為店面贏(yíng)得更多的顧客和更好的回頭率。 鄭州餐廳后廚裝修設計,裝修要實(shí)用性和整潔性并重 餐廳后廚,是餐廳餐飲制作的重地,為了給廚師提供比較良好的工作環(huán)境,后廚的室內裝修設計在具體的制作中要充分考慮到室內空氣流通的問(wèn)題,一般要求裝修設計的回路在配菜、烹調和餐飲制作區形成負壓,當進(jìn)風(fēng)量小于排出去的空氣量時(shí),后廚環(huán)境才能保持更好品質(zhì)的空氣清新。 其次,做好后廚的室內裝
Pizzikotto比薩餐廳設計作者:佚名
Blumcafe韓式日料餐廳設計分享
建筑位于連接河內和華平的主要道路旁, 距河內約30千米。這里是河內居民一日休閑游的好去處,而長(cháng)途旅行的大巴和小車(chē)也常常會(huì )選擇在此停留休息。 餐廳毗鄰著(zhù)道路,為了創(chuàng )造出一個(gè)私密空間并且讓顧客免于被主路上繁忙的交通打擾,餐廳的地面微微下沉,略低于道路。
設計作為施工的靈魂來(lái)講可以作為不同的設計手法給空間的表現效果不同,而要打造一個(gè)能盈利的餐廳空間就需要結合餐廳的主題還要餐廳的特色來(lái)運用合適的設計手法這樣才能使餐廳裝修設計完能夠達到大家預期的效果圖,為投資者帶來(lái)盈利,那么什么樣的設計手法能讓餐廳盈利呢?主題餐廳要如何設計更好呢?接下來(lái)筑格裝飾就來(lái)給大家講解幾點(diǎn)相關(guān)知識。 一、運用空間設計手法表現 主題空間裝修設計是餐飲空間設計的根本,在主題餐廳設計中通常主要包括為使用空間和工作空間等的綜合設計考量,如果將主題的創(chuàng )意與這些空間的形態(tài)相融合給人們的視覺(jué)沖擊力非同小可,因此優(yōu)質(zhì)可靠的主題餐廳設計方案可以利用不同的空間形式及空間的形態(tài)比例變化以給消費人群帶來(lái)不同的視覺(jué)感受。 <
主題餐廳不同于普通餐廳。主題餐廳具有設計、文化和餐飲的特色。有令人印象深刻的用餐環(huán)境。通常,圍繞著(zhù)特定的主題設計和裝飾餐廳的空間環(huán)境。烹飪也必須以主題為
餐廳設計效果圖與大家共享
一單層600平米餐廳,甲方在設計院設計前已經(jīng)確定使用VRV空調系統。現在請教大家,新風(fēng)和排風(fēng)大家覺(jué)得怎么比較好,單獨設冷媒型新風(fēng)機和普通排風(fēng)機還是設置全熱交換器。
澳門(mén)豆撈
商場(chǎng)5樓設一餐廳,餐廳大廳有空調,面積約400m2,分布9個(gè)小廚房,每個(gè)約10~15m2,請問(wèn)廚房排煙該如何設計?又如何補風(fēng)?謝謝各位了!
pescados capitales restaurant 設計方:gonzalez moix arquitectura 位置:秘魯 利馬 阿根廷的設計事務(wù)所gonzalez moix arquitectura近來(lái)在秘魯首都利馬完成了一座餐廳的設計,用地兩側被高高的混凝土墻圍住,墻上刻有一條條成角度的凹槽,墻下的葡萄藤正在慢慢向上攀爬。厚重的混凝土梁在兩墻之間伸展,隨機的相互交錯,豎向的克爾頓不銹鋼板將一個(gè)玻璃盒子圍在中間,形成了更為私密的就餐空間。樓下則僅僅由玻璃維護,形成透明的就餐過(guò)渡區,兩側是露天走廊和樓梯。室外庭院由溫暖的木質(zhì)材料作為地板,中間鋪設了地毯。最后面的部分是廚房、小酒吧、一些服務(wù)設施和兩個(gè)餐廳包間。a
特拉維夫Kisu亞洲餐廳設計作者:Studio Yaron Tal 來(lái)源:設計之家
項目地址:沈陽(yáng)市和平區北五馬路64號項目設計理念:陽(yáng)歷史文化街區內,項目主體建筑有近百年歷史。作為沈陽(yáng)核心區域,在周邊高樓林立的陪襯下,有這樣一處歷經(jīng)百年滄桑的建筑本身就是一種時(shí)間與空間的對比和文化傳承的交融。都市白領(lǐng)休閑餐飲,聊天聚會(huì )的場(chǎng)所。整體設計思路以百年建筑為主線(xiàn)。結合自然質(zhì)樸的設計材質(zhì),配合專(zhuān)業(yè)的照明,給生活在都市的白領(lǐng)階層人員一個(gè)自然、放松、回歸自我的休閑文化場(chǎng)所。項目設計單位:沈陽(yáng)劉斌品筑裝飾設計公司
餐廳裝修效果圖
餐廳裝修效果圖
3、餐廳 餐廳的平面設計應以就餐人數及餐桌尺寸為依據,應有良好的朝向與景觀(guān)與廚房臨近。 餐廳的位置往往被忽視, , 其實(shí)它也是人們最常利用的公共空間, 在設計時(shí)除了滿(mǎn)足家庭功能需要, , 應該盡量給予餐廳較自由的拓展空間, , 比如與廚房一體, ,增加小的吧臺等等 4 、臥室 臥室是供睡眠等個(gè)人隱私活動(dòng)的空間是住宅中最重要的組成部分,要求有極強的自主性和私密性,力求保證每個(gè)成員均能在自己的 “ 小天地 ”里專(zhuān)心從事個(gè)人活動(dòng)。
餐廳后廚設計
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