冷庫溫度設計標準與依據

在我國冷庫設計項目中,從安裝到施工、從科研到生產(chǎn)、管理都已積累了一定的經(jīng)驗,冷庫建設規范和各系統的冷庫管理辦法也已各自形成。但是目前對冷庫的溫度標準,還只是按產(chǎn)品的分類(lèi)定一個(gè)設計溫度,如凍魚(yú)冷藏間,不論大小冷庫均采用-18℃,尚無(wú)溫度的等級標準,因此在冷庫建設中存在不少問(wèn)題。 1．標準 一2—15℃，溫差(溫度波動(dòng)幅度)小于±O．5oC，最低降溫極值一5℃。 2．依據 ①ZBJ73043--90國家商業(yè)組合冷庫設計標準：ZKl00G即公稱(chēng)容積為lOOm2的高溫冷庫。 ②用途：微型庫主要用于保鮮各種水果和蔬菜，對于某些耐低溫的果蔬，如葡萄、柿子等，一2℃的最低庫溫，顯然不便控制其最佳貯溫，因為貯藏果蔬通常都是有包裝的，而包裝內外溫差常在0．3～0．8℃，而耐低溫的果蔬通常對低溫也不敏感，也就是說(shuō)不易產(chǎn)生冷害。新保鮮技術(shù)要求，在果蔬不受冷害或凍害的情況下溫度越低越好。對低溫又特別敏感，控制溫度過(guò)低則易產(chǎn)生冷害。當然，在冷庫設計管理中高溫總是比低溫好控制。

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《水庫設計標準》SL252-2000

上傳《水庫設計標準》SL252-2000，有需要的朋友可下載參考。我為人人，人人為我！

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[標準]火力電廠(chǎng)設計標準收集

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