heRabbitHoleMattWoods主題餐飲設計

優(yōu)秀的裝修設計分享之“heRabbitHoleMattWoods主題餐飲設計”   

燈光在餐飲設計中的運用

   適當的燈光會(huì )直接影響整個(gè)餐廳的氛圍和效果，以及顧客的就餐氛圍和就餐環(huán)境。在實(shí)際的餐飲設計中，在用餐空間中的燈光設計具有無(wú)限的可能性和無(wú)盡的效果。本文就以燈光在餐

商場(chǎng)建筑的消防設計須知

一、平面布置 1.  商店建筑采用三級耐火等級建筑時(shí)，不應超過(guò)2層。 2.  采用四級耐火等級建筑時(shí)，應為單層。 3.  營(yíng)業(yè)廳設置在三級耐火等級的建筑內時(shí)，應布置在首層或二層；設置在四級耐火等級的建筑內時(shí)，應布置在首層。    4.  營(yíng)業(yè)廳不應設置在地下三層及以下樓層。地下或半地下?tīng)I業(yè)廳不應經(jīng)營(yíng)、儲存和展示甲、乙類(lèi)火災危險性物品。 二、防火分區 一、二級耐火等級建筑內的商店營(yíng)業(yè)廳當設置自動(dòng)滅火系統和火災自動(dòng)報警系統并采用不燃或難燃裝修材料時(shí)，其每個(gè)防火分區的最大允許建筑面積應符合下列規定：

餐飲業(yè)設計的方法及要點(diǎn)

餐飲業(yè)平面設計的方法及要點(diǎn)餐飲業(yè)平面設計的方法及要點(diǎn) 1、決定廚房的位置和面積一般像西餐廳這種業(yè)態(tài)是把廚房配置在建筑物中央到最后的部分，廚房的面積比例占總面積的40%到50%。飲食店如果是不限于西餐的一般飲食店要注意原材料食品搬入等工作要在營(yíng)業(yè)中進(jìn)行，而這些食品等搬入的出入口是不是與廚房鄰接，或者是直接與廚房連接，迄今為止，平面策劃的進(jìn)行方法一般傾向于假設廚房位置和面積確定后就優(yōu)先進(jìn)行客席策劃的方法，所以要充分考慮這個(gè)問(wèn)題。在這個(gè)階段，應該先假設廚房的位置和面積，廚房的位置和面積確定之后，就優(yōu)先進(jìn)行客席策劃的內容。然而在設計過(guò)程臨時(shí)把廚房擠進(jìn)去的方法在設計者中確實(shí)常見(jiàn)。理想的平面策劃進(jìn)行方法是先決定廚房的位置各面積，還要事先把廚房的內容和菜譜的配合審核一下，但是一般相對于廚房的功能和設備，很多情況下設計者是不懂的，所以重要的是由經(jīng)營(yíng)者和廚房業(yè)者或者是顧問(wèn)先研究好，敲定其內容才行。2、決定入口和出納員（收款臺）的位置在西餐館中，出納員的位置安排在入口與廚房餐具區柜臺之間的較多，而配置在出入口的對面，或者側面，

有關(guān)商場(chǎng)通風(fēng)設計的兩個(gè)問(wèn)題

1、三層的商場(chǎng)走道設計機械排煙并兼用機械排風(fēng)，各位提點(diǎn)建議 用什么風(fēng)口比較合適，多葉排風(fēng)口頂裝是否可行？2、商場(chǎng)不設中央空調，只進(jìn)行通風(fēng)換氣，因此需要送新風(fēng)。請問(wèn)各位，排風(fēng)量取多少合適，因為商場(chǎng)面積較大靠外圍及幾門(mén)縫自動(dòng)排風(fēng)有點(diǎn)難度。我目前打算排風(fēng)量和新風(fēng)量一樣，不知道可行？

設計的照明標準之商場(chǎng)照明

商場(chǎng)照明的目的是為了吸引顧客并提高他們的購物欲望。因此照明設計要突出商場(chǎng)，更要突出商品。商場(chǎng)的照明要求一般色溫在6000K以上，照度要求在600LUX以上，并且分布均勻，顯色性高，一般來(lái)說(shuō),在大賣(mài)場(chǎng)區域，當高度大于6米時(shí)，采用點(diǎn)光源。高度小于6米時(shí)，采用線(xiàn)光源(光帶)。在肉制品/熟食區，面包房，水果，蔬菜區域，照度要求不低于1000LUX。商場(chǎng)照明設計是極為復雜的，我們歡迎各界朋友來(lái)電共同探討。

商場(chǎng)超市幕墻設計cad圖紙

某商場(chǎng)加固設計施工圖紙

圖紙簡(jiǎn)介： 某商場(chǎng)正設扶梯、樓梯等進(jìn)行局部改造，需對氣結構進(jìn)行核算加固 投稿網(wǎng)友： h3931q 上傳時(shí)間: 2013-07-17 圖紙

大型五層商場(chǎng)弱電及消防設計

圖紙簡(jiǎn)介： 本工程建筑層數為四層。建筑高度為21.25米,建筑面積為35516平方米，地下一層為地下車(chē)庫；地上一~四為商業(yè)；結構形式為：框架結構。 投稿網(wǎng)友： pd460286171 上傳時(shí)間: 2014-01-14

商場(chǎng)設計節省運行成本問(wèn)題

原設計是集中式空氣處理機房，每層設置3個(gè)大型臥式空氣處理機組送冷熱風(fēng)，建設提議：這種設計運行成本高，如果商鋪招商不滿(mǎn)員，每天電費很高，想修改設計方案，請教各位高手大俠給個(gè)方案如何節省運行成本啊。還有就是風(fēng)機盤(pán)管和空氣處理機組水管上安裝的電磁閥能起到調節水流量和節能的目的嗎？如果真的節能，那么原理是什么？這種商場(chǎng)如果改成全盤(pán)管加新風(fēng)是可以達到分區控制啟動(dòng)節省電費，但是施工和以后維護維修是不是很不方便呢？求大家給個(gè)合理的改造方案，在此謝過(guò)了！！！另外今天是2014年的第一天祝大家節日快樂(lè )，也向節日里不休息為了項目奮斗在崗位上的人致敬！！！你們辛苦了。。。。。

餐飲裝修?設計要做哪些分析和考慮呢？

經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)行市場(chǎng)分析的時(shí)候,一定要考慮到大的社會(huì )背景,可以通過(guò)市場(chǎng)調查、主題定位以及營(yíng)銷(xiāo)策略等方式對現有的消費群體及市場(chǎng)進(jìn)行研究,結果將直接影響設計的定位,無(wú)視消費者需求、無(wú)視市場(chǎng)的經(jīng)濟則容易失敗。那么餐飲裝修?設計要做哪些分析和考慮呢?

商場(chǎng)空調系統設計要點(diǎn)總結

1、由于商場(chǎng)人員眾多，設計時(shí)應考慮到一旦發(fā)生火災,防災措施必須可靠。嚴格執行有關(guān)消防設計規范，根據建筑防火分區，對高層建筑中的商場(chǎng)及某些四周無(wú)窗或地下商場(chǎng)等，應設置防排煙等系統。2、對地下商場(chǎng)中，如設置塑料、日用品、食品等易產(chǎn)生氣味的商品柜臺時(shí)，應加強通風(fēng)換氣裝置，以排除異味。3、對大型商場(chǎng)，由于部門(mén)很多，使用的時(shí)間也有差異，設計通風(fēng)空調系統時(shí)，從系統的劃分到運行管理，均應充分考慮使用時(shí)的靈活性。4、商場(chǎng)空調系統設計時(shí)，應充分考慮節約能源，有條件的單位，可設置全熱交換器，以減少能量的消耗。 5、商場(chǎng)室內溫、濕度的考慮要注意以下三個(gè)方面： (1）顧客的舒適快感溫濕度；(2）售貨員長(cháng)期在商場(chǎng)工作的溫濕度要求；(3）某些商品保管上的溫濕度要求。設計者要處理好前兩個(gè)方面，因為夏季商場(chǎng)內溫度太低的話(huà)，對剛從室外進(jìn)入商場(chǎng)的顧客雖會(huì )感覺(jué)舒適，但長(cháng)時(shí)間在場(chǎng)內工作的售貨員則感覺(jué)過(guò)冷，對健康不利，故溫度應該取高些，濕度取低些，冬季顧客穿

住在商場(chǎng)綜合樓設計問(wèn)題？

住宅5－15層（1×630變壓器），綜合商場(chǎng)1－5層（2×1600變壓器），前面地下廣場(chǎng)商場(chǎng)（2×1250變壓器），高低壓如何設計為好？請大家多提寶貴建議。