五星級酒店廚房空調通風(fēng)系統設計

收錄于話(huà)題 酒店廚房是酒店運營(yíng)保障的重要功能區。目前國內部分設計院對廚房?jì)炔康目照{通風(fēng)系統運作理解不是透徹，導致設計不合理。筆者通過(guò)比較廚房常見(jiàn)的通風(fēng)空調系統設計，結合廚房的使用特點(diǎn)，對酒店廚房空調通風(fēng)系統設計提供建議及參考。

五星級酒店的供配電設計

【摘 要】針對五星級酒店的特殊性和項目特點(diǎn)，

五星級酒店的空調系統設計

關(guān)于五星級賓館廚房通風(fēng)設計

看了前面的一個(gè)帖子，想回貼居然說(shuō)我積分不夠。既然是技術(shù)論壇，大家聊技術(shù)還要什么積分不積分，又不是聊AV。總之，只好另開(kāi)一帖。我曾經(jīng)設計過(guò)幾家高級賓館的廚房通風(fēng)設計，包括幾家Four Seasons Hotel，Fairmont等。設計的思路與樓上各位提到的大致相符。總結一下，設計的過(guò)程大概是這樣:1.建筑專(zhuān)業(yè)的初期設計輸入與協(xié)調。如餐廳的布置，餐廳與廚房的分隔等等。2.與業(yè)主的接合，主要是了解各個(gè)廚房專(zhuān)用設備和餐廳功能廳的運營(yíng)Schedule。3.廚房設計顧問(wèn)公司Kitchen Consultant提供設計輸入，重要的內容包括主要廚房設備的布置，排風(fēng)罩的位置，每個(gè)排風(fēng)罩所需的補風(fēng)量和排風(fēng)量，冷庫與冷庫壓縮機的功率與位置等等。4.通常情況下，首先考慮用餐廳的回風(fēng)為廚房補風(fēng)。當然必須兼顧設備的連鎖，Transfer air通道的合理性，以及消防分隔等問(wèn)題。5.在很多時(shí)候，完全依賴(lài)上面這種補風(fēng)方式還不能達到要求。主要有這樣幾個(gè)原因：（1）風(fēng)量不足，特別是餐廳使用VAV的情況下，如在廚房已經(jīng)進(jìn)入運行高峰時(shí)餐廳卻還遠沒(méi)有達到設

五星級酒店機電設計問(wèn)題討論

我們正在做五星級酒店，目前正在進(jìn)行機電設計，有一個(gè)問(wèn)題想請交各位專(zhuān)家，酒店的制冷機需要做備用嗎，如果不做備用，要是有冷機零件壞了維修期間怎么處理啊:)

五星級酒店室內溫度參數設計

由于節能標準的要求，一般房間的空調室內參數夏季不應低于26°，五星級酒店的房間屬不屬于一般房間，規范上沒(méi)有解釋。五星級酒店管理中對室內參數的要求一般都低于26°。有誰(shuí)碰到過(guò)這個(gè)問(wèn)題？怎么解決的？

淺談五星級酒店的空調系統設計

前言 隨著(zhù)我國經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，高檔次酒店的建設日益增多，從

五星級酒店空調設計重點(diǎn)

1. 制冷主機的設計臺數及容量，應考慮當一臺機組不能運行時(shí)，其余機組的容量能滿(mǎn)足75%的整個(gè)大樓的計算冷負荷。 

某五星級酒店建筑設計任務(wù)書(shū)

某五星級酒店建筑設計任務(wù)書(shū) 一、概述XX未來(lái)的發(fā)展目標是建設一個(gè)環(huán)境優(yōu)美，適宜人居住、旅游、投資的現代化大城市。為適應對外開(kāi)放和自身發(fā)展的需要，本公司決定投資建設一座XXX第一，國內有特色的集商務(wù)、旅游、接待為一體的園林式五星級酒店。二、主要技術(shù)指標1、用地。XXXX用地面積132695.875平方米，位于XXX西側的開(kāi)發(fā)區內，隔江與老城區相望，用地范圍詳規劃經(jīng)線(xiàn)圖；2、建筑退紅線(xiàn)。南側后退用地紅線(xiàn)10米，北側按1：1.2H間距要求返一半，東、西分別退道路紅線(xiàn)15米和3米；3、四大功能區構成。（1）貴賓區；（2）商務(wù)酒店；（3）酒店輔助用房及干部交流用房；（4）公司辦公樓及附屬樓。建筑的具體布置必須認真研究各功能區的特性，處理好與江景及周邊環(huán)境的關(guān)系，合理設置出入口，保證消防通道順暢；4、總建筑面積約40000平方米；5、建筑層數。貴賓區建筑二—三層，商務(wù)酒店五層，酒店輔助用房三—四層，干部交流用房二層，公司辦公樓及附屬用房三—四層；6、停車(chē)位。貴賓區地面8—10個(gè)車(chē)位；主樓地

求超五星級酒店設計標準

本工程在南京為1類(lèi)高層超五星級酒店。1，請問(wèn)做這類(lèi)項目有何特殊要求？2，有哪些需要特別注意的？3，當地有沒(méi)有地方法規或標準？4，國家有沒(méi)有關(guān)于超五星級酒店設計標準？多謝各位能給我解答！

五星級酒店的設計注意事項是什么？

五星級酒店客房用電是一級負荷么?需要雙電源供電么？走廊照明是一級負荷么，需要雙電源供電么？客梯是幾級負荷也需要雙電源供電么？請各位強人賜教

五星級酒店太陽(yáng)能系統設計實(shí)例

好的實(shí)例給大家參考

五星級酒店工程功能設計指南

一點(diǎn)資料，隨意看看吧

五星級酒店給排水設計要點(diǎn)總結

本帖最后由 路人乙 于 2013-6-19 15:52 編輯 目前國內建設五星級酒店熱度越來(lái)越高漲，國際品牌酒店紛紛搶灘中國市場(chǎng)。尤其是新建的城市綜合體，普遍都配建有高檔五星級酒店。 高端酒店作為商務(wù)、商業(yè)的配套，已經(jīng)成為眾多開(kāi)發(fā)商提升項目定位的一個(gè)選擇，同時(shí)也是提升整體銷(xiāo)售、租賃的一個(gè)籌碼。國際品牌五星酒店的設計相對國內常規五星級酒店也有更高的技術(shù)要求。下面具體的來(lái)談?wù)劯咭笙戮频杲o排水專(zhuān)業(yè)設計要點(diǎn)。給排水設計部分：

五星級酒店電氣設計方案

論文簡(jiǎn)介：五星級酒店電氣設計方案，很詳細，很好的學(xué)習資料 投稿網(wǎng)友：david200901050 上傳時(shí)間: 2013-07-22

五星級酒店空調風(fēng)系統設計圖

圖紙簡(jiǎn)介： 五星級酒店普遍布局，剛剛學(xué)習設計，這份設計圖讓我獲益匪淺，分享給大家。 投稿網(wǎng)友： wang305307 上傳時(shí)間: 2013-08-04 <

五星級酒店建筑施工圖設計

圖紙簡(jiǎn)介： 建筑1F~45F平面及樓梯間大樣施工圖.,,,...等,下載不后悔,哈哈哈.... 投稿網(wǎng)友： bianyuan0913 上傳時(shí)間: 2014-01-13