小型冷庫的結構特色: 小型冷庫一般以噴塑彩鋼板做面板,硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫料,庫體具有剛性好、強度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特色.小型冷庫密封性好裝拆轉移便當、省時(shí)省力、質(zhì)量好、見(jiàn)效快。 小型冷庫所選用的機組比較先進(jìn),庫容量和制冷設備相匹配,下降速度快,天然制冷和機械制冷相結合,愈加節能,操作就和家用空調相同,十分簡(jiǎn)略,平安牢靠。小型裝配式冷庫適用廣泛,冷庫庫溫規劃5℃--23℃,特別裝配式冷庫可達-30℃以下,可滿(mǎn)足不同用途的需求,適用于各種工作各部門(mén)運用。價(jià)格便宜。小型冷庫氟機制冷設備一般體積小、噪音小、平安牢靠、自動(dòng)化程度高、適用規劃廣,適于村莊小型冷庫用制冷設備。 現在市場(chǎng)上比較好的全封閉制冷壓縮機,以發(fā)達公家進(jìn)口或中外合資的制冷設備產(chǎn)品質(zhì)量比較牢靠,但價(jià)格相對于國產(chǎn)機要偏高50%以上,比較合適鄉鎮小型冷庫用制冷設備。冷庫庫溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫需在地上上(庫板下)設10#槽鋼架空,使之自然通風(fēng)即可。小型冷庫,
隨著(zhù)冷鏈行業(yè)的快速發(fā)展,越來(lái)越多的商戶(hù)都意識到了小型冷庫對于企業(yè)發(fā)展的重要性,尤其是農副產(chǎn)品以及食物的經(jīng)營(yíng)企業(yè),為了可以提高經(jīng)營(yíng)的收益,其紛紛想要建做一套小型的冷庫。那么,在建造小型冷庫的過(guò)程當中又有哪些注意事項是一定要提前掌握的呢? 1、建造之前一定要了解小型冷庫的結構特點(diǎn),大多數的小型冷庫都是采用噴塑鋼板做面板,硬度比較不錯的聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯來(lái)充當保溫隔熱材料;褲體要求剛性好,強度高,保溫隔熱性能好,阻燃堅固等。 2、小型冷庫的機組要求比較嚴格,需要和庫容量和制冷設備相匹配,以此來(lái)確保冷庫的正常使用效果;通常情況下,小型冷庫的庫溫常年在5℃到零下23℃左右,其可以滿(mǎn)足不同物品的儲
水果氣調冷庫工程是目前大規模儲藏水果的一種先進(jìn)科技方法,水果氣調冷庫可以貯藏蘋(píng)果、李、葡萄、獼猴桃、大蒜、馬鈴薯、栗子 等水果長(cháng)期貯藏,貯藏周期在60天以上,其中蘋(píng)果、葡萄、獼猴桃這三種產(chǎn)生的經(jīng)濟價(jià)值最高。本章小編就給大家就給簡(jiǎn)單介紹下水果氣調冷庫工程,下面就一塊兒來(lái)跟隨小編了解下吧。水果氣調冷庫工程是采用人工調節氣體的貯藏方式,針對不同水果需要不同的溫度、氧氣、CO2、乙烯、水果釋放廢棄等含量控制,來(lái) 減少水果的呼吸作用,抑制食品成分的氧化和變質(zhì),從而大大延長(cháng)水果的貯藏周期。 水果氣調冷庫工程空氣中一般含氧量為21%,二氧化碳0.03%,其余的為一下微量氣體,水果在采摘前后都是活的有機體,水果會(huì )進(jìn)行以呼吸作 用為主導的新陳代謝。水果新陳代謝會(huì )加速水果的老化,氣調冷庫就是控制水果氣調庫中的各種氣調歡迎,為水果提供一個(gè)最佳的 貯藏環(huán)境,使水果處于一種休眠狀態(tài)。 以上就是小編今天給大家帶來(lái)的水果氣調冷庫工程的一些內容,大家了解了嗎?希望可以幫助到大家!
一、小型冷庫一般分為室內型和室外型兩種1. 冷庫外的環(huán)境溫度及濕度:溫度為+35℃;相對濕度為80%。2. 冷庫內設定溫度:保鮮冷庫:+5~-5℃;冷藏冷庫:-5~-20℃;低溫冷庫:-25℃ 3. 進(jìn)冷庫食品溫度:L級冷庫:+30℃;D級、J級冷庫:+15℃。 4. 裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱(chēng)容積的69%左右,貯存果蔬時(shí)再乘以0.8的修正系數。5. 每天進(jìn)貨量為冷庫有效容積的8~10%。二、小型冷庫的庫體 一般以噴塑彩鋼板做面板,硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫料,庫體具有剛性好、強度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點(diǎn)。 小型冷庫庫體一般采用板壁內部預埋件偏心掛鉤式連接或現場(chǎng)發(fā)泡固合,密封性好裝拆搬運方便,現場(chǎng)施工安裝工程量小、省工省力、質(zhì)量好、見(jiàn)效快。小型冷庫選配先進(jìn)的制冷機組,庫容量與制冷設備匹配全理,降溫速度快,省電節能,且全部自動(dòng)化操作,運作安全可靠。小型裝配式冷庫適用廣泛,冷庫庫溫范圍5℃至-23℃,特殊裝配式冷庫可達-30℃
小型冷庫一般以噴塑彩鋼板做面板,硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫料,庫體具有剛性好、強度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特征。小型冷庫庫體一般選用板壁內部預埋件偏心掛鉤式連接或現場(chǎng)發(fā)泡固合,密封性好裝拆搬運便利,現場(chǎng)施工裝置工程量小、省工省力、質(zhì)量好、見(jiàn)效快。小型冷庫選配先進(jìn)的制冷機組,庫容量與制冷設備匹配全理,降溫速度快,省電節能,且全部自動(dòng)化操作,運作平安可靠。 小型冷庫是一個(gè)大型的工業(yè),當然是離不開(kāi)電量的需求,那么小型冷庫應該怎樣合理的運用電呢?下面我們就來(lái)簡(jiǎn)略講解一下小型冷庫用電。 電量在超負荷的運用下會(huì )導致斷電,斷電會(huì )給小型冷庫的商戶(hù)帶來(lái)巨額的經(jīng)濟損失,在大型的小型冷庫需求依據公家規定選用二級負荷運用電量,就算是小型冷庫也需求選用三級負荷運用電量,或許備用柴油發(fā)電機來(lái)備用,以免在斷電的情況下帶來(lái)一定的經(jīng)濟損失。 小型冷庫的電量依據季節性的變化來(lái)界說(shuō),在保證制冷機的運營(yíng)下,應當用2臺或許兩臺以上的變壓器運轉。
氣調冷庫是在冷庫冷藏的基礎上添加氣體成分的調節,然后抵達能夠控制冷庫儲藏環(huán)境的相對濕度,溫度,二氧化碳,氧氣濃度及乙烯濃度,克制果蔬呼吸作用,推遲移風(fēng)易俗,堅持果蔬新鮮度和商品性,延伸果蔬儲藏期和出售貨架期。一般氣調儲藏比一般冷藏庫的作用要好,能夠比一般的冷藏庫延伸儲藏期2~3倍。 氣調冷庫的優(yōu)點(diǎn) 1.氣調冷庫的保鮮時(shí)間比一般冷藏庫保鮮時(shí)間高達2~3倍,有些食物甚至可達數十倍。 2.氣調儲藏能夠下降食物的呼吸強度,下降糖、有機酸和其它風(fēng)味物質(zhì)的消耗,堅持果蔬風(fēng)味。 3.在果蔬氣調儲藏過(guò)程中,能夠不用任何化學(xué)藥物處理,所采用的辦法全是物理要素,果蔬所能接觸到的氧氣、氮氣、二氧化碳、水分和低溫等因子都是人們日常日子中所不 能 短少的物理因子,因此也就不會(huì )構成任何辦
小型冷庫一般用噴塑彩板、硬聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫材料,具有杰出的剛性、高強、絕熱、阻燃等特性。小冷庫的庫體一般挑選板壁內預埋偏心鉤式連接或現場(chǎng)發(fā)泡固合,密封性能好,裝拆便利,現場(chǎng)施工裝置體積小,節省運送費用,現場(chǎng)施工裝置安裝便利。選用先進(jìn)的冷凍機組,庫容與制冷裝置相匹配,冷卻速度快,省電節能,且全自動(dòng)運行,運轉平安可靠。 小冰柜是一個(gè)大職業(yè),當然也離不開(kāi)電力的需求,那么小型冷庫該怎么合理地利用電力呢?以下將介紹一下小型冷庫的電力需求。 用電負荷過(guò)大時(shí)會(huì )形成停電,停電會(huì )給小型冷庫的商家帶來(lái)巨大的經(jīng)濟損失,在大型小型冷庫需求依據公家規則挑選二級負荷運用電量,即使是小冷庫也需求挑選三級負荷運用電量,或許或許備用柴油發(fā)電機作為備用,避免停電時(shí)形成必定的經(jīng)濟損失。 小型冷庫的電量依據時(shí)節變化來(lái)界,在確保制冷運行的前提下,應該運用2臺或許很多的變壓器來(lái)運轉。 小型冷庫組合式較多,應挑
小型冷庫可能因為制造廠(chǎng)家在資質(zhì)或者實(shí)力方面存在一定的缺陷,因此冷庫建造或者是冷庫安裝的過(guò)程中,也很容易出現很多的故障。今天,為大家詳細介紹小型冷庫出現故障的原因有哪些,希望對大家有所幫助。 小型冷庫 制冷壓縮機沒(méi)有安裝減震設備 根據安裝的規范,那么在小型冷庫建造的過(guò)程中,必須要安裝減震設置,如果減震沒(méi)有安裝或者是減震安裝的不規范,導致小型冷庫在使用的過(guò)程中,機器也會(huì )出現劇烈震動(dòng)的現象,很容易會(huì )造成管路出現破裂,也會(huì )影響到設備,甚至會(huì )導致機房受到震壞。導致小型冷庫經(jīng)常性的出現故障問(wèn)題。 制冷劑管路沒(méi)有設置 輸送制冷劑的管路在安裝的時(shí)候,一般性都是由橫向向上彎的,此時(shí)我們必須要做成一個(gè)向下垂后向上去的小彎,如此才能夠符合一定的標準,千萬(wàn)不可以做成九十度轉向,否則小心冷庫在使用的過(guò)程中,系統里面的油就沒(méi)有辦法及時(shí)的回到壓縮機里面去,系統里面的油全部
菱角產(chǎn)于夏季,夏季天熱,菱角如果不進(jìn)行有效的儲存很容易就會(huì )腐爛,那么采摘下來(lái)的新鮮菱角的保存成了當務(wù)之急的事情。 現在最新技術(shù)是把新鮮的菱角儲存在氣調保鮮冷庫里面,菱角氣調保鮮冷庫能有效防止菱角的水分和菱角營(yíng)養的流失,減緩成熟腐爛的速度,抑制生物體內的酶活性,有效殺死各種微生物,從而延長(cháng)菱角儲存時(shí)間,下面介紹菱角氣調保鮮冷庫儲存的具體方法,此方法也適應夏季其他時(shí)令蔬果。 菱角氣調保鮮冷庫儲存的的具體方法: 1、剔除有病蟲(chóng)害有損傷的,進(jìn)行清洗晾干水分。 2、菱角入庫前需要進(jìn)行預冷,預冷降溫速度越快,菱角在氣調保鮮冷庫里儲存的效果越好。提醒:需要注意的是預冷時(shí)間不能超過(guò)48小時(shí)。 3、菱角冷庫溫度要求:0~2度。菱角冷庫儲存濕度要求:95%~98%。 這樣在氣調保鮮冷庫儲存的菱角時(shí)長(cháng)可達5~6個(gè)月,并且色澤、口感和剛采摘下來(lái)幾乎無(wú)異。
我們知道蔬菜肉類(lèi)等食品的儲存,離不開(kāi)低溫冷庫。冷庫能有效的抑制微生物的增長(cháng),各種微生物在低溫的環(huán)境中,生長(cháng)繁殖都會(huì )得到有效的抑制。能讓食品的保存得到保障。那么對于小型冷庫溫濕度如何控制呢,我們要有一個(gè)對應的了解。 溫度 小型果蔬冷庫在使用的時(shí)候,針對于不同的果蔬,一定要嚴格把控冷庫的溫度。如果是短時(shí)間的儲存,建議把溫度控制在2-4℃。黃瓜苦瓜西葫蘆等容易遭受冷害的果蔬,我們就要適當的提升下溫度,建議控制在5-7℃。蒜苔等比較容易老化的果蔬,我們應存放在零度的小型冷庫中。 不同的果蔬,存放的溫度各式各樣,我們在儲存的過(guò)程中一定要注意。以免造成不必要的損失。 濕度 為了讓蔬菜得到有效的保障,有效的減少蔬菜失水。在存放的整個(gè)過(guò)程中,我們一定要注意好冷庫的濕度,隨時(shí)注意通風(fēng)換氣非常的重要。  
前段時(shí)間,做了3個(gè)氣調冷庫,機組用的是谷輪全封閉8匹,一切都很順利的施工完成了,經(jīng)過(guò)采用正壓測試法,庫體氣密性,達到測試標準,制冷部分,當時(shí)外界溫度已接近-16度,庫內溫度5度左右,降溫到0度停機。氣調設備配備了制氮機、空壓機、冷干機、儲氣罐、調節站、二氧化碳脫除機。制氮機的型號是psa97-15,空庫降氧經(jīng)過(guò)48個(gè)小時(shí),才把氧氣控制到3%。。。。。。。配備了3臺國產(chǎn)加濕機,但是加濕效果不太理想,也查詢(xún)了一些資料,都說(shuō)濕度探頭不好控制,有個(gè)±5左右的偏差,濕度到95%以上時(shí),探頭就受潮。測控就不靈敏。濕度就不受控制。。。。。很想問(wèn),難道在國內就沒(méi)有比較好的控制濕度的控制器和濕度探頭嗎????????個(gè)人感覺(jué)是不是制氮機配小了,理論上是在氮氣含量97%時(shí)
氣調冷庫是以冷庫庫房為主體,主要用來(lái)儲存水果,蔬菜,能有效延長(cháng)蔬菜,水果的保鮮期,由于儲存量大,因此,自動(dòng)化程度較高。一般氣調冷庫(主要指CA氣調冷藏庫)主要由庫房、制冷系統、氣調系統、氣體凈化系統、壓力平衡裝置等組成。 1,滿(mǎn)庫貯藏。通常情況下,同等庫容的氣調冷庫在庫房利用率上較普通冷庫要高,這是庫內水果越多且庫內孔隙相對越少的情況下,伴隨水果呼吸消耗氧氣時(shí)氣調狀態(tài)更容易達到設定值,氣調冷庫除流出必要的通風(fēng)和檢查通道外,庫內水果建議盡量高堆和滿(mǎn)裝,但不能忽略定期檢查管理。 2,快進(jìn)整出。快進(jìn)整出是氣調冷庫區別于普通冷庫管理的另一個(gè)重要特征,這是由氣調冷庫利用氣調技術(shù)控制氣體成分的特殊性決定的。水果進(jìn)入氣調狀態(tài)的時(shí)間越短越好,氣調庫貯藏要求水果蔬菜入庫速度快,以便盡快裝滿(mǎn)、封門(mén)和調氣。在氣調冷庫的儲藏水果蔬菜出庫時(shí),好一次性出完或
收錄于話(huà)題 小型冷庫安裝過(guò)程中,其實(shí)各個(gè)崗位都需要彼此進(jìn)行合作,小型冷庫工程質(zhì)量好壞,直接和崗位之間合作有著(zhù)一定的聯(lián)系,小型冷庫安裝本身是一種技術(shù)性比較強工作,在小型冷庫安裝過(guò)程中,我們對于很多細節問(wèn)題都需要特別的重視起來(lái),如此才能讓冷庫工程的質(zhì)量得到相應的保障。 小型冷庫應該是使用波紋軟管來(lái)進(jìn)行保護,所有的電線(xiàn)除使用扎帶扎好之外,溫度顯示導線(xiàn)也的盡量不應該和電線(xiàn)放在一起,否則就會(huì )導致后期使用造成一定的影響。電線(xiàn)排放對
冷庫又稱(chēng)之為冷藏庫,是水果、蔬菜、肉類(lèi)、食品廠(chǎng)、制藥廠(chǎng)、化工廠(chǎng)、乳品廠(chǎng)等等儲藏的地方。能擺脫氣候的影響,延長(cháng)農畜產(chǎn)品的貯存保鮮度,以調節市場(chǎng)供應。一個(gè)好的冷庫建造工程設計會(huì )給你省去很多麻煩。 過(guò)去有的設計,只考慮貨物包裝尺寸、堆碼方式,而柱網(wǎng)尺寸或層高則不符合建筑模數;有的設計又不考慮貨物包裝尺寸和堆碼的實(shí)際情況,因而浪費了空間。 庫房的平面設計和豎向布置,應對不同溫度的冷間還有根據保鮮冷庫建造特點(diǎn)進(jìn)行合理安排,如將溫度相同或溫度接近的冷間布置在同一層或相鄰幾層中,這樣可以收到庫溫穩定、節省隔熱費用、延長(cháng)使用壽命等良好效果。反之,就會(huì )造成很多不易補救的缺陷,例如:有的小型冷庫凍結物冷藏間與冷卻間或冷卻物冷藏間混雜布置在同一層,使用幾年后,泡沫混凝土隔墻已酥成粉狀,并造成頂棚和穿堂滴水,不能存放食品。后來(lái)大維修時(shí)按溫度分區布置,情況就有所改善。 又如某定型設計的多層小型冷庫平面布置中將冷卻間、凍結間、冷藏間放在一起,進(jìn)熱貨、出冷貨共用一個(gè)穿堂,結果造成圍護結構很快損壞。該庫在大維修時(shí),將冷卻間和凍結間挪出另建,
大概200-300t的冷庫分為6個(gè)房間,蒸發(fā)器用風(fēng)機還是盤(pán)管,主要儲藏的是帶包裝的肉類(lèi)蔬菜水果,風(fēng)機排風(fēng)口的位置有要求嗎,求大神解答,謝謝!
柿子一般是在9月底到10月初采摘,而需要冷庫貯藏的柿子一般是選擇果實(shí)成熟而果肉脆硬、果實(shí)表皮為淡黃色的果實(shí)。采摘的柿子果實(shí)在入保鮮冷庫的柿子要保留較短的果柄和柿蒂,讓果實(shí)不受損傷,挑選掉有蟲(chóng)害和有裂傷的果實(shí);再進(jìn)行包裝入庫貯藏。 柿子保鮮冷庫貯藏的溫度-1-0℃,相對濕度85—90%。 柿子在進(jìn)入冷藏保鮮冷庫貯藏時(shí)要先進(jìn)行預冷,讓果實(shí)溫度降到5℃后再慢慢降到0℃,可以貯藏時(shí)間約為3個(gè)月,柿子果實(shí)在從冷藏庫取出來(lái)之后,如有溫度升高,必須要及時(shí)銷(xiāo)售,不然柿子果實(shí)會(huì )迅速變軟、變渴。 然而柿子果實(shí)對CO2有很高的耐受能力,更加適合用氣調保鮮冷庫貯藏。柿子較合適的氣調庫貯藏氣體O22-5%,CO23-8%的比例。 如果是軟柿子的話(huà)在氣調保鮮冷庫內貯藏溫度也可以在0℃以下低溫冷凍貯藏,還可以在-20℃下速凍冷庫速凍24~48h,等柿子中心果肉充分凍結后之后在-10℃冷凍冷庫中貯藏,可以貯藏長(cháng)達一年的時(shí)間,冷凍冷庫貯藏柿子可以較大限度地保持柿果營(yíng)養風(fēng)味和
氣調冷庫(Modified Atmosphere Storage)是一種用于保鮮食品和農產(chǎn)品的儲存設備,采用特殊的氣體組合來(lái)延長(cháng)食品的保質(zhì)期和保持其新鮮度。氣調冷庫的運行原理可以總結如下: 1.氧氣控制:氣調冷庫基于氧氣濃度的控制原理來(lái)延緩食品的衰老過(guò)程。通常情況下,食品的衰老和腐敗是由于細菌和真菌的生長(cháng)所致,而這些微生物需要氧氣來(lái)進(jìn)行呼吸作用。通過(guò)控制冷庫內的氧氣濃度,可以抑制微生物生長(cháng),從而延長(cháng)食品的保質(zhì)期。 2.二氧化碳控制:二氧化碳是氣調冷庫另一個(gè)重要的氣體成分。它具有抑菌和抗氧化作用,可以減緩食品的衰老和腐敗過(guò)程。二氧化碳的濃度也需要進(jìn)行控制,以確保在可接受的范圍內。 3.氣體調整和監測:氣調冷庫的運行需要對氧氣和二氧化碳的濃度進(jìn)行監測和調整。這通常通過(guò)專(zhuān)業(yè)的氣氛控制系統實(shí)現,該系統可以自動(dòng)監測冷庫內氣氛的成分,并根據需要進(jìn)行調整。根據不同的食品和產(chǎn)品,需要調整和維持不同的氣體組合。 <
小型氣調冷庫
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