1、經(jīng)常檢查及確認電源的電壓是否符合要求,電壓應為380V±10%(三相四線(xiàn))。冷庫設備長(cháng)期不用時(shí),應截斷冷庫的總電源,并確保冷庫設備不受潮、不被灰埃等其它物質(zhì)污染。2、制冷機組上的冷凝器很容易被沾污,應根據實(shí)際情況定期清洗。以保持良好的傳熱效果。散熱好,制冷才好。制冷機組周?chē)灰逊烹s物;3、冷庫設備的電器設備應避免受潮,以免漏電造成觸電事故。4、冷庫的門(mén)的鉸鏈、拉手、門(mén)鎖應根據實(shí)際情況定期添加潤滑油。5、冷庫設備的電器設備檢修應有由電工或懂得用電知識的人員來(lái)操作,任何檢修都必須切斷電源,以確保安全。6、制冷機在運轉過(guò)程中應避免振動(dòng),振動(dòng)除了增加機械磨損外還會(huì )導致機組上連接管松動(dòng)或斷裂。機器在運轉過(guò)程中若發(fā)現噪聲異常,應停機檢查,排除后再運行。制冷壓縮機組的保護功能均已事先設定好,無(wú)須調整。7、定期檢查制冷機組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固,是否有制冷劑滲漏(一般滲漏的地方會(huì )出現油跡)。檢漏最實(shí)用的方法是:用海綿或軟布沾上洗滌劑,揉搓起沫,然后均勻涂在要檢漏的地方,觀(guān)察數分鐘。若滲漏會(huì )有氣泡出現。在滲漏的地方做上記號,然
冷庫內機組的安裝:步驟:決定庫內機組的位置→畫(huà)線(xiàn)標位→擴孔器擴孔→庫頂支撐桿固定→機組吊頂螺桿連接→庫內機組固定 冷媒配管: (1)步驟:冷庫工程按圖紙要求配管→管路鋪設→焊接→吹凈→試漏→干燥→保溫。 (2)冷庫工程原則冷媒配管應嚴守配管三原則:干燥、清潔、氣密性。 干燥首先是安裝前銅管內禁止有水分進(jìn)入,其次配管后要吹凈和真空干燥。清潔是施工時(shí)應注意管內清理,再者是焊接時(shí)氮氣置換焊,最后是吹凈。氣密性試驗一是保證焊接質(zhì)量和喇叭口連接質(zhì)量,二是最后的氣密性試驗。 (3)冷庫工程中的替換氮氣的方法: 冷庫工程冷媒管釬焊時(shí)必須采用氮氣保護,焊接時(shí)把微壓(3~5kg/cm2)氮氣充入正在焊接的管道內,這樣會(huì )有效防止管內氧化皮的產(chǎn)生。 (4)冷庫工程中的冷媒管封蓋:冷媒管的封蓋十分重要,要防止水分、臟物、灰塵等進(jìn)入管內,冷媒管穿墻一定要管頭包扎嚴密,暫時(shí)不
醫藥陰涼冷藏庫怎么建造 醫藥恒溫庫安裝,長(cháng)期使用的速凍庫改如何保養?現如今很多行業(yè)都應用到速凍庫,比如蔬菜水果、海鮮、食品等行業(yè)。速凍庫運用如此普遍,所以在平時(shí)中要弄好維護保養,如此一來(lái)才能夠更加好的應用速凍庫,接下來(lái)跟各位共享速凍庫維護保養維護的辦法。 一、速凍庫庫班維護保養 特別注意應用中應特別注意堅硬物體對庫體的撞擊和刮劃。是因為可以造成庫板的凹陷和銹蝕,比較嚴重的會(huì )使庫體局部性隔熱保溫特性下降。 二、速凍庫密封性位置維護保養 裝配式速凍庫是由若干塊保溫隔熱板拼而成,所以板間存在一定的間隙,施工過(guò)程中這些間隙會(huì )用密封膠密封性,避免大氣和水份進(jìn)到。所以在應用中對一些密封性失效的位置及時(shí)性修復。 三、速凍庫地面維護保養 一般來(lái)說(shuō)中小型裝配式速凍庫的地面應用保溫隔熱板,應用
聚氨酯類(lèi)冷庫作為一種良好的可以?xún)Σ厥澄锏脑O備,尤其是貯存一些脂肪類(lèi)的食品時(shí),要定期進(jìn)行清。這里所說(shuō)的清理就是用臭氧,利用臭氧可以有效的杜絕脂肪氧化產(chǎn)生的酸化惡臭,做法就是先把聚氨酯類(lèi)冷庫里面的東西先清理干凈。然后把甲醛水溶液進(jìn)行消毒擦拭處理干凈,然后再把甲醛水溶液進(jìn)行消毒擦拭處理。如果冷庫中存放不少魚(yú)類(lèi)導致庫房中有腥味,可以利用食醋來(lái)進(jìn)行處理,利用蒸發(fā)管來(lái)清除冰霜,在冰庫里配設食醋溶劑,最好利用鼓風(fēng)機的吹動(dòng),促進(jìn)食醋在冷庫內疏通,以此來(lái)清除異味。
組合冷庫日常維護及保養有哪些? 組合冷庫的日常維護及保養其主要目的是延長(cháng)冷庫使用壽命和減少冷庫內儲存物品的經(jīng)濟損失。 1、冷庫庫板表面的維護保養 冷庫庫板表面的維護保養主要有:將柔軟的布蘸中性清潔劑擦掉庫內外表面的污漬;用清潔濕潤的布去除庫板上殘留的清潔劑;在用柔軟的干布擦干庫板。注意不要使用有摩擦劑和腐蝕性的清潔劑,也不要使用酒精擦拭壓花鋁板等。 2、密封膠邊的維護保養 經(jīng)常檢查冷庫庫門(mén)密封膠邊,做好清潔保養,防止膠邊變形導致冷量泄漏。 3、拉力鎖密封塞的維護保養 發(fā)現冷庫內部有拉力鎖密封塞遺失,應及時(shí)補充塞好,防止水封進(jìn)入保溫層內部。 4、發(fā)熱絲的維護保養 錳礦和平衡窗上的發(fā)熱絲要確保正常工作,房子被凍結而不能正常工作。 5、冷庫庫門(mén)安裝組件的維護保養 檢查并擰緊門(mén)鉸鏈組件、門(mén)鎖、把手,以及擋板等部件上的螺釘,由于門(mén)鉸鏈的轉動(dòng)配合部位在出廠(chǎng)前已使用潤滑膏潤滑過(guò),屹邁制冷建議每三個(gè)月進(jìn)行潤滑一次。 6、庫內的維護保養 冷庫庫內主要維護保養的有:庫
冷庫日常保養的9個(gè)注意事項: 1 初次使用 冷庫初次使用或長(cháng)時(shí)間停機再用時(shí),庫房?jì)葒澜逊咆浳?須將庫房緩慢降至所需溫度,對于低溫庫需在24小時(shí)內分階段降溫,避免庫內外溫差驟然變化,造成庫體破壞。
正常情況下,一座冷庫的使用壽命長(cháng)短取決于制冷設備的好壞,與冷庫安裝后日常管理與保養是否得當。很多時(shí)候,人們往往忽略了后面這一點(diǎn),今天給大家介紹如何做好冷庫安裝后的日常管理與保養。 1.嚴禁隨意開(kāi)關(guān),調節冷庫溫度。 2.進(jìn)出冷庫應隨手將庫門(mén)關(guān)閉,避免冷氣外漏,出冷庫時(shí)應將庫內照明類(lèi)電源關(guān)閉。 3.嚴格控制冷庫溫度,減少溫度波動(dòng)。正常情況下,貨物進(jìn)出庫時(shí)溫波動(dòng)不得超過(guò)30C,營(yíng)業(yè)期間應每2小時(shí)檢查一次庫內溫度,并做好記錄,運行中發(fā)生異常,應及聯(lián)系專(zhuān)業(yè)人士。 4.冷庫周?chē)鷩澜麛[放有污染,有異味物品,每天須對冷庫周邊環(huán)境進(jìn)行定期清洗、消毒、將庫門(mén)鎖緊。 5.每周定期對冷庫內的積冰和霜進(jìn)行徹底清理,注意:清理中只能使用干拖把、干抹布、嚴禁使用水清洗庫板,地面。 6.每月定期對冷庫地面、庫進(jìn)行全面清潔消毒,具體辦法有: a.清空庫存,關(guān)閉冷庫電源; b.按比例將洗潔精與水勾兌,洗去庫內油污,再過(guò)一遍清水; c.用有效氯
制冷壓縮機在冷庫中齊核心作用,制冷劑蒸氣從低壓提高為高壓以及汽體的不斷流動(dòng)、輸送,都是借助于制冷壓縮機的工作來(lái)完成的,做好制冷壓縮機的維護與保養,從大的方面都能保證冷庫機組方面的正常運行,壓縮機的保養有以下幾方面: 1.制冷系統中必須安裝電壓缺相、過(guò)載、電流保護、延時(shí)保護、保護功能電器元件的靈敏度、質(zhì)量好壞直接影響壓縮機的壽命。 2.制冷系統不凝性氣體(空氣和氮氣),其容積不超過(guò)2%,抽真空不可自行真空運轉,就使用真空泵從系統高壓端(排氣閥)抽空,時(shí)間20分鐘以上。 3.注意壓縮機油鏡的油面,油面保證在油鏡規定的范圍內。壓縮機如果缺油會(huì )產(chǎn)生卡死、包軸、燒電機連鎖故障。 4.制冷系統中必須安裝電壓缺相、過(guò)載、電流保護、延時(shí)保護、保護功能電器元件的靈敏度、質(zhì)量好壞直接影響壓縮機的壽命。 5.制冷循環(huán)系統必須嚴格情況干燥,特別無(wú)縫鋼管做蒸發(fā)器時(shí),不能有生銹,不得殘留有機化合物、金屬雜質(zhì)、洗凈劑、酸類(lèi)和水份。 6.制冷
冷庫含有必定量的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉的食物一般都存放在冷庫里,霉菌和細菌繁殖成長(cháng)也就是由于有這些營(yíng)養物質(zhì)的存在。所以為了衛生處理,為了讓這些保存在冷庫的食材的質(zhì)量,守時(shí)打開(kāi)冷水衛生消毒工作。酸性消毒劑可用于冷庫的除霉消毒。酸性消毒劑的殺菌作用主要是凝聚細菌中的蛋白質(zhì)。常用的消毒劑有乳酸、過(guò)氧酸、福爾馬林等。 二、消除冷庫異味的方法: 1.冷藏產(chǎn)生異味的原因所謂異味,是指在外界要素的影響下,冷藏中的烹飪資料和食物經(jīng)過(guò)物理和化學(xué)變化產(chǎn)生一種失常的異味。跟著(zhù)時(shí)間的推移,這種氣味會(huì )附著(zhù)在冷庫的墻面、天花板和東西上。 2.冷藏食物在未蛻變的情況下入庫前,需求進(jìn)行查驗。 3.臭氧法消除冷庫異味。具有很強的氧化作用的臭氧,不只可以有效地去掉冷庫的異味,也可以根絕微生物的成長(cháng)。假設冷庫里存有較多高脂肪的食物,那就不要運用臭氧處理,以避免脂肪氧化引起的酸敗。 冷庫保養:
保鮮冷庫在安裝后期使用的過(guò)程中,維修以及保養問(wèn)題會(huì )令諸多的用戶(hù)頭疼不已,不管冷庫的大小,在使用過(guò)程當中都不可避免要進(jìn)行異味處理和衛生消毒工作,而掌握了正確的處理方式,便可以有效地提高冷庫的使用效率。為了幫助用戶(hù)解決衛生消毒和異味處理問(wèn)題,下面詳細地告訴每一個(gè)用戶(hù)保鮮冷庫要如何進(jìn)行異味處理和衛生消毒工作? 一、保鮮冷庫如何進(jìn)行異味處理? 想要解決保鮮冷庫的異味問(wèn)題,那么首先要找到異味的來(lái)源,比如食物腐敗變質(zhì),存放了味道過(guò)重的食物,庫內不通風(fēng),濕度過(guò)大,霉菌大量繁殖,產(chǎn)生霉味等等;找準了異味的來(lái)源之后,及時(shí)地對這些異味物品進(jìn)行清除,然后打開(kāi)庫門(mén)通風(fēng),將蒸發(fā)管上的冰霜清潔干凈。 在做完了上述準備工作之后,還應該關(guān)閉冷庫的大門(mén),開(kāi)啟冷庫操作設備,讓其保持低溫運行狀態(tài),然后按照每立方米50-100克的比例使用時(shí)用醋消毒;可以用噴霧器向庫類(lèi)直接噴灑,也可以斷斷續續地開(kāi)動(dòng)鼓風(fēng)機,讓食醋能夠發(fā)揮在庫內的每一個(gè)角落,吸收庫內的異味;經(jīng)過(guò)4到24個(gè)小時(shí)之后,再將冷庫的大門(mén)打開(kāi),連續使用鼓風(fēng)機吹數個(gè)小時(shí),將食用醋的味道吹出冷庫。
1、冷庫庫體保溫性能檢測,檢查冷庫外圍有無(wú)冷凝水,檢查冷庫門(mén)開(kāi)啟是否靈活,冷庫門(mén)的密封效果, 2、設備外觀(guān)檢查,并對各設備外觀(guān)進(jìn)行清洗,保證各設備外觀(guān)清潔度。 3、制冷設備系統運行檢查 A.室外壓縮冷凝機組,室內吊頂冷風(fēng)機; B.壓縮機的運行狀況,各保護檢測; C.制冷系統元件,制冷管路; D.電氣控制系統; E.電器及配電系統; F.化霜系統; G.照明系統; H.地伴熱系統; I.排水系統; J.其他4、制冷劑及冷凍油的添加及干燥過(guò)濾器濾芯更換。
(1)嚴禁隨意開(kāi)關(guān),調節冷庫溫度。 (2)進(jìn)出冷庫應隨手將庫門(mén)關(guān)閉,避免冷氣外漏,出冷庫時(shí)應將庫內照明類(lèi)電源關(guān)閉。 (3)嚴格控制冷庫溫度,減少溫度波動(dòng)。正常情況下,庫內溫度穩定在-10℃以下,貨物進(jìn)出庫時(shí)溫波動(dòng)不得超過(guò)3℃:營(yíng)業(yè)期間應每2小時(shí)檢查一次庫內溫度,并在溫度登記卡上做好記錄,運行中發(fā)生異常(如溫度記錄連續三次高于-10℃等),應及時(shí)與電工人員聯(lián)系解決。 (4)冷庫周?chē)鷩澜麛[放有污染,有異味物品,每天營(yíng)業(yè)結束,須對冷庫周邊環(huán)境進(jìn)行清洗、消毒、將庫門(mén)鎖緊。 (5)每周應對冷庫內的積冰和霜進(jìn)行徹底清理,注意:清理中只能使用干拖把、干抹布、嚴禁使用水清洗庫板,地 (6)每月應對冷庫地面、庫進(jìn)行全面清潔消毒,辦法如下: ◇清空庫存,關(guān)閉冷庫電源。 ◇按比例將洗潔精與水勾兌,洗去庫內油污,再
作為冷庫設備4大件之一的冷庫蒸發(fā)器隨著(zhù)冷庫工程運轉時(shí)間的增加,冷庫蒸發(fā)器會(huì )發(fā)生各種故障,導致冷庫無(wú)法高效運轉在這種情況下我們要對冷庫蒸發(fā)器進(jìn)行維修和保養。下面介紹下冷庫蒸發(fā)器產(chǎn)生故障的原因及冷庫蒸發(fā)器檢修和保養的有效方法。 低溫冷庫蒸發(fā)器隨著(zhù)運轉時(shí)間的增加在冷庫蒸發(fā)器管道內壁會(huì )產(chǎn)生較多的冷凍潤滑油,特別是冷庫設計或冷庫安裝不合理時(shí)產(chǎn)生這種故障就更加明顯。冷庫蒸發(fā)器管道內壁集油過(guò)多后導致冷庫蒸發(fā)器的傳熱系數嚴重下降直接影響冷庫的制冷效果、增加冷庫運轉的耗電量和嚴重影響冷庫壓縮機的運轉壽命。發(fā)生該種故障后不僅要及時(shí)排除管道內壁的集油還要根據冷庫工程的實(shí)際情況做相應的技術(shù)整改方案,做到一次性解決根本原因避免故障再次發(fā)生。 冷庫蒸發(fā)器常見(jiàn)故障之二就是堵塞,冷庫蒸發(fā)器的堵塞一般由2種情況產(chǎn)生。第一在冷庫工程安裝時(shí)候由于施工單位疏忽大意不按規定施工導致冷庫蒸發(fā)器內殘留大量的雜質(zhì)所造成的。第二種情況就是隨著(zhù)冷庫設備運轉中產(chǎn)生雜質(zhì)會(huì )堵塞冷庫蒸發(fā)器的轉彎或者接頭部分。不管是由什么原因造成的都需要找到堵塞的位置清理出雜質(zhì)
氣調庫的造價(jià)是比較高的,所以日常要細心呵護,定期維保,關(guān)于氣調保鮮庫定期維保,以下方案供參考! 氣調庫體結構 氣調庫與冷庫的最大區別在于前者改變了庫內氣體成分,即在長(cháng)時(shí)間的貯藏期間庫內一直保持一個(gè)低氧高二氧化碳的環(huán)境,在這個(gè)環(huán)境下人是無(wú)法生存的,所以,一旦封庫,人即不得入庫工作,即使帶上氧氣呼吸器,也只能在非常情況下短期入庫工作,且相當不便。這就要求庫體內部結構(包括隱蔽工程和庫內設施)安全可靠,盡量避免貯藏期間入庫作業(yè)。圍護結構主要包括氣調庫的墻、頂和地坪,這些都是氣調庫的關(guān)鍵結構。裝配式氣調庫的墻、頂為自承重結構,地坪為承重結構。對墻、頂的要求主要是氣密、隔熱、抗溫變應力和穩定。對地坪除上述要求外,還必須有足夠的抗壓強度,能承受果蔬、包裝、貨架、設備、叉車(chē)等所產(chǎn)生的靜、動(dòng)載荷。氣調的隔熱設施不僅要求無(wú)冷橋或盡量減少冷橋,而且要求保溫性能良好,即庫體要有較大的熱惰性,以減小溫波,提高貯藏質(zhì)量。據聯(lián)合國糧農組織(FAO)專(zhuān)家估計,中國用于貯藏高檔水果的500t的氣調庫,若溫度變化超過(guò)1℃,每天因水果質(zhì)
一、低溫冷庫安裝后日常管理 (1)冷庫周?chē)鷩澜麛[放有污染,有異味物品,每天營(yíng)業(yè)結束,須對冷庫周邊環(huán)境進(jìn)行清洗、消毒、將庫門(mén)鎖緊。 (2)每周應對冷庫內的積冰和霜進(jìn)行徹底清理,注意:清理中只能使用干拖把、干抹布、嚴禁使用水清洗庫板,地面。 (3)每月應對冷庫地面、庫進(jìn)行全面清潔消毒,辦法如下: 清空庫存,關(guān)閉冷庫電源。 按比例將洗潔精與水勾兌,洗去庫內油污,再過(guò)一遍清水。 用有效氯超過(guò)400PPM(注:PPM即10-6)的消毒水均勻噴灑地面及四周,三分鐘后將消毒水刮干凈。 開(kāi)啟風(fēng)機,吹干水份后,冷庫方可重新投入使用。 (4) 嚴禁隨意開(kāi)關(guān),調節冷庫溫度。
嚴禁隨意開(kāi)關(guān),調節冷庫溫度。進(jìn)出冷庫應隨手將庫門(mén)關(guān)閉,避免冷氣外漏,出冷庫時(shí)應將庫內照明類(lèi)電源關(guān)閉。 嚴格控制冷庫溫度,減少溫度波動(dòng)。正常情況下,營(yíng)業(yè)期間應每2小時(shí)檢查一次庫內溫度,并在溫度登記卡上做好記錄,運行中發(fā)生異常,應及時(shí)與電工人員聯(lián)系解決。 冷庫周?chē)鷩澜麛[放有污染,有異味物品,每天營(yíng)業(yè)結束,須對冷庫周邊環(huán)境進(jìn)行清洗、消毒、將庫門(mén)鎖緊。 每周應對冷庫內的積冰和霜進(jìn)行徹底清理,注意:清理中只能使用干拖把、干抹布、嚴禁使用水清
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