海產(chǎn)品冷庫保鮮溫度多少度最適合?海鮮是很多人愛(ài)吃的,如今即使不在沿海城市也能隨時(shí)吃到新鮮的海鮮了,這都源于冷庫的建造。有了冷庫人們可以隨時(shí)隨地吃到新鮮的食物,那么海產(chǎn)品冷庫保鮮溫度幾度最適合呢,我們今天來(lái)了解一下。 許多海鮮在打撈上來(lái)后會(huì )進(jìn)行冷藏,保障其原有的新鮮口感。海鮮冷庫簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是用冷庫來(lái)貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品等,由于海鮮所需貯藏的溫度較低,一般溫度要在-23攝氏度以下,所以海鮮冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫,海鮮速凍庫等,低溫有助于保持海鮮原有的品質(zhì)和風(fēng)味,同時(shí)能夠大大延長(cháng)海鮮的保鮮時(shí)間,一般來(lái)說(shuō)能夠延長(cháng)保鮮時(shí)間3到6個(gè)月左右。 海產(chǎn)品冷庫保鮮溫度多少度最適合呢? 1、海鮮常規保存溫度在0-10℃,用于短暫的低溫冷藏,周轉使用; 2、一般需要冷凍庫的水產(chǎn)海鮮保存溫度在-25~-35℃,作為長(cháng)期冷凍使用; 3、特殊類(lèi)型海鮮(金槍魚(yú))的保存溫度在-60℃,也是作為長(cháng)期冷凍使用。 <
主要加工魚(yú)類(lèi),水量約70立方每天,COD3000-5000,SS也較高,有一定的鹽分,解凍后馬上加工,水溫可能略低.有什么成熟的工藝沒(méi)有
現有一企業(yè)想做扇貝的烘干,要求溫度55度,烘干空間約3m(寬)×2m(高)×10m(長(cháng)),烘干程序均勻。大家提供點(diǎn)建議,做過(guò)的提供點(diǎn)資料參考可以么?
小弟正配合設計院工作,現有一廢水工程要做方案:海產(chǎn)品加工廢水還有菠蘿罐頭廢水,總水量為1000噸/天,設計院未提供水質(zhì)和分別的水量,請同行前輩指點(diǎn):海產(chǎn)品加工的廢水水質(zhì)和菠蘿罐頭廢水水質(zhì),以及相應的處理工藝,小弟不勝感謝!
各位前輩,小弟新來(lái)乍到,求大家幫小弟個(gè)忙,謝謝了.老板要我做個(gè)海產(chǎn)品的加工車(chē)間的設計,給出房間溫度18度,濕度不知道,兩層,一層在地下,一層地上,要求用特靈柜式機組,無(wú)冷卻塔要用水井,我不知道水井的流量咋算,大小怎么定?還有機組選型的負荷怎么定,風(fēng)量有什么要求?有知道的前輩請指教,小弟謝過(guò)了.
海產(chǎn)品廢水處理,原水主要包括蒸煮、清理海產(chǎn)品廢水和沖洗地板的污水等。進(jìn)水COD設計方案上說(shuō)是1450,我自己測大概在1000左右或者更低一些。處理要求一級達標。工藝:集水池——調節池——SBR池(2個(gè),并聯(lián))——中間水池——沉淀池——出水主要處理元件SBR池,5*5*4.5,曝氣采用中央潛水曝氣機曝氣。設計水量100噸/天,目前每天只進(jìn)入20~30分鐘的水量,差不多一個(gè)SBR每天進(jìn)水在5噸左右。調試前期因為從污泥沉降比SV30看污泥量還不錯,所以曾經(jīng)把水量加上去,但是一直都沒(méi)有什么處理效率,就又把進(jìn)水水量降了下來(lái),也一直不敢加上去。目前SBR1#的SV30在45%左右,SBR2#的SV30在30%左右,污泥顏色為褐色。已經(jīng)調試了超過(guò)一個(gè)半月,本來(lái)一直也沒(méi)有加營(yíng)養,從上周開(kāi)始往2#SBR加面粉,每天投加量在半袋左右(約12kg),但是連續投加了幾天COD沒(méi)有什么降低的跡象。出水帶有淡黃色,有一點(diǎn)刺鼻的異味,在塑料瓶中密閉幾日后有少量青苔生長(cháng)。SBR1#池表面氣泡很多,曝氣時(shí)間久了就基本上整個(gè)池面都被泥和泡遮蓋住;2#SBR則是會(huì )露出中間的水面,不過(guò)從量筒看,
RSSP工藝處理海產(chǎn)品廢水工藝參數研究
混凝_接觸氧化工藝處理海產(chǎn)品加工廢水
海產(chǎn)品加工廢水處理工程的設計
海產(chǎn)品加工廢水蛋白質(zhì)回收的研究
海產(chǎn)品加工廢水污染治理工程一例
冷庫是用制冷設備人為控制和保持穩定低溫的設施,基本組成部分是:制冷系統;電控裝置;有一定隔熱性能的庫房,附屬性建筑物。 常用冷庫種類(lèi):庫容在1000噸以上為大型庫,100~1000噸為中型庫,小于100噸的為小型庫,產(chǎn)地農村最適宜建10~100噸的小型庫。 大多數農產(chǎn)品保鮮貯藏最適宜的保鮮溫度是0℃左右。果蔬保鮮最低溫度–2℃,屬高溫庫;而水產(chǎn)、肉食類(lèi)保鮮溫度在–18℃以下,是低溫庫。 農村產(chǎn)地建10噸~20噸的小型冷庫最合適。小冷庫投資2~4萬(wàn)元左右(不包括庫房土建部分),小冷庫單元容量小,容易控制,出入庫方便,一種產(chǎn)品很容易貯滿(mǎn),降溫迅速,溫度穩定,耗電少,自動(dòng)化程度高,就像家用空調和冰箱那樣容易管理。多個(gè)小冷庫在一起還可以形成小冷庫群,可以保鮮更多產(chǎn)品和品種。根據不同保鮮溫度可實(shí)現任意分別控制。靈活性、可操作性、自動(dòng)化程度、節能效果、經(jīng)濟效果好于中、大型冷庫,小冷庫群的總投資與同等規模的大、中型冷庫相近。 土建裝配復合式冷庫最經(jīng)濟適用,是產(chǎn)地建冷庫的首選形式,山東果樹(shù)研究
延文化脈絡(luò ),構建生活美學(xué) 柘壹設計
膜生物反應器在海產(chǎn)品加工廢水處理中的應用
農產(chǎn)品采摘后仍是一個(gè)活體,還會(huì )進(jìn)行新陳代謝損耗營(yíng)養物質(zhì),同時(shí)在微生物、酶等作用下分解腐敗等。另外在現代化物流的帶動(dòng)下,源產(chǎn)地農產(chǎn)品有效實(shí)現了遠銷(xiāo)和外銷(xiāo),這對農產(chǎn)品采摘后的及時(shí)正確處理提出了嚴格的要求,否則流通環(huán)節的腐損率將進(jìn)一步造成商品品質(zhì)和經(jīng)濟效益降低的后果。一般來(lái)說(shuō),溫度越低的環(huán)境中,農產(chǎn)品自身的營(yíng)養消耗就越小,病蟲(chóng)害危害也越小,那農產(chǎn)品的品質(zhì)保鮮時(shí)間也就越長(cháng)了,所以有很大必要建造一個(gè)農產(chǎn)品冷庫老煙廠(chǎng)其保存時(shí)間及其新鮮度。 冷庫建造的好處: 我國是農業(yè)大國,農產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲存技術(shù)與條件是農作物品質(zhì)的命脈。近年來(lái),隨著(zhù)冷鏈技術(shù)與低溫貯存加工意識的提高,國家也越來(lái)越重 視農業(yè)發(fā)展中,冷庫項目的重要性,相關(guān)農業(yè)補貼政策方面,冷庫補貼也成為重頭戲。 2016年,國家農業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦發(fā)布的《關(guān)于調整和完善農業(yè)綜合開(kāi)發(fā)扶持農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相關(guān)政策的通知》,明確提出農資補貼的支持范圍有農業(yè) 基礎設施、農業(yè)污染物防治、良種繁育等公益性項目建
AO結合循環(huán)式活性污泥法處理海產(chǎn)品加工廢水
冷庫建造公司根據建庫企業(yè)實(shí)際用庫需求設計冷庫建造方案,配備冷庫設備,實(shí)現滿(mǎn)足儲藏需求的庫溫環(huán)境。冷庫根據庫溫不同可分為高溫庫和低溫庫,其中低溫庫又稱(chēng)低溫冷藏庫、凍結庫冷藏間,主要用儲藏已凍結好的產(chǎn)品,如速凍肉類(lèi)、速凍水產(chǎn)海鮮類(lèi)、速凍面食類(lèi)等。 低溫冷庫的庫溫較普遍的設定為-23℃~-18℃,但具體產(chǎn)品需根據具體產(chǎn)品需求調節具體的庫內溫度,如速凍肉類(lèi)入庫后等待3個(gè)月后一次性出庫,那-18℃的庫溫設定能滿(mǎn)足使用需求了,就可以不用一定調到更低溫度-23℃提高運行成本了。低溫冷庫的庫溫也可以設定為-30℃~-23℃,常用于儲藏冰淇淋,越高級的冰淇淋對越低的溫度要求越高。低溫冷庫的類(lèi)型類(lèi)還有超低溫冷庫,常用于儲藏金槍魚(yú),適宜的貯藏溫度為-40~-50℃,品質(zhì)要求更嚴格的話(huà),要達到-60℃。
本帖最后由 ffxv96666 于 2015-8-3 18:03 編輯 據了解,“過(guò)去沒(méi)有冷庫,外地果商來(lái)要果子,只能臨時(shí)采摘,短時(shí)間內組織不起大貨源,果商看一下就走了,冷庫建成后解決了這個(gè)瓶頸問(wèn)題,就可以批量?jì)Σ兀夸N(xiāo)售。”以前每當翠冠梨成熟,果農最擔心雨季到來(lái)果子開(kāi)裂和市場(chǎng)滯銷(xiāo)。現在建起了冷庫,就不用為這發(fā)愁了。
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農產(chǎn)品保鮮冷庫是用于果蔬保鮮的倉庫類(lèi)建筑,主要由庫房、變配電房、機組設備等功能房組成,適用于水果、蔬菜、花卉、食品、糧食、種子、茶葉等大部分農產(chǎn)品的保鮮。 農產(chǎn)品采摘后仍是一個(gè)有機活體,新陳代謝、蟲(chóng)害等都會(huì )使得貯藏過(guò)程中失去營(yíng)養價(jià)值和鮮活品質(zhì),甚至造成變質(zhì)腐敗。而農產(chǎn)品保鮮冷庫就是通過(guò)機械設備等人工制冷的方法建設的具有穩定低溫環(huán)境的庫房,這樣一來(lái)就能很好地保住農產(chǎn)品采后的活體的營(yíng)養和品質(zhì)。 那么,農產(chǎn)品保鮮冷庫該如何設計和安裝呢? 農產(chǎn)品保鮮冷庫的結構設計 在進(jìn)行農產(chǎn)品保鮮冷庫設計時(shí),要確定農產(chǎn)品保鮮冷庫設計的結構。需要注意的是,農產(chǎn)品保鮮冷庫設計的結構受到地理位置,庫房面積等多種因素的影響,故冷庫的大小、形狀各不相同。 冷庫安裝公司會(huì )根據庫房情況和儲藏需求設計保鮮冷庫的安裝圖紙,并根據使用規劃和品牌偏好來(lái)進(jìn)行保鮮冷庫的
海產(chǎn)品冷庫
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