不管是生活和工作,當人們有了更多的時(shí)間去關(guān)注有關(guān)服務(wù)和舒適度的問(wèn)題,各種標準也會(huì )慢慢的被用于框架一個(gè)產(chǎn)品或建筑的好壞。去年同期大概出臺了“一碗正宗的蘭州拉面的標準”是怎么樣的問(wèn)題,作為立足于鄭州市場(chǎng)近十年的室內空間設計公司,樓蘭設計與您一起探討下酒店裝修的國家標準以及酒店餐廳裝修設計應該關(guān)注哪些的問(wèn)題。
圖紙簡(jiǎn)介: 酒店現代風(fēng)格餐廳設計,自然新穎!學(xué)生作業(yè)求各位叔叔姐姐指導一下 投稿網(wǎng)友: zzj21605094 上傳時(shí)間: 2013-06-20
發(fā)布人:名設網(wǎng) 對于一家酒店來(lái)說(shuō)餐廳設計是影響生意的重要因素之一,中餐廳與貴賓包間在國內酒店眾多餐飲項目中占據核心的位置。其經(jīng)營(yíng)的水平實(shí)際上決定了酒店整個(gè)餐飲的走勢,而餐廳設計哪些方面對經(jīng)營(yíng)有很大的影響?下面我們來(lái)看一下! 燈光設計: 燈光這個(gè)問(wèn)題我們都知道,太亮或太暗都會(huì )使客人感到不適,桌面的重點(diǎn)照明可有效地增進(jìn)食欲,而其它區域則應相對暗一些,有藝術(shù)品的地方可用燈光突出,燈光的明暗結合可使整個(gè)環(huán)境富有層次。此外,還應避免彩色光源的使用,那會(huì )使得餐廳顯得俗氣,也會(huì )使客人感到煩躁。 定位準確 餐廳設計裝修應圍繞經(jīng)營(yíng)進(jìn)行,以顧客為中心,因此,需首先對目標市場(chǎng)的容量及餐飲需求的趨勢進(jìn)行分析;同時(shí),還需考慮酒店的整體風(fēng)格、餐飲的整體規劃、星評標準的要求,以及裝修的投入和產(chǎn)出等相關(guān)問(wèn)題。 酒水服務(wù)臺 許多酒店在餐廳中設置一個(gè)很大的酒水服務(wù)臺,這完全沒(méi)有必要,因為大部分客人不會(huì )跑到酒水服務(wù)臺點(diǎn)酒水或結賬。很大的服務(wù)臺只會(huì )占用有限的空間,因此盡量不要設酒水臺,要設的話(huà)就在比較隱蔽的
一個(gè)五層經(jīng)濟型酒店, 二層設餐廳, 上面正好是三層客房的衛生間,怎么處理能滿(mǎn)足規范6.5.1 廁所、盥洗室、浴室應符合下列規定:1 建筑物的廁所、盥洗室、浴室不應直接布置在餐廳、食品加工、食品貯存、醫藥、醫療、變配電等有嚴格衛生要求或防水、防潮要求用房的上層;除本套住宅外,住宅衛生間不應直接布置在下層的臥室、起居室、廚房和餐廳的上層; 的要求?
大型酒店、星級公共空間,因為鋪設的面比較廣,水吧、餐廳、休閑區、客房、游泳區等,想要市場(chǎng)定位與酒店的服務(wù)很好的匹配,在口碑市場(chǎng)獲得比較好的評價(jià),空間設計的每一步都需要精細的考量。大型酒店做設計,餐廳設計要兼考慮實(shí)用性、美觀(guān)性和市場(chǎng)定位的品格。
生態(tài)酒店包裝,塑造歸野的度假空間,感受自然,探索文化,做一回閑云野鶴般逍遙自在的世外高人,如此一說(shuō),生態(tài)酒店的包房包裝,當然要與環(huán)境共生,突出細節之美。
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第一次做課程設計,一上來(lái)算負荷看到一樓大廳就懵了,一樓的培訓中心、大堂、餐廳都在一個(gè)空間內,沒(méi)有隔斷,這種情況是負荷分開(kāi)成三塊算還是一起算呢?如果分開(kāi)算的話(huà)地面面積又怎么劃分呢?分開(kāi)算的話(huà)大堂的圍護結構部分只算南外墻就夠了嗎?求解答!
酒店餐飲世界級-長(cháng)春棲橖餐廳
商務(wù)酒店餐廳燈光設計 餐廳空間是商務(wù)酒店重要的照明區域。一般商務(wù)酒店通常設有中國式餐廳和西式餐廳,這兩種類(lèi)型的餐廳,由于在功能、用途上的差異,所以在照明設計上就要分別對待。 1、中式餐廳:常用于商務(wù)的或其它方面的正式宴請,所以照明的整體氣氛應該是正式的、友好的,它的一般照明的照度,相比較于西式餐廳,要高出許多;照度應該是均勻的,少有亮度對比所帶來(lái)的情緒波動(dòng);點(diǎn)式光源、條帶狀光源或各種類(lèi)型的花燈,均可以滿(mǎn)足良好的照明要求;為了使菜肴的質(zhì)量和色調能夠顯現得生動(dòng)好看,以引起食欲,餐桌桌面的照明是重點(diǎn),最好用顯色性高的光源在餐桌上方設置重點(diǎn)照明,若不能在每一個(gè)餐桌上方提供重點(diǎn)照明,那餐廳的一般照明的照度值就要設計的偏高些。另外,要對配光給予高度關(guān)注,以使照明富有立體感。在餐廳照明設計實(shí)踐中,我們用壁燈或若干投光燈來(lái)矯正一般照明的平面化,強化照明對人的形體尤其是臉部表情和輪廓的再現。
現代生活節奏越來(lái)越快了,住宿就餐變成了家人聯(lián)絡(luò )感情的重要手段。重視酒店住宿與酒店餐廳的裝飾與布置,成為了快速節奏生活中人們的理性享受要求。想要得到這樣的效果,是不是得從酒店餐廳的材料方面入手呢?現在就看看深圳酒店設計人員的專(zhuān)業(yè)點(diǎn)評,以下是詳細內容。 酒店餐廳地面以各種瓷磚和復合木地板為首選材料,因為耐磨、耐臟、易于清洗而受到普遍歡迎。相信這一點(diǎn)在酒店工作過(guò)的人是深有體會(huì )的了。 石材地面則使空間高貴典雅,但要注意石材的放射性,為圖豪華而將整個(gè)家都用石材包起來(lái),卻又因放射性污染太重而將石材全部敲掉這樣就太不值得了。 酒店餐廳地面材料不宜用地毯,地毯不耐臟又不易清洗,而餐廳多少有些油膩的菜湯飯屑,飯粒、湯漬掉到地毯上很難處理干凈。 復合木地板要注意環(huán)保要求是否合格,也就是單位甲醛釋放量是否達標。瓷磚和復合木地板可選擇的款式非常多,可適用于各種不同種類(lèi)的裝飾風(fēng)格。 酒店
餐飲酒店設計哪家好-長(cháng)春搜魚(yú)餐廳
一四星級酒店,300套客房,共10000平方。想知道餐廳的面積至少要多少,怎么算的。車(chē)庫的面積的確定是否也有規定。哪位大哥能幫忙回答一下啊?我現在手頭沒(méi)規范!
上海21世紀大廈四季酒店“尚席餐廳”
圖紙簡(jiǎn)介: 某酒店三層鋼結構餐廳方案,本工程為鋼框架支撐結構,一、二、三層層為框架,樓面屋面為壓型鋼板組合樓蓋混凝土樓面,框架鋼結構結構施工圖包括結構平面圖、鋼架立面圖、頂層鋼梁平面布置圖、鋼柱平面布置圖、平面圖等多圖等。 投稿網(wǎng)友: jay2008 上傳時(shí)間
酒店大堂吧、西餐廳效果圖
酒店餐廳
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