什么是水果氣調冷庫工程？

水果氣調冷庫工程是目前大規模儲藏水果的一種先進(jìn)科技方法，水果氣調冷庫可以貯藏蘋(píng)果、李、葡萄、獼猴桃、大蒜、馬鈴薯、栗子 等水果長(cháng)期貯藏，貯藏周期在60天以上，其中蘋(píng)果、葡萄、獼猴桃這三種產(chǎn)生的經(jīng)濟價(jià)值最高。本章小編就給大家就給簡(jiǎn)單介紹下水果氣調冷庫工程，下面就一塊兒來(lái)跟隨小編了解下吧。水果氣調冷庫工程是采用人工調節氣體的貯藏方式，針對不同水果需要不同的溫度、氧氣、CO2、乙烯、水果釋放廢棄等含量控制，來(lái) 減少水果的呼吸作用，抑制食品成分的氧化和變質(zhì)，從而大大延長(cháng)水果的貯藏周期。 水果氣調冷庫工程空氣中一般含氧量為21%，二氧化碳0.03%，其余的為一下微量氣體，水果在采摘前后都是活的有機體，水果會(huì )進(jìn)行以呼吸作 用為主導的新陳代謝。水果新陳代謝會(huì )加速水果的老化，氣調冷庫就是控制水果氣調庫中的各種氣調歡迎，為水果提供一個(gè)最佳的 貯藏環(huán)境，使水果處于一種休眠狀態(tài)。 以上就是小編今天給大家帶來(lái)的水果氣調冷庫工程的一些內容，大家了解了嗎？希望可以幫助到大家！

冷庫工程冷庫的分類(lèi)和作用是什么？

有客戶(hù)詢(xún)問(wèn)"建一個(gè)海鮮水產(chǎn)冷庫，需要什么類(lèi)型的冷庫呢？是保鮮庫還是低溫庫？或者是冷凍庫呢？總之，這類(lèi)問(wèn)題客戶(hù)詢(xún)問(wèn)的比較多，今天小編就給大家分享一章冷庫工程冷庫的分類(lèi)及作用。1、保鮮庫 庫溫一般為0℃～5℃主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等的保鮮。它使食品處于較低的溫度，而溫度一般又不低于0℃，在這種環(huán)境下,食品可以盡可能的保持新鮮。2、冷藏庫 庫溫一般為－15℃～－18℃ 主要用于食品的冷藏。不定期的將部分食品放入冷庫，同時(shí)又要不定期的將另一部分食品取出冷庫，對食品的冷藏時(shí)間沒(méi)有具體要求，且庫溫保持在－15℃～－18℃的范圍。3、低溫庫 庫溫一般為－22℃～－25℃ 主要用于庫溫在－22℃～－25℃的食品貯存。只有在這個(gè)庫溫條件下，食品才不會(huì )變質(zhì)。4、速凍庫 庫溫一般為－30℃以下 主要用于食品的速凍，如速凍水餃、速凍蔬菜、海鮮水產(chǎn)品等，要求在限定時(shí)間內迅速將食品凍結。 以上就是小編今天給大家帶來(lái)的冷庫工程冷庫的分類(lèi)及作用，希望可以幫助大家。不

怎樣保證冷庫工程安裝的正確呢？

     在當今社會(huì )中，制冷行業(yè)已經(jīng)跟我們的生活緊密相連，如何組建一個(gè)合格的冷庫工程成為人們茶余飯后的話(huà)題，今天冷庫工程公司小編給大家介紹冷庫工程安裝中要注意的一些事項。 1庫板的安裝      冷庫工程一般有很多庫板，所以我們在冷庫安裝前要先對照冷庫設計圖紙對庫板進(jìn)行編號，然后才能進(jìn)行冷庫安裝，順序一定不能亂。庫板安裝好后，檢查庫板之間的縫隙，然后用防水硅膠進(jìn)行密封；如果縫隙過(guò)大，則要重新調整庫板位置。 2風(fēng)機的安裝要求      風(fēng)機的安裝位置應選在空氣循環(huán)最好的位置。風(fēng)機應該與庫板之間保持一定的距離，一般要大于風(fēng)機的厚度。在風(fēng)機安裝完畢之后應該用密封膠條對于孔洞進(jìn)行封閉，防止冷橋和漏氣情況的發(fā)生。 3電控制系統安裝      在各個(gè)連接點(diǎn)處都必須進(jìn)行標記，方便日后維修、檢測；所以電線(xiàn)必須用綁線(xiàn)進(jìn)行固定；做好防潮工作，防止電線(xiàn)進(jìn)水導致短路。 4控

冷庫工程的制冷效果要如何有效提升？

在使用冷庫工程的時(shí)候，其實(shí)我們就應該選擇適合的制冷劑，在選擇制冷劑的過(guò)程中，我們就應該結合冷庫的不同的用途，目前市面上的制冷劑主要就是氨制冷系統，氟利昂制冷系統這兩個(gè)不同的分類(lèi)，要想讓冷庫的制冷效果變得更好，那么必須要合理的選擇制冷劑，一起來(lái)了解一下冷庫工程應該怎么樣來(lái)，讓制冷的效果得到有效的提升。 要想提升冷庫工程的制冷效果，那么最為主要的就是選擇適合自己的制冷劑，在目前的市場(chǎng)上其實(shí)有著(zhù)很多不同種類(lèi)的制冷劑，而這些制冷劑也會(huì )影響到制冷工程的制冷效果，一起來(lái)了解一下什么樣的制冷劑效果最好。 直接膨脹供液 制冷劑在運作的過(guò)程中，其實(shí)也會(huì )經(jīng)過(guò)制冷器，還需要經(jīng)過(guò)膨脹閥，最終就會(huì )進(jìn)入到蒸發(fā)器以及冷卻排管，以此就能夠向冷庫工程提供制冷劑，雖然說(shuō)這樣的一個(gè)方法在使用的過(guò)程中非常的

冷庫工程制冷設備的選用方法

近年來(lái)，我國的冷鏈行業(yè)發(fā)展迅速。冷庫工程建設步伐也加快，大家對冷庫的認識也越來(lái)越深入，從建筑材料到各種冷庫設備的選擇日趨成熟。冷庫工程常見(jiàn)的建筑方式主要有裝配式冷庫和土建冷庫。那么冷庫工程制冷設備如何選用呢? 目前裝配式冷庫多選擇聚氨酯庫體，就是冷庫庫板為聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料(PU)為夾心，以涂塑鋼板等金屬材料為面層，將冷庫庫板材料優(yōu)越的保溫隔熱性能和良好的機械強度結合在一起。具有保溫隔熱年限長(cháng)，維護簡(jiǎn)單，費用低以及高強質(zhì)輕等特點(diǎn)，是冷庫保溫庫板選擇的最佳材料之一，冷庫庫板厚度一般有150mm和100mm兩種。土建冷庫工程大多數用PU聚氨酯噴泡做保溫庫板。 冷庫工程制冷設備的選擇多數用氟里昂制冷機組，大型冷庫多用水冷機組，小型冷庫多用風(fēng)冷機組；目前進(jìn)口的德國B(niǎo)itzer冷庫制冷機組和法國美優(yōu)樂(lè )機組,運行平穩能耗低，故障發(fā)生率低，是目前冷庫首選機組。 另外，關(guān)注冷庫工程制冷設備是否配置合理很是重要。這是因為匹配合理、性

冷庫工程常用數據以及參數詳解

冷庫工程在建造的時(shí)候我們常常會(huì )涉及到一些數據，上海一明制冷工程公司將為大家詳細解析一下這些數據，幫助大家了解冷庫制造。 1、溶解潛熱和汽化潛熱。冰的溶解潛熱為335.2kj/kg，水的汽化潛熱為2257kj/kg，兩者相差6倍多。 2、顯熱。物質(zhì)的比熱容的定義是：1kg15℃的物質(zhì)的溫度變化1℃所需要的熱量。水的比熱容是4.19kg/kg·℃。 3、融霜用水的溫度以25℃左右較為合適，過(guò)高將產(chǎn)生“水霧”，過(guò)低需用量明顯增加。 4、氨的標準蒸發(fā)溫度為-33.35℃，凝固點(diǎn)為-77.7℃，臨界溫度為133℃；R134a的標準蒸發(fā)溫度為-26.2℃，凝固點(diǎn)為-101.0℃；R22的標準蒸發(fā)溫度為-40.8℃；R502的標準蒸發(fā)溫度為-45.6℃，在相同溫度下，R502的單位容積制冷量比R22大，但排氣溫度比R22低。 5、據資料記載，對于氣調庫，當庫外溫度高于庫內溫度1℃時(shí)，外界大氣將對維護庫板產(chǎn)生40Pa的壓力，溫差越大，壓力差就越大。目前氣調庫內推薦的安全壓力數值為±190Pa。為此氣調庫

冷庫工程膨脹閥后面結霜怎么處理？

大家都知道，冷庫工程膨脹閥結霜方向是有分方向的，主要有以下兩種,本章小編就給大家分析一下冷庫工程膨脹閥后面結霜怎么處理，下面隨小編一塊兒來(lái)了解下吧！ 1.從壓縮機回氣口開(kāi)始逐步向蒸發(fā)器方向結霜。 2.從膨脹閥向蒸發(fā)器方向結霜。 分析一下這兩種結霜的不同，造成的原因卻是相反的，所以朋友們在排除問(wèn)題的時(shí)候， “不能只看到膨脹閥、蒸發(fā)器、回氣管結霜,也必須要分清結霜的方向。”一、回氣口開(kāi)始結霜 回氣口開(kāi)始結霜，主要從以下兩個(gè)方面來(lái)分析： 1.制冷劑方面 原因就是進(jìn)入蒸發(fā)器的制冷劑多了，造成蒸發(fā)不完全，所以在回氣管還在蒸發(fā)，吸收吸氣管的熱量，所以回氣管首先結霜。 造成的原因有： 1).制冷劑過(guò)多； 2).膨脹閥開(kāi)度過(guò)大； 2.蒸發(fā)器方面 蒸發(fā)器不能正常吸收熱量，或者是蒸發(fā)器產(chǎn)生的冷量無(wú)法被帶走，就會(huì )造成蒸發(fā)不完全，制冷劑

鮮花冷庫建造 鮮花冷庫工程

鮮花還一直廣受人們的喜愛(ài)和使用，主要用于美化環(huán)境、人際交往，而且還作為一種食物來(lái)源。花的形狀千姿百態(tài)，有各種顏色，有的長(cháng)得很艷麗，有香味。而每次過(guò)節，花店的生意總是很火爆，尤其是情人節，但是很多朋友并不知道鮮花批發(fā)市場(chǎng)一般都會(huì )需要建造冷庫來(lái)貯藏鮮花的，由于鮮花采摘后，呼吸功能衰退，鮮花內的水分容易流失，時(shí)間一長(cháng)就會(huì )導致鮮花枯萎凋謝，這時(shí)就必須要使用鮮花冷庫來(lái)貯藏。一般來(lái)說(shuō)，不同種類(lèi)鮮花的保鮮溫度也不相同，比如普通花卉溫度在5℃左右，而某些熱帶花卉溫度可能高些，大約在10~12℃，而某些寒帶的花卉可能溫度較低，大約在-5℃左右。在貯藏鮮花時(shí)，還必須要考慮到冷庫的濕度控制，不同種類(lèi)的花卉，濕度也是有所區別的。 一般來(lái)說(shuō)，鮮花冷庫使用排管更為合適，因為排管的制冷溫度相對于冷風(fēng)機來(lái)說(shuō)較小，不容易產(chǎn)生冷害，只是排管的制冷量可能較小，而采用冷風(fēng)機的方式制冷，降溫快，成本低，制冷量大，但是溫度波動(dòng)性較大，風(fēng)機出來(lái)的風(fēng)一般都低于冷庫設定溫度，如果直吹的話(huà)，容易導致鮮花收到冷害，水分流失加快，對鮮花的貯藏效果不是最好。當然這兩種方式可以根據具體的情況來(lái)選擇。一般制冷機組設有高壓、

憑此條件，可中標大型冷庫工程！

海鮮冷庫工程建造需要注意什么

溫度控制系統大型海鮮冷庫一般采用PLC編程控制，可以按自己的要求設定溫度和濕度等等;小型海鮮冷庫一般采用微電腦自動(dòng)控制系統，該系統操作簡(jiǎn)單，控制方便，還可以配上短信提醒，隨時(shí)隨地觀(guān)察冷庫內部溫度，保證被貯藏海鮮的安全。 海鮮冷庫保溫板保溫板采用的聚氨酯雙面不銹鋼彩鋼板，規格有100mm，150mm兩種類(lèi)型，該保溫板具有保溫效果好，密封性能好，強度高，質(zhì)量輕，安裝簡(jiǎn)單方便等優(yōu)點(diǎn)，是冷庫保溫材料之一。 冷庫存儲海鮮產(chǎn)品要注意哪些問(wèn)題? 盡量減少工作人員進(jìn)冷庫工作的開(kāi)門(mén)時(shí)間，低溫冷庫庫門(mén)要關(guān)嚴實(shí)，海鮮貨物最好一次性入庫，沒(méi)有經(jīng)過(guò)速凍凍結的海鮮不能存入低溫冷庫中，減少熱量進(jìn)入冷庫，如低溫冷庫溫度回升到-8℃以上時(shí)，海鮮產(chǎn)品需重新在速凍冷庫凍結后在存入低溫冷庫。 海鮮速凍冷庫要發(fā)揮冷卻設備的效果，合理操作，使海鮮短時(shí)間內速凍，低溫冷庫溫度保持在-18℃以下，高溫冷庫溫度大概0℃，溫度需保持平穩，

急需一份冷庫工程使用材料清單

高手們好： 初入冷庫行業(yè)，對于冷庫工程建設過(guò)程中所需要使用到的材料需要一個(gè)清晰的認識。如果有熟悉的朋友能夠提供一份冷庫建設所使用的材料清單。盡可能詳細到螺絲釘、鉚釘。不甚感激！

如何避免冷庫工程制冷設備腐蝕？有什么方法？

在企業(yè)運用制冷設備時(shí)，難免會(huì )呈現各種各樣的毛病，而發(fā)生毛病的緣由也是多種多樣的，毛病一旦發(fā)作，就會(huì )影響到冷庫工程制冷設備的正常運作，所以企業(yè)在運用制冷設備時(shí)，一定要留意在日常消費中對制冷設備停止定期檢查與維護。本章小編就給大家介紹一下企業(yè)如何防止冷庫工程制冷設備發(fā)生腐蝕，避免因制冷設備腐蝕而導致冷庫停止運作，帶來(lái)不必要的損失。 企業(yè)應該特別留意酸性物質(zhì)對于冷庫工程制冷設備的嚴重影響。假如消費環(huán)境招致設備呈現腐蝕問(wèn)題，那就會(huì )很大水平上的影響到制冷設備運用壽命。假如運用的環(huán)境較為惡劣，并且存在很多酸性的物質(zhì)，那么必然招致設備的腐蝕，只需觸及到關(guān)鍵的部位，那么冷庫工程制冷設備將會(huì )產(chǎn)生各種毛病。 一、假如環(huán)境中酸性較高，需求定期在針對制冷設備停止全面的清洗。建議企業(yè)要保證制冷設備處于中型的運用環(huán)境內，不會(huì )由于酸性過(guò)高而影響到制冷設備的壽命，以至產(chǎn)生大量的毛病。堅持環(huán)境的酸堿均衡，有助于進(jìn)步制冷設備的運轉效率，降低各種毛病影響制冷設備的范圍。二、想要防止腐蝕性毛病問(wèn)題的呈現，建議企業(yè)一定要定期針對冷庫工程制冷設備停止全面的清

冷庫工程蒸發(fā)器故障什么原因？怎么解決？

冷庫工程一般導致蒸發(fā)器發(fā)生故障有兩個(gè)原因，一是蒸發(fā)器便面結霜過(guò)厚，二是蒸發(fā)器管路中有冷凍油。本章小編就給大家分析一下這兩點(diǎn)故障原因及解決方法。1.蒸發(fā)器表面結霜過(guò)厚 長(cháng)期使用的冷庫蒸發(fā)器要定時(shí)化霜，如不化霜，蒸發(fā)器管路上霜層越積越厚，當把整個(gè)管路包住成透明冰層時(shí)，將嚴重影響傳熱，致使庫內溫度降不到要求的范圍內。 【解決方法】停機化霜，打開(kāi)庫門(mén)讓空氣流通，也可用風(fēng)機等加速流通，減少化霜時(shí)間。 2.蒸發(fā)器管路中有冷凍油冷庫工程制冷循環(huán)過(guò)程中，有些冷凍油殘留在蒸發(fā)器管路內，經(jīng)過(guò)較長(cháng)時(shí)間的使用，蒸發(fā)器內殘留油較多時(shí)，會(huì )嚴重影響其傳熱效果，出現制冷差的現象。【解決方法】清除蒸發(fā)器內的冷凍機油。將蒸發(fā)器拆下來(lái)，進(jìn)行吹洗后再烘干。不易拆卸的，可從蒸發(fā)器進(jìn)口用壓縮機打氣，然后用噴燈烘干。 以上就是小編今天給大家帶來(lái)的冷庫工程蒸發(fā)器發(fā)生故障常見(jiàn)的兩個(gè)原因，大家了解了嗎？希望可以幫助到您！

冷庫工程完工后對冷庫溫度該怎樣管理

冷庫工程完成以后對冷庫溫度的管理很重要，主要有兩點(diǎn)注意事： 一、冷庫蔬菜要避免庫溫波動(dòng)。  蔬菜冷藏期間要保持冷庫內低而穩定的溫度，避免庫溫經(jīng)常波動(dòng)，或較大幅度波動(dòng)，以維持貯藏蔬菜緩慢而正常的呼吸代謝活動(dòng)。貯藏期間庫溫波動(dòng)，會(huì )造成蔬菜呼吸作用增加，加速體內代謝分解，加快營(yíng)養物質(zhì)消耗，縮短貯期，降低貯藏質(zhì)量。 另外，冷庫工程的庫溫經(jīng)常波動(dòng)，會(huì )造成薄膜包裝內結露凝水，加重損耗。較大、較頻繁的溫度波動(dòng)，其影響很大。 所以，一是冷庫工程建設要做好隔熱保溫，匹配好制冷設備。二是管理上及時(shí)除霜，每次除霜時(shí)間盡量短，避免除箱時(shí)升溫太高。三是盡量少進(jìn)庫，少些人進(jìn)冷庫，進(jìn)貨、出庫要快。整理、包裝作業(yè)應在包裝間進(jìn)行，冷庫內減少照明燈。總之，維持貯藏期間穩定的庫溫對保鮮很重要。   二、蔬菜冷藏期間產(chǎn)品溫度往往高于冷庫溫度。

冷庫工程制冷壓縮機組安裝要求

冷庫工程制冷壓縮機組安裝要求 一般冷庫工程在安裝制冷壓縮機時(shí)有下列幾點(diǎn)重要安裝事項： 1、將制冷裝置、系統設計圖紙相關(guān)資料、技術(shù)文件等整理并熟悉全部資料內容。 2、檢查所有制冷設備的完整性、配件數量等細節，各種安裝工具、校正墊鐵等材料的安裝前檢查。 3、根據施工圖紙要求進(jìn)行安裝，對制冷壓縮機組進(jìn)行開(kāi)箱清點(diǎn)和外觀(guān)檢查（例如包裝、設備名稱(chēng)、規格型號、檢驗證書(shū)、使用說(shuō)明書(shū)、配件及設備表面等），同時(shí)做好檢查記錄。 4、真的對整機出廠(chǎng)的制冷壓縮機組，要在規定的保證期內安裝，進(jìn)行油封、氣封性是否良好，有無(wú)銹蝕等檢查。 5、冷庫安裝制冷壓縮機組時(shí)，應先在基礎、底座的基面上找平和調正，如有減震要求的應按設計要求進(jìn)行安裝。

食堂冷庫工程 食堂冷庫有哪些管理規范

中國這幾年的餐飲行業(yè)發(fā)展很快，和人們生活消費水平的提高有很大關(guān)系。因此食堂冷庫工程越來(lái)越受到餐飲行業(yè)的重視，食堂冷庫可以更加有效的延長(cháng)食品的保存時(shí)間，鎖住食品的新鮮程度。那么食堂冷庫工程有哪些管理規范呢，本章內容小編就給大家介紹一下。 1、記錄 要認真記載食品的進(jìn)出庫時(shí)間、品種、數量、等級、質(zhì)量、包裝和生產(chǎn)日期等。要按垛掛牌，定期核對帳目，出一批清理一批，做到帳、貨、卡相符。對不經(jīng)常使用的原料要標識名冷藏日期，注意及時(shí)將過(guò)期食品銷(xiāo)毀或提前推銷(xiāo)掉。 2、擺放 食品要有規律的擺放，必要時(shí)使用保鮮盒，使散亂的原料擺放有序，便于拿取和存放;同時(shí)要留有一定的間隙，保證冷氣的流通，避免由于冷氣不流通，造成原料堆積溫度過(guò)高而變壞。 3、檢查食堂冷庫應該要每天檢查，查看食品的保鮮的狀況，保證各類(lèi)原料在適宜的溫度下存放。 4、衛生 定人負責每個(gè)食堂冷庫的清潔和衛生工作，徹底清掃、消毒、堵塞鼠洞，消滅霉菌。不要等到冰箱有異味了，才