什么是水果氣調冷庫工程？

水果氣調冷庫工程是目前大規模儲藏水果的一種先進(jìn)科技方法，水果氣調冷庫可以貯藏蘋(píng)果、李、葡萄、獼猴桃、大蒜、馬鈴薯、栗子 等水果長(cháng)期貯藏，貯藏周期在60天以上，其中蘋(píng)果、葡萄、獼猴桃這三種產(chǎn)生的經(jīng)濟價(jià)值最高。本章小編就給大家就給簡(jiǎn)單介紹下水果氣調冷庫工程，下面就一塊兒來(lái)跟隨小編了解下吧。水果氣調冷庫工程是采用人工調節氣體的貯藏方式，針對不同水果需要不同的溫度、氧氣、CO2、乙烯、水果釋放廢棄等含量控制，來(lái) 減少水果的呼吸作用，抑制食品成分的氧化和變質(zhì)，從而大大延長(cháng)水果的貯藏周期。 水果氣調冷庫工程空氣中一般含氧量為21%，二氧化碳0.03%，其余的為一下微量氣體，水果在采摘前后都是活的有機體，水果會(huì )進(jìn)行以呼吸作 用為主導的新陳代謝。水果新陳代謝會(huì )加速水果的老化，氣調冷庫就是控制水果氣調庫中的各種氣調歡迎，為水果提供一個(gè)最佳的 貯藏環(huán)境，使水果處于一種休眠狀態(tài)。 以上就是小編今天給大家帶來(lái)的水果氣調冷庫工程的一些內容，大家了解了嗎？希望可以幫助到大家！

中型水果冷庫的建筑和設計

對于生鮮水果電商來(lái)講，建造一個(gè)既能保鮮又能減少損耗的中型水果冷庫至關(guān)重要。可是怎么才能建好中型的水果冷庫，建造時(shí)怎么保障其使用壽命呢？ 在專(zhuān)業(yè)人士看來(lái)，中型水果冷庫建筑從施工開(kāi)始到設備安裝一般是在常溫下進(jìn)行的，結構體系也處于常溫狀態(tài)；而冷藏庫投入使用后，其結構體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結構體系變形比普通建筑大得多，因此必須進(jìn)行溫度應力計算，以防止產(chǎn)生“冷橋”。地坪應采取防凍措施，以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時(shí)應選用抗凍性強的材料，以增強結構的耐凍性、耐久性。 中型水果冷庫的承重結構一般為梁板式結構，而大型多層冷藏庫多采用現澆鋼筋混凝土無(wú)梁樓蓋結構。近年來(lái)，預制裝配式的無(wú)梁樓蓋與用升板法施工的無(wú)梁樓蓋框架結構正在逐步推廣。冷藏庫的圍護墻體結構設計除滿(mǎn)足強度和穩定性外，還應保持絕熱層及隔氣層的連續性，使之符合建筑熱工要求。冷藏庫的屋面結構受太陽(yáng)直接照射的時(shí)間較長(cháng)，受氣溫變化的影響，會(huì )產(chǎn)生膨脹或收縮變形，宜采用預制構件，使變形在構件之間進(jìn)行調整，從而減小總變形。為了防止因屋面伸縮對墻體產(chǎn)生的不利影響，

水果冷庫安裝有什么意義

水果冷庫其實(shí)就是存放有溫度需求的食品，同時(shí)也為了讓所需要的溫度能夠得到有效的控制，讓它們的儲存環(huán)境更加的適合，但是在水果冷庫安裝的過(guò)程中，也具有很多的知識，那么水果冷庫安裝的過(guò)程中，到底有著(zhù)什么樣的意義，如何才能夠給水果冷庫進(jìn)行消毒，這方面的知識我們也應該了解，一起來(lái)看一下天弘制冷的介紹。 我們都知道，溫度如果下降到一定的程度，水果里面含有的酶元素，微生物都會(huì )停止生長(cháng)，同時(shí)氧化的作用也會(huì )有所降低，水果冷庫安裝的意義就是為了讓溫度得到有效的控制，從而就能夠讓水果的保鮮作用得到有效的延長(cháng)，如果水果冷庫安裝的質(zhì)量比較好，那么水果就能夠延長(cháng)很多的儲存時(shí)間，同時(shí)也可以讓水果的新鮮程度得到相應的保證。所以說(shuō)，水果冷庫安裝的過(guò)程中，溫度其實(shí)就是最為重要的一個(gè)內容，水果冷庫安裝的時(shí)候，一

水果冷庫設計要怎樣延長(cháng)使用年限

對于生鮮水果經(jīng)營(yíng)者來(lái)講，建造一個(gè)能保鮮又能減少損耗的水果冷庫至關(guān)重要。可是怎么才能算好水果冷庫，建造時(shí)怎么保障冷庫使用壽命呢？ 在專(zhuān)業(yè)人士看來(lái)，中型水果冷庫建造從施工開(kāi)始到設備安裝一般是常溫下進(jìn)行的，結果體系也處于常溫狀態(tài)，而水果冷庫投入使用后，冷庫結構體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而起到的結構體系變形比普通建筑打得多，因此必須進(jìn)行溫度應力計算，以防止產(chǎn)生“冷橋”地坪應采用防凍措施，以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時(shí)應選用抗凍性強的材料，以增強結構的耐凍性、耐久性。 中型水果冷庫的承重結構一般為梁板式結構，而大型多層冷庫多采用現澆鋼筋混凝土無(wú)梁樓蓋結構。近年來(lái)，預制裝配式的無(wú)梁樓蓋與用升板法施工的無(wú)梁樓蓋框架結構正在逐步推廣。冷藏庫的圍護墻體結構設計除滿(mǎn)足強度和穩定性外，還應保持熱層及隔氣層的連續性，使之符合建筑熱工要求。冷藏庫的屋面結構受太陽(yáng)直接照射的時(shí)間較長(cháng)，受氣溫變化的影響。會(huì )產(chǎn)生膨脹或收縮變形，宜采用預制構件，使變形在構件之間進(jìn)行調整，從而減小總變形。為了防止

冷庫工程的制冷效果要如何有效提升？

在使用冷庫工程的時(shí)候，其實(shí)我們就應該選擇適合的制冷劑，在選擇制冷劑的過(guò)程中，我們就應該結合冷庫的不同的用途，目前市面上的制冷劑主要就是氨制冷系統，氟利昂制冷系統這兩個(gè)不同的分類(lèi)，要想讓冷庫的制冷效果變得更好，那么必須要合理的選擇制冷劑，一起來(lái)了解一下冷庫工程應該怎么樣來(lái)，讓制冷的效果得到有效的提升。 要想提升冷庫工程的制冷效果，那么最為主要的就是選擇適合自己的制冷劑，在目前的市場(chǎng)上其實(shí)有著(zhù)很多不同種類(lèi)的制冷劑，而這些制冷劑也會(huì )影響到制冷工程的制冷效果，一起來(lái)了解一下什么樣的制冷劑效果最好。 直接膨脹供液 制冷劑在運作的過(guò)程中，其實(shí)也會(huì )經(jīng)過(guò)制冷器，還需要經(jīng)過(guò)膨脹閥，最終就會(huì )進(jìn)入到蒸發(fā)器以及冷卻排管，以此就能夠向冷庫工程提供制冷劑，雖然說(shuō)這樣的一個(gè)方法在使用的過(guò)程中非常的

怎樣保證冷庫工程安裝的正確呢？

     在當今社會(huì )中，制冷行業(yè)已經(jīng)跟我們的生活緊密相連，如何組建一個(gè)合格的冷庫工程成為人們茶余飯后的話(huà)題，今天冷庫工程公司小編給大家介紹冷庫工程安裝中要注意的一些事項。 1庫板的安裝      冷庫工程一般有很多庫板，所以我們在冷庫安裝前要先對照冷庫設計圖紙對庫板進(jìn)行編號，然后才能進(jìn)行冷庫安裝，順序一定不能亂。庫板安裝好后，檢查庫板之間的縫隙，然后用防水硅膠進(jìn)行密封；如果縫隙過(guò)大，則要重新調整庫板位置。 2風(fēng)機的安裝要求      風(fēng)機的安裝位置應選在空氣循環(huán)最好的位置。風(fēng)機應該與庫板之間保持一定的距離，一般要大于風(fēng)機的厚度。在風(fēng)機安裝完畢之后應該用密封膠條對于孔洞進(jìn)行封閉，防止冷橋和漏氣情況的發(fā)生。 3電控制系統安裝      在各個(gè)連接點(diǎn)處都必須進(jìn)行標記，方便日后維修、檢測；所以電線(xiàn)必須用綁線(xiàn)進(jìn)行固定；做好防潮工作，防止電線(xiàn)進(jìn)水導致短路。 4控

冷庫工程冷庫的分類(lèi)和作用是什么？

有客戶(hù)詢(xún)問(wèn)"建一個(gè)海鮮水產(chǎn)冷庫，需要什么類(lèi)型的冷庫呢？是保鮮庫還是低溫庫？或者是冷凍庫呢？總之，這類(lèi)問(wèn)題客戶(hù)詢(xún)問(wèn)的比較多，今天小編就給大家分享一章冷庫工程冷庫的分類(lèi)及作用。1、保鮮庫 庫溫一般為0℃～5℃主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等的保鮮。它使食品處于較低的溫度，而溫度一般又不低于0℃，在這種環(huán)境下,食品可以盡可能的保持新鮮。2、冷藏庫 庫溫一般為－15℃～－18℃ 主要用于食品的冷藏。不定期的將部分食品放入冷庫，同時(shí)又要不定期的將另一部分食品取出冷庫，對食品的冷藏時(shí)間沒(méi)有具體要求，且庫溫保持在－15℃～－18℃的范圍。3、低溫庫 庫溫一般為－22℃～－25℃ 主要用于庫溫在－22℃～－25℃的食品貯存。只有在這個(gè)庫溫條件下，食品才不會(huì )變質(zhì)。4、速凍庫 庫溫一般為－30℃以下 主要用于食品的速凍，如速凍水餃、速凍蔬菜、海鮮水產(chǎn)品等，要求在限定時(shí)間內迅速將食品凍結。 以上就是小編今天給大家帶來(lái)的冷庫工程冷庫的分類(lèi)及作用，希望可以幫助大家。不

冷庫工程制冷設備的選用方法

近年來(lái)，我國的冷鏈行業(yè)發(fā)展迅速。冷庫工程建設步伐也加快，大家對冷庫的認識也越來(lái)越深入，從建筑材料到各種冷庫設備的選擇日趨成熟。冷庫工程常見(jiàn)的建筑方式主要有裝配式冷庫和土建冷庫。那么冷庫工程制冷設備如何選用呢? 目前裝配式冷庫多選擇聚氨酯庫體，就是冷庫庫板為聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料(PU)為夾心，以涂塑鋼板等金屬材料為面層，將冷庫庫板材料優(yōu)越的保溫隔熱性能和良好的機械強度結合在一起。具有保溫隔熱年限長(cháng)，維護簡(jiǎn)單，費用低以及高強質(zhì)輕等特點(diǎn)，是冷庫保溫庫板選擇的最佳材料之一，冷庫庫板厚度一般有150mm和100mm兩種。土建冷庫工程大多數用PU聚氨酯噴泡做保溫庫板。 冷庫工程制冷設備的選擇多數用氟里昂制冷機組，大型冷庫多用水冷機組，小型冷庫多用風(fēng)冷機組；目前進(jìn)口的德國B(niǎo)itzer冷庫制冷機組和法國美優(yōu)樂(lè )機組,運行平穩能耗低，故障發(fā)生率低，是目前冷庫首選機組。 另外，關(guān)注冷庫工程制冷設備是否配置合理很是重要。這是因為匹配合理、性

小型的水果冷庫要怎樣才能建造好？

水果小型冷庫在建造的過(guò)程中應該注意什么內容呢？哪一些方面需要我們注意的？ 

冷庫工程常用數據以及參數詳解

冷庫工程在建造的時(shí)候我們常常會(huì )涉及到一些數據，上海一明制冷工程公司將為大家詳細解析一下這些數據，幫助大家了解冷庫制造。 1、溶解潛熱和汽化潛熱。冰的溶解潛熱為335.2kj/kg，水的汽化潛熱為2257kj/kg，兩者相差6倍多。 2、顯熱。物質(zhì)的比熱容的定義是：1kg15℃的物質(zhì)的溫度變化1℃所需要的熱量。水的比熱容是4.19kg/kg·℃。 3、融霜用水的溫度以25℃左右較為合適，過(guò)高將產(chǎn)生“水霧”，過(guò)低需用量明顯增加。 4、氨的標準蒸發(fā)溫度為-33.35℃，凝固點(diǎn)為-77.7℃，臨界溫度為133℃；R134a的標準蒸發(fā)溫度為-26.2℃，凝固點(diǎn)為-101.0℃；R22的標準蒸發(fā)溫度為-40.8℃；R502的標準蒸發(fā)溫度為-45.6℃，在相同溫度下，R502的單位容積制冷量比R22大，但排氣溫度比R22低。 5、據資料記載，對于氣調庫，當庫外溫度高于庫內溫度1℃時(shí)，外界大氣將對維護庫板產(chǎn)生40Pa的壓力，溫差越大，壓力差就越大。目前氣調庫內推薦的安全壓力數值為±190Pa。為此氣調庫

憑此條件，可中標大型冷庫工程！

海鮮冷庫工程建造需要注意什么

溫度控制系統大型海鮮冷庫一般采用PLC編程控制，可以按自己的要求設定溫度和濕度等等;小型海鮮冷庫一般采用微電腦自動(dòng)控制系統，該系統操作簡(jiǎn)單，控制方便，還可以配上短信提醒，隨時(shí)隨地觀(guān)察冷庫內部溫度，保證被貯藏海鮮的安全。 海鮮冷庫保溫板保溫板采用的聚氨酯雙面不銹鋼彩鋼板，規格有100mm，150mm兩種類(lèi)型，該保溫板具有保溫效果好，密封性能好，強度高，質(zhì)量輕，安裝簡(jiǎn)單方便等優(yōu)點(diǎn)，是冷庫保溫材料之一。 冷庫存儲海鮮產(chǎn)品要注意哪些問(wèn)題? 盡量減少工作人員進(jìn)冷庫工作的開(kāi)門(mén)時(shí)間，低溫冷庫庫門(mén)要關(guān)嚴實(shí)，海鮮貨物最好一次性入庫，沒(méi)有經(jīng)過(guò)速凍凍結的海鮮不能存入低溫冷庫中，減少熱量進(jìn)入冷庫，如低溫冷庫溫度回升到-8℃以上時(shí)，海鮮產(chǎn)品需重新在速凍冷庫凍結后在存入低溫冷庫。 海鮮速凍冷庫要發(fā)揮冷卻設備的效果，合理操作，使海鮮短時(shí)間內速凍，低溫冷庫溫度保持在-18℃以下，高溫冷庫溫度大概0℃，溫度需保持平穩，

哪些蔬菜水果不適宜冷庫貯藏？

為了提高果蔬的價(jià)值，增加農民收入，市場(chǎng)供應和便于食品加工企業(yè)延長(cháng)加工時(shí)間，提高企業(yè)的開(kāi)工率，一般都把果蔬放在冷庫的高溫冷庫間進(jìn)行儲藏，以在較長(cháng)時(shí)間內保持果蔬新鮮狀態(tài)。為了提高儲藏效果，在儲藏過(guò)程中應注意以下幾個(gè)問(wèn)題。 不同種類(lèi)的果蔬應控制在各自的溫度下進(jìn)行儲藏，因為不同種類(lèi)的果蔬，它能忍受低溫的能力是各不相同的，不適宜的低溫和冷凍，會(huì )影響果實(shí)正常的生理功能，引起風(fēng)味品質(zhì)的變化或生理病害的產(chǎn)生，這對儲藏是不利的。以水果來(lái)講，一般產(chǎn)于南方或夏季成熟的水果，適宜的儲藏溫度較高。例如菠蘿適宜+5℃左右儲藏柑橘宜在3℃--6℃儲藏，香蕉如在+12℃一下時(shí)間太久遍不能催熟。而北方生長(cháng)的，又是秋冬成熟的蘋(píng)果、梨等果實(shí)，一般都可在0℃左右的溫度中儲藏。例如金冠、紅星蘋(píng)果宜在0.5℃---1.0℃儲藏，雞冠、國光蘋(píng)果宜在-1℃-0℃儲藏，刀豆，青豆宜在1℃-3℃儲藏。因此高溫冷藏儲藏水果蔬菜，應根據不同種類(lèi)，控制不同的儲藏溫度。 果蔬在入庫前要進(jìn)行挑選和整理 挑選工作仔細逐個(gè)進(jìn)行，其目的是

冷庫工程膨脹閥后面結霜怎么處理？

大家都知道，冷庫工程膨脹閥結霜方向是有分方向的，主要有以下兩種,本章小編就給大家分析一下冷庫工程膨脹閥后面結霜怎么處理，下面隨小編一塊兒來(lái)了解下吧！ 1.從壓縮機回氣口開(kāi)始逐步向蒸發(fā)器方向結霜。 2.從膨脹閥向蒸發(fā)器方向結霜。 分析一下這兩種結霜的不同，造成的原因卻是相反的，所以朋友們在排除問(wèn)題的時(shí)候， “不能只看到膨脹閥、蒸發(fā)器、回氣管結霜,也必須要分清結霜的方向。”一、回氣口開(kāi)始結霜 回氣口開(kāi)始結霜，主要從以下兩個(gè)方面來(lái)分析： 1.制冷劑方面 原因就是進(jìn)入蒸發(fā)器的制冷劑多了，造成蒸發(fā)不完全，所以在回氣管還在蒸發(fā)，吸收吸氣管的熱量，所以回氣管首先結霜。 造成的原因有： 1).制冷劑過(guò)多； 2).膨脹閥開(kāi)度過(guò)大； 2.蒸發(fā)器方面 蒸發(fā)器不能正常吸收熱量，或者是蒸發(fā)器產(chǎn)生的冷量無(wú)法被帶走，就會(huì )造成蒸發(fā)不完全，制冷劑

鮮花冷庫建造 鮮花冷庫工程

鮮花還一直廣受人們的喜愛(ài)和使用，主要用于美化環(huán)境、人際交往，而且還作為一種食物來(lái)源。花的形狀千姿百態(tài)，有各種顏色，有的長(cháng)得很艷麗，有香味。而每次過(guò)節，花店的生意總是很火爆，尤其是情人節，但是很多朋友并不知道鮮花批發(fā)市場(chǎng)一般都會(huì )需要建造冷庫來(lái)貯藏鮮花的，由于鮮花采摘后，呼吸功能衰退，鮮花內的水分容易流失，時(shí)間一長(cháng)就會(huì )導致鮮花枯萎凋謝，這時(shí)就必須要使用鮮花冷庫來(lái)貯藏。一般來(lái)說(shuō)，不同種類(lèi)鮮花的保鮮溫度也不相同，比如普通花卉溫度在5℃左右，而某些熱帶花卉溫度可能高些，大約在10~12℃，而某些寒帶的花卉可能溫度較低，大約在-5℃左右。在貯藏鮮花時(shí)，還必須要考慮到冷庫的濕度控制，不同種類(lèi)的花卉，濕度也是有所區別的。 一般來(lái)說(shuō)，鮮花冷庫使用排管更為合適，因為排管的制冷溫度相對于冷風(fēng)機來(lái)說(shuō)較小，不容易產(chǎn)生冷害，只是排管的制冷量可能較小，而采用冷風(fēng)機的方式制冷，降溫快，成本低，制冷量大，但是溫度波動(dòng)性較大，風(fēng)機出來(lái)的風(fēng)一般都低于冷庫設定溫度，如果直吹的話(huà)，容易導致鮮花收到冷害，水分流失加快，對鮮花的貯藏效果不是最好。當然這兩種方式可以根據具體的情況來(lái)選擇。一般制冷機組設有高壓、

水果保鮮冷庫的使用及管理要點(diǎn)有哪些

水果保鮮冷庫能夠有效地延長(cháng)水果的保鮮周期，讓其不至于在自然環(huán)境當中存放出現腐敗變質(zhì)現象，只是，放入保鮮冷庫儲藏的水果，一定要先進(jìn)行挑選，然后預冷，待其溫度慢慢下降之后才可以放入保鮮冷庫當中長(cháng)期保存。下面將會(huì )從水果保鮮冷庫的溫度，濕度以及氣體成分等三個(gè)方面的管理使用要求來(lái)進(jìn)行一番詳細的介紹。 一、庫內溫度要求   大多數水果冷庫的相對溫度都會(huì )控制在3℃到5℃之間，也有部分水果保鮮，冷庫的溫度在5℃到6℃之間，且庫內的溫度必須在一個(gè)恒定的范圍之內，上下波動(dòng)的幅度不宜過(guò)大。只有水果保鮮冷庫的溫度合適，才可以最大程度減少水果的生理病害現象，提高水果產(chǎn)品的儲藏周期。   二、庫內濕度要求   大多數水果產(chǎn)品的水分都比較充足，因此在食用水果保鮮冷庫的時(shí)候一定要合理控制其相對濕度，最好是能夠控制在80%到85%之間；由于制冷系統在使用的時(shí)候，庫內的相對濕度相對而言比較，因此蒸發(fā)管可能會(huì )出

建造水果氣調冷庫要符合的條件有哪些？

在農村種植果園的農戶(hù)為了延長(cháng)水果的保鮮時(shí)間，通常會(huì )建造水果氣調保鮮庫，常見(jiàn)的保鮮庫分為普通保鮮庫和氣調保鮮庫，相比普通冷庫，氣調保鮮庫一般適用于儲藏單一品類(lèi)的水果，進(jìn)出貨方式是整進(jìn)整出，開(kāi)關(guān)頻次不能過(guò)高。由于氣調保鮮庫建造是在普通冷庫的基礎上增加了一套氣調系統(氣調設備)，因此氣調保鮮庫造價(jià)遠高于普通冷庫。那么在農村建造-個(gè)水果保鮮氣調庫需要具備哪些條件？一般建造保鮮氣調庫的果農，都是在水果原產(chǎn)地進(jìn)行設計安裝，因此保鮮氣調庫建造的基本條件也都是具備的： 1、為什么說(shuō)氣調庫必須建造原產(chǎn)地，是因為建造氣調庫本身就是為了更好地保持果蔬新鮮度和商品性，如果是建造離產(chǎn)地較遠亦或是從周邊城市運輸至氣調庫存放，運輸途中耽擱的時(shí)間以及運輸過(guò)程中的顛簸損傷，再放入氣調冷庫中存放就體現不出氣調庫的價(jià)值了。如果是在原產(chǎn)地建造，采摘后快速預冷進(jìn)行分揀后放入冷庫中存放，那么果蔬在沒(méi)有受到外力的損傷以及快速的入庫存放，更能保證果蔬在入庫前的品質(zhì)，這樣氣調冷庫才能充分發(fā)揮其保鮮性能。PS:但是采摘的工藝流程也是影響果蔬存儲品質(zhì)與存儲時(shí)間的