什么是水果氣調冷庫工程？

水果氣調冷庫工程是目前大規模儲藏水果的一種先進(jìn)科技方法，水果氣調冷庫可以貯藏蘋(píng)果、李、葡萄、獼猴桃、大蒜、馬鈴薯、栗子 等水果長(cháng)期貯藏，貯藏周期在60天以上，其中蘋(píng)果、葡萄、獼猴桃這三種產(chǎn)生的經(jīng)濟價(jià)值最高。本章小編就給大家就給簡(jiǎn)單介紹下水果氣調冷庫工程，下面就一塊兒來(lái)跟隨小編了解下吧。水果氣調冷庫工程是采用人工調節氣體的貯藏方式，針對不同水果需要不同的溫度、氧氣、CO2、乙烯、水果釋放廢棄等含量控制，來(lái) 減少水果的呼吸作用，抑制食品成分的氧化和變質(zhì)，從而大大延長(cháng)水果的貯藏周期。 水果氣調冷庫工程空氣中一般含氧量為21%，二氧化碳0.03%，其余的為一下微量氣體，水果在采摘前后都是活的有機體，水果會(huì )進(jìn)行以呼吸作 用為主導的新陳代謝。水果新陳代謝會(huì )加速水果的老化，氣調冷庫就是控制水果氣調庫中的各種氣調歡迎，為水果提供一個(gè)最佳的 貯藏環(huán)境，使水果處于一種休眠狀態(tài)。 以上就是小編今天給大家帶來(lái)的水果氣調冷庫工程的一些內容，大家了解了嗎？希望可以幫助到大家！

冷庫制冷設備的安裝與調試

制冷機組 的組裝安裝 1、半封或全封閉壓縮機都應安裝油 分離器 ，并在油分內加住適量機油，蒸發(fā)溫度低于-15度時(shí)，應加裝氣液分離器并加裝適量冷凍機油。 2、壓縮機底座應安裝減震膠座。 3、機組的安裝要留有維修空間,便于觀(guān)察儀表和閥門(mén)的調節。 4、高壓表應安裝在儲液灌閥門(mén)三通處。 5、機組整體布局合理,顏色一致，各型號機組安裝結構應保持一致。 2

冷庫隔汽層和設備防潮介紹

冷庫設備蔬菜保鮮冷庫圍護結構的防潮和隔汽對冷庫圍護結構采取防潮隔汽措施也是必要的，保險冷庫否則會(huì )使保溫材料的保溫性能變差，這也就是冷庫庫體剛開(kāi)始使用時(shí)保溫性能不錯，可是用一段時(shí)間以后保溫效果變差的原因。 冷庫由于水蒸氣是從高溫側向低溫側滲透，因此，防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側，這樣的話(huà)就需要注意了，千萬(wàn)不能有任何含糊的地方。 因此說(shuō)冷庫設備的保鮮冷庫圍護結構的防潮問(wèn)題就得到了非常好的解決辦法，這個(gè)時(shí)候就需要保持一個(gè)非常好的心態(tài)去面對，這才是最為關(guān)鍵的要素，其他的都是不理智的做法。  

中型水果冷庫的建筑和設計

對于生鮮水果電商來(lái)講，建造一個(gè)既能保鮮又能減少損耗的中型水果冷庫至關(guān)重要。可是怎么才能建好中型的水果冷庫，建造時(shí)怎么保障其使用壽命呢？ 在專(zhuān)業(yè)人士看來(lái)，中型水果冷庫建筑從施工開(kāi)始到設備安裝一般是在常溫下進(jìn)行的，結構體系也處于常溫狀態(tài)；而冷藏庫投入使用后，其結構體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結構體系變形比普通建筑大得多，因此必須進(jìn)行溫度應力計算，以防止產(chǎn)生“冷橋”。地坪應采取防凍措施，以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時(shí)應選用抗凍性強的材料，以增強結構的耐凍性、耐久性。 中型水果冷庫的承重結構一般為梁板式結構，而大型多層冷藏庫多采用現澆鋼筋混凝土無(wú)梁樓蓋結構。近年來(lái)，預制裝配式的無(wú)梁樓蓋與用升板法施工的無(wú)梁樓蓋框架結構正在逐步推廣。冷藏庫的圍護墻體結構設計除滿(mǎn)足強度和穩定性外，還應保持絕熱層及隔氣層的連續性，使之符合建筑熱工要求。冷藏庫的屋面結構受太陽(yáng)直接照射的時(shí)間較長(cháng)，受氣溫變化的影響，會(huì )產(chǎn)生膨脹或收縮變形，宜采用預制構件，使變形在構件之間進(jìn)行調整，從而減小總變形。為了防止因屋面伸縮對墻體產(chǎn)生的不利影響，

微型節能冷庫設備的特點(diǎn)

微型節能保鮮冷庫是針對我國目前農業(yè)生產(chǎn)的主要經(jīng)營(yíng)管理模式和農村家庭經(jīng)濟與技術(shù)水平，開(kāi)發(fā)的一種操作簡(jiǎn)單、性能可靠、效果良好的貯藏設施，已獲國家專(zhuān)利和第八屆中國專(zhuān)利新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會(huì )特別金獎。它可廣泛應用于果品、蔬菜、糧食、花卉等農副產(chǎn)品及藥材、食品、精細化工原料的貯藏和預冷，適合我國南北方城鄉家庭和集體使用，是調節果蔬淡旺季，變當地資源優(yōu)勢為經(jīng)濟的重要載體。 微型節能冷庫設備主要特點(diǎn)： (1)微型節能冷庫的制冷劑加注及調試在出廠(chǎng)前經(jīng)嚴格檢測完成，同時(shí)安裝方便快捷，僅需將室內機組和室外機組用管道連接，接通電源就可以工作。 (2)微型節能冷庫的制冷機組采用進(jìn)口全封閉制冷壓縮機，主要控制元器件也可采用國外產(chǎn)品，所以運行安全可靠，無(wú)故障運轉時(shí)間長(cháng)。 (3)微型節能冷庫的自控系統采用微電腦控制，控溫準確，操作簡(jiǎn)單，機組有自動(dòng)和手動(dòng)雙位運行功能，設有多種自動(dòng)保護裝置，同時(shí)配有電子溫度顯示器，方便用戶(hù)觀(guān)察冷庫的庫內溫度。 (4)微型節能冷庫的機組采用熱氣或電熱除霜方式，除霜時(shí)間短，除霜期間庫內溫

冷庫制冷設備的冷卻方式

制冷設備有兩種冷卻方式：直接冷卻和間接冷卻。直接冷卻是將制冷機的蒸發(fā)器安裝在制冷裝置的箱子或建筑物中，通過(guò)蒸發(fā)直接冷卻制冷劑中的空氣，冷卻需要冷空氣冷卻的物體。該冷卻方法的優(yōu)點(diǎn)是冷卻速度快，傳熱溫差小，系統簡(jiǎn)單，因此被廣泛使用。 間接冷卻取決于制冷機蒸發(fā)器中制冷劑的蒸發(fā)，這樣制冷劑（如鹽水）就可以冷卻，然后將制冷劑送入制冷裝置的箱子或建筑物中，通過(guò)熱交換器冷卻里面的空氣，這種冷卻方法冷卻速度慢，總熱傳導溫差大，系統復雜，因此只能在較少的場(chǎng)合使用，如鹽水制冰和恒溫要求的冷庫等。 按照冷卻目的和冷量利用方式的不同，制冷裝置可分為四類(lèi)：用于冷藏的制冷裝置，用于測試的制冷裝置，用于生產(chǎn)的制冷裝置和用于空調的制冷裝置。 用于制冷的制冷裝置主要用于在低溫條件下儲存或運輸食品和其他物品，包括冰箱，冷庫，冷藏車(chē)，冷藏船和冷藏集裝箱。

醫藥冷庫機組設備的選擇

由于藥品的特性大多都比較特殊，只有專(zhuān)業(yè)的醫藥冷庫才可以延長(cháng)藥品的保鮮周期，不破壞藥品本身的活性，發(fā)揮藥品最佳的功效；醫藥冷庫作為時(shí)下比較常見(jiàn)的制冷設備，其主要可以分為血漿冷庫，疫苗冷庫，醫藥了，低溫保溫庫，超低溫保存庫等。那么，在建造醫藥冷庫的時(shí)候，需要配置哪些不可缺少的設備了？ 一、制冷設備 醫藥冷庫的制冷設備要求比較嚴格，需要根據冷庫的大小，儲藏藥品的特性來(lái)嚴格選擇；最好是優(yōu)先采用高效率的全封閉氟制冷壓縮機和蒸發(fā)器。

食品冷庫清潔設備及方法

一.食品進(jìn)出冷庫時(shí)，都需要與外界接觸，如果環(huán)境衛生不良，就會(huì )增加微生物污染食品的機會(huì )，因而冷庫周?chē)沫h(huán)境衛生是很重要的。冷庫四周不應有廢水和污物，冷庫周?chē)膱?chǎng)地和走道應該經(jīng)常清掃，定期消毒。污物和衛生間應該距離冷庫有較遠距離，并保持清潔。運輸貨物用的車(chē)輛在裝貨前應該進(jìn)行清洗消毒。 二.冷庫的庫房是進(jìn)行食品冷加工和長(cháng)期存放的地方，庫房的衛生管理工作，是整個(gè)冷庫衛生管理的中間環(huán)節。在庫房?jì)让咕敝车煤芸欤⑶乙浊趾κ称贰Ｒ虼耍瑤旆繎撨M(jìn)行不定期的消毒工作。運貨用的手推車(chē)以及其他載貨設備也能成為微生物污染食品的媒介，應該經(jīng)常進(jìn)行清洗和消毒。冷庫庫房?jì)鹊氖称罚徽撌欠裼邪b，都宜堆放在墊木上。墊木應該進(jìn)行拋光，并保持清潔。墊木、小車(chē)以及其他設備，需定期在冷庫外沖洗、消毒。可考慮先用熱水沖洗，并用百分之二濃度的堿水（50℃）除油污，然后用漂白溶液進(jìn)行消殺。加工用的設備，如鐵盤(pán)、掛鉤、工作臺等，在使用前后都應該用清水沖洗干凈，有時(shí)還要用熱堿水消毒。冷庫內的走道和樓梯要經(jīng)常清掃，在出入冷庫的時(shí)候，對地坪上的碎肉等殘留物要及

低溫車(chē)間冷庫有哪些設備

低溫車(chē)間冷庫是一種用于儲存和保鮮低溫食品和物品的設備。它們通常用于食品加工廠(chǎng)、冷鏈物流中心、超市和餐飲業(yè)等行業(yè)。下面是一些常見(jiàn)的低溫車(chē)間冷庫設備。 1.制冷系統：制冷系統是低溫車(chē)間冷庫的核心設備，用于降低儲存空間的溫度。常見(jiàn)的制冷系統包括壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器和膨脹閥等組件。制冷系統可以根據需要選擇不同的制冷劑，如氨、氟利昂等。 2.保溫材料：保溫材料用于隔離冷庫內外的溫度，防止冷空氣外泄和熱空氣進(jìn)入。常見(jiàn)的保溫材料包括聚氨酯泡沫、巖棉和聚苯板等。 3.冷庫門(mén)：冷庫門(mén)是進(jìn)出冷庫的通道，它需要具備良好的密封性能和保溫性能。常見(jiàn)的冷庫門(mén)包括滑動(dòng)門(mén)、平開(kāi)門(mén)和快速門(mén)等。為了提高效率，一些冷庫門(mén)還配備了自動(dòng)開(kāi)關(guān)和感應器等設備。 4.溫度控制系統：溫度控制系統用于監測和調節冷庫內部的溫度。它通常由溫度傳感器、控制器和執行器等組件組成。溫度控制系統可以根據設定的溫度范圍自動(dòng)啟動(dòng)或停

制冷設備對冷庫的重要性

冷卻食品如同凍結食品一樣，對制冷的應用在世界各國得到穩步增長(cháng)，但是發(fā)展的速度極其緩慢。這種緩慢原因之一，往往被認為是與社會(huì )公用基本設施或缺乏社會(huì )公用基本設施有關(guān)。首先是分配系統非常簡(jiǎn)單，冷凍產(chǎn)品的銷(xiāo)售是通過(guò)常溫下現有的系統來(lái)實(shí)現的，那就必然使產(chǎn)品在運輸過(guò)程中解凍，最主要的目的是使食品得到及時(shí)分配。盡管這階段運輸距離是有限度的，但是比在分配鏈開(kāi)始時(shí)的產(chǎn)品不經(jīng)過(guò)冷卻或結凍，運距要長(cháng)些。 這種不斷發(fā)展的變化，明顯地會(huì )從一個(gè)國家到另一個(gè)國家，甚至在一個(gè)國家內的一個(gè)省與另一個(gè)省發(fā)生。 今天，人們認識到需要一種適應技術(shù)的必要性，而且也樂(lè )于接受這種適應技術(shù)。但是應該記住冷庫不僅從設計和布局經(jīng)受檢驗，而且對社會(huì )、經(jīng)濟和文化環(huán)境也應作好。只有這樣才有可能采用最適應的技術(shù)和設備創(chuàng )造出一個(gè)新的設計，為了符合冷庫或冷鏈的作用要求，還必須研究冷藏間和在冷藏間以外兩方面的情況，這是極其重要的。多年來(lái)在許多情況下從冷庫的現場(chǎng)設計開(kāi)始，以及冷藏降溫達到要求的儲藏溫度結束為止所取得的經(jīng)驗表明，正確的途徑是在調研時(shí)精心地規定所需要的項目，以此來(lái)決定冷庫提供服務(wù)的形式、設計要求和

探討關(guān)于冷庫設備如何維護保養

1、經(jīng)常檢查及確認電源的電壓是否符合要求，電壓應為380V±10%（三相四線(xiàn)）。冷庫設備長(cháng)期不用時(shí)，應截斷冷庫的總電源，并確保冷庫設備不受潮、不被灰埃等其它物質(zhì)污染。2、制冷機組上的冷凝器很容易被沾污，應根據實(shí)際情況定期清洗。以保持良好的傳熱效果。散熱好，制冷才好。制冷機組周?chē)灰逊烹s物；3、冷庫設備的電器設備應避免受潮，以免漏電造成觸電事故。4、冷庫的門(mén)的鉸鏈、拉手、門(mén)鎖應根據實(shí)際情況定期添加潤滑油。5、冷庫設備的電器設備檢修應有由電工或懂得用電知識的人員來(lái)操作，任何檢修都必須切斷電源，以確保安全。6、制冷機在運轉過(guò)程中應避免振動(dòng)，振動(dòng)除了增加機械磨損外還會(huì )導致機組上連接管松動(dòng)或斷裂。機器在運轉過(guò)程中若發(fā)現噪聲異常，應停機檢查，排除后再運行。制冷壓縮機組的保護功能均已事先設定好，無(wú)須調整。7、定期檢查制冷機組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固，是否有制冷劑滲漏（一般滲漏的地方會(huì )出現油跡）。檢漏最實(shí)用的方法是：用海綿或軟布沾上洗滌劑，揉搓起沫，然后均勻涂在要檢漏的地方，觀(guān)察數分鐘。若滲漏會(huì )有氣泡出現。在滲漏的地方做上記號，然

冷庫冷間冷卻設備的選用

（1）冷卻間、凍結間和冷卻物冷藏間的冷卻設備宜選用冷風(fēng)機。 （2）凍結盤(pán)裝、箱裝或罐裝食品時(shí)，可采用風(fēng)吹式擱架排管或平板凍結器等凍結設備；凍結顆粒食品時(shí)，可采用流態(tài)床速凍裝置。 （3）凍結物冷藏間設備宜選用頂排管、墻排管；當食品有良好包裝時(shí)，可采用冷風(fēng)機。 （4）包裝間的冷卻設備，當室溫低于-5度時(shí)應選用頂排管，當室溫高于-5度時(shí)宜選用冷風(fēng)機。 （5）儲冰間宜采用頂排管。

冷庫組成及設備運行知識

本帖最后由 cbjs81122 于 2015-8-3 18:27 編輯 冷庫是指用各種設備制冷、可人為控制和保持穩定低溫的設施。制冷系統、控制裝置、隔熱庫房、附屬性建筑物等是冷庫工程的基本組成部分。

冷庫設備對真空度有哪些要求

由于冷庫系統中的空氣對冷庫設備的運轉造成很大的傷害，冷庫安裝完畢后必須對冷庫制冷系統進(jìn)行抽真空處理。冷庫設備抽真空必須使用專(zhuān)用真空泵不容許使用冷庫壓縮機自行抽空。因為冷庫壓縮機的電機線(xiàn)圈在真空狀態(tài)極容易產(chǎn)生燒毀。 冷庫設備抽真空建議在冷庫制冷系統的高低壓管路中各安裝一個(gè)抽真空閥門(mén)，用橡膠軟管連接真空泵和抽空閥門(mén)。橡膠連接軟管的內徑至少8mm抽空閥門(mén)的開(kāi)啟內徑必須大于6mm。連接軟管的長(cháng)度要盡量小并且不容許出現嚴重的彎曲。然后檢查各連接處是否密封，為了保證抽空的質(zhì)量在抽空前一定要對連接軟管、真空泵設備做測試達到要求后才能對冷庫制冷系統進(jìn)行抽空。 抽空時(shí)我們通過(guò)壓力表觀(guān)測的真空度往往高于冷庫設備內的實(shí)際真空度，為了避免產(chǎn)生這種狀況我們要增加對冷庫工程抽空的時(shí)間，盡量減小冷庫設備內真空度與觀(guān)測真空度的誤差。為了降低冷庫制冷系統中水分的含量我們要使用多次抽空或使用多級真空泵對制冷系統進(jìn)行抽空。 為了保證制冷系統高效正常的運轉，我們一定要仔細對制冷系統進(jìn)行抽空只有達到相應

水果冷庫安裝有什么意義

水果冷庫其實(shí)就是存放有溫度需求的食品，同時(shí)也為了讓所需要的溫度能夠得到有效的控制，讓它們的儲存環(huán)境更加的適合，但是在水果冷庫安裝的過(guò)程中，也具有很多的知識，那么水果冷庫安裝的過(guò)程中，到底有著(zhù)什么樣的意義，如何才能夠給水果冷庫進(jìn)行消毒，這方面的知識我們也應該了解，一起來(lái)看一下天弘制冷的介紹。 我們都知道，溫度如果下降到一定的程度，水果里面含有的酶元素，微生物都會(huì )停止生長(cháng)，同時(shí)氧化的作用也會(huì )有所降低，水果冷庫安裝的意義就是為了讓溫度得到有效的控制，從而就能夠讓水果的保鮮作用得到有效的延長(cháng)，如果水果冷庫安裝的質(zhì)量比較好，那么水果就能夠延長(cháng)很多的儲存時(shí)間，同時(shí)也可以讓水果的新鮮程度得到相應的保證。所以說(shuō)，水果冷庫安裝的過(guò)程中，溫度其實(shí)就是最為重要的一個(gè)內容，水果冷庫安裝的時(shí)候，一

冷庫設備的維護保養實(shí)用方案

水果冷庫設計要怎樣延長(cháng)使用年限

對于生鮮水果經(jīng)營(yíng)者來(lái)講，建造一個(gè)能保鮮又能減少損耗的水果冷庫至關(guān)重要。可是怎么才能算好水果冷庫，建造時(shí)怎么保障冷庫使用壽命呢？ 在專(zhuān)業(yè)人士看來(lái)，中型水果冷庫建造從施工開(kāi)始到設備安裝一般是常溫下進(jìn)行的，結果體系也處于常溫狀態(tài)，而水果冷庫投入使用后，冷庫結構體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而起到的結構體系變形比普通建筑打得多，因此必須進(jìn)行溫度應力計算，以防止產(chǎn)生“冷橋”地坪應采用防凍措施，以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時(shí)應選用抗凍性強的材料，以增強結構的耐凍性、耐久性。 中型水果冷庫的承重結構一般為梁板式結構，而大型多層冷庫多采用現澆鋼筋混凝土無(wú)梁樓蓋結構。近年來(lái)，預制裝配式的無(wú)梁樓蓋與用升板法施工的無(wú)梁樓蓋框架結構正在逐步推廣。冷藏庫的圍護墻體結構設計除滿(mǎn)足強度和穩定性外，還應保持熱層及隔氣層的連續性，使之符合建筑熱工要求。冷藏庫的屋面結構受太陽(yáng)直接照射的時(shí)間較長(cháng)，受氣溫變化的影響。會(huì )產(chǎn)生膨脹或收縮變形，宜采用預制構件，使變形在構件之間進(jìn)行調整，從而減小總變形。為了防止

冷庫設備對真空度的要求有哪些

由于冷庫系統中的空氣對冷庫設備的運轉造成很大的傷害，冷庫安裝完畢后必須對冷庫制冷系統進(jìn)行抽真空處理。冷庫設備抽真空必須使用用真空泵不容許使用冷庫壓縮機自行抽空。因為冷庫壓縮機的電機線(xiàn)圈在真空狀態(tài)容易產(chǎn)生燒毀。 冷庫設備抽真空建議在冷庫制冷系統的高低壓管路中各安裝個(gè)抽真空閥門(mén)，用橡膠軟管連接真空泵和抽空閥門(mén)。橡膠連接軟管的內徑至少8mm抽空閥門(mén)的開(kāi)啟內徑必須大于6mm。連接軟管的長(cháng)度要盡量小并且不容許出現嚴重的彎曲。然后檢查各連接處是否密封，為了保證抽空的質(zhì)量在抽空前定要對連接軟管、真空泵設備做測試達到要求后才能對冷庫制冷系統進(jìn)行抽空。 抽空時(shí)我們通過(guò)壓力表觀(guān)測的真空度往往高于冷庫設備內的實(shí)際真空度，為了避免產(chǎn)生這種狀況我們要增加對冷庫工程抽空的時(shí)間，盡量減小冷庫設備內真空度與觀(guān)測真空度的誤差。為了降低冷庫制冷系統中水分的含量我們要使用多次抽空或使用多真空泵對制冷系統進(jìn)行抽空。 為了保證制冷系統高效正常的運轉，我們定

冷庫制冷設備系統的安裝問(wèn)題

制冷系統設備及制冷劑管路的安裝, 甚至冷庫整體設計和冷庫日常使用，都必須嚴格按照規范做好,任何設計、安裝不規范或使用、維護不規范的情況,都將會(huì )使制冷系統運行不良,甚至造成機器運轉的故障和損壞。因此冷庫制冷設備的安裝非常關(guān)鍵，下面冷庫制冷設備廠(chǎng)家給大家講幾個(gè)常見(jiàn)的冷庫制冷設備的安裝問(wèn)題。     1) 制冷劑管路沒(méi)有或缺少回油彎。輸送制冷劑的管路在由橫向轉向上彎時(shí),必須做成一個(gè)先向下垂后向上去的小彎即U型彎,這樣管路再向上行才合格,不能直接做成90度轉向上行,否則,系統里面的油就不能很好的回到壓縮機里去,而大量沉積在冷風(fēng)機里,使風(fēng)機和整個(gè)系統不能正常發(fā)揮作用,甚至損壞風(fēng)機和機組設備。     2) 制冷壓縮機組沒(méi)有減振安裝,或者減振效果不佳。根據安裝規范，應該安裝機組整體減振裝置，如果減振不規范或者沒(méi)有減振措施，會(huì )使機器振動(dòng)劇烈,容易造成管路振裂,設備振壞,甚至機房振壞。     3) 管路沒(méi)有做保溫。如果沒(méi)有保溫材料,冷管路就會(huì )在環(huán)境溫度下結霜,從而影響制冷效果,使機組負荷