一賓館廚房通風(fēng)空調設計

下面是一個(gè)賓館廚房通風(fēng)空調設計的論文，包括理論圖、計算方法等等，可以給您在廚房設計上面一定的參考。

關(guān)于廚房?jì)妊b空調的問(wèn)題？

我現在做的一個(gè)設計戶(hù)主要求在廚房里裝空調，采用的是大金的VRV，我在想廚房油煙怎么班撒，不考慮嗎？以及廚房冷負荷的估算問(wèn)題！~

請教家用廚房的空調方式

現在有一些高檔別墅甲方要求廚房做空調，如用風(fēng)盤(pán)合適么？我見(jiàn)過(guò)一些別墅工程是這樣做的家用廚房只靠排油煙機能將油煙派干凈嗎？我想也會(huì )對風(fēng)盤(pán)有影響的。再有如果說(shuō)服甲方不用空調，是不是必須加散熱器呀，地點(diǎn)在北京

廚房空調冷負荷計算問(wèn)題

近日遇到在做廚房設計時(shí)遇到下列問(wèn)題： 1、未查到廚房?jì)雀鞴δ荛g的室內溫度在哪本規范上有要求； 2、當灶具上方的局部排風(fēng)滿(mǎn)足技術(shù)措施要求的排風(fēng)量時(shí)，可否不計灶具的散熱量？

空調廢水跟廚房廢水的排放方式

請教各位大大，住宅空調廢水跟廚房廢水的排放方式，我選擇空調廢水單獨立管，然后排入地溝跟雨水一起排入室外雨水管網(wǎng)。廚房廢水單獨立管，選擇跟污水一起排入化糞池，這樣的方式可行不。謝謝

廚房有必要設置空調系統嗎？

一般廚房設計時(shí)只是單獨設計了通風(fēng)系統，現在有個(gè)業(yè)主要求在廚房（面包加工房，有烤爐三臺，已設通風(fēng)系統）加空調，就問(wèn)下廚房加空調有多大的作用呢？

廚房安裝空調的利弊和需要考慮的問(wèn)題

一到夏天，在廚房炒菜基本就跟火爐差不多了。很多人想要在廚房安裝空調，到底可不可以了。接下來(lái)就聽(tīng)聽(tīng)貓妹給你分析下。空調一、廚房裝空調需要考慮的問(wèn)題第一，防止油煙回到空調機組里面。第二，防止油煙進(jìn)入到其他房間。

廚房空調，能否成為下一個(gè)市場(chǎng)風(fēng)口？

廚房裝空調的家肯定實(shí)用第一

夏天做飯熱怎么辦，需要安裝廚房空調嗎？

某公司大型廚房空調通風(fēng)圖

某公司大型廚房空調通風(fēng)圖，你可以盡享大型廚房設計的精華。

[求助]關(guān)于日本料理店廚房空調問(wèn)題。

本人最近在一大型商場(chǎng)做一個(gè)西餐廳的空調工程，在施工過(guò)程中，商場(chǎng)的另外一個(gè)租戶(hù)的工程部負責人看見(jiàn)我們的施工工藝不錯，于是展轉找到我，希望我能幫他們的日本料理店安裝空調，本人由于沒(méi)有安裝過(guò)日本料理店的空調經(jīng)驗，不知道日本料理店的廚房是否也需要安裝空調，保持一定的溫度。所以希望有做過(guò)日本料理店的同行指教一下，不勝感激！

暖通空調——廚房通風(fēng)與空調設計

1. 目的：

緊急求教！！！公共食堂廚房空調問(wèn)題

本人接到一個(gè)公共食堂的項目，以前沒(méi)做過(guò)，查了一些資料發(fā)現幾個(gè)問(wèn)題，望各位高手不吝指教。1、本工程所在區域無(wú)集中供暖系統，只有區域空調機房全年運行，這樣的話(huà)廚房及相應輔助房間肯定是不能設采暖了，是不是應該考慮設置空調（風(fēng)機盤(pán)管系統）呢？如果不設空調通過(guò)機械排風(fēng)后的自然補風(fēng)（開(kāi)向其他內部設有空調的房間的門(mén)窗）可以滿(mǎn)足廚房的溫度要求嗎？《措施》上只有采暖溫度10度，空調的應該是多少度呢？設空調應該考慮哪些影響呢？2、《措施》上說(shuō)“當自然補風(fēng)無(wú)法滿(mǎn)足廚房室內溫度和通風(fēng)要求時(shí)，應設置機械補風(fēng)”這句話(huà)應該怎樣理解呢？和我上面說(shuō)的自然補風(fēng)控制溫度是否相關(guān)呢？應該怎樣確定呢？是不是應該考慮熱平衡和氣流進(jìn)入廚房開(kāi)口處風(fēng)速不大于1m/s呢？3、廚房設軸流風(fēng)機全面排風(fēng)、屋頂風(fēng)機局部排風(fēng)，其他輔助房間自然排風(fēng)或設軸流風(fēng)機全面排風(fēng)可以嗎？ 急盼高手解答，謝謝了。

求教:廚房的空調其單位面積制冷量是多少?

工程上碰到這樣的問(wèn)題,請諸位大俠幫我一下.一個(gè)五星級的賓館,是否一定要安裝中央空調系統.(聽(tīng)說(shuō)不安裝評級的時(shí)候有影響.)本工程廚房面積達400多平米,除冷庫之外,其余區域要求安裝中央空調.設計時(shí)由于沒(méi)有可以參考的廚房空調單位制冷量的標準,特請教高手!

請教中餐廳廚房空調設計問(wèn)題

在對餐廳的廚房空調設計中遇到一問(wèn)題請教各位:1、 由于是中餐一些菜式需要蒸煮,蒸鍋在打開(kāi)時(shí)會(huì )排出大量的蒸汽,還有廚房的排風(fēng)(包括排油煙,排蒸汽)風(fēng)量很大(我選1500)0立方每小時(shí).如何處理空氣平衡問(wèn)題.加大新風(fēng)量的同也會(huì )增加空調的冷負荷,空氣快速的補入及排出,空調設計又怎樣計算??? 2、在同餐時(shí)間后餐廳基本無(wú)客人，系統采用變頻合理嗎？

中餐廚房需要設置中央空調系統嗎？

如題，現在的中餐廚房是否需要設置中央空調系統呢？規范上規定不是很明確，請有經(jīng)驗交流一下。如果做，做何種中央空調系統，需要注意什么？

商用廚房室內通風(fēng)空調設計(上海希科)

2.1 商用廚房的功能特點(diǎn)及通風(fēng)系統要求2.1.1 廚房功能特點(diǎn)概述 餐飲業(yè)餐館、飲食店和食堂的廚房根據性質(zhì)大致分為以下若干類(lèi)：中餐廚房、西餐廚房、員工食堂廚房及美食廣場(chǎng)廚房等。中餐廚房烹飪溫度高，油煙多，污染嚴重；員工食堂油煙量大，而且集中；美食廣場(chǎng)油煙較少，比較分散；西餐廚房油煙相對少些。中餐廚房對送排風(fēng)要求是最高的[10]。 商用廚房設備一般以厚度為0.5～1.5mm的不銹鋼304板為主材制作，主要產(chǎn)品有各種爐灶，星盆(水池)，蒸飯箱（車(chē)），工作臺，工作柜，保溫臺柜，四層貨架，油網(wǎng)煙罩，運水煙罩，通風(fēng)管道等。還包括各種進(jìn)口或國產(chǎn)的西餐設備，吧臺設備,冰箱，熱水器，消毒柜，洗碗機，烤箱，制冰機，咖啡機，攪拌機等。 各廚房根據具體經(jīng)營(yíng)性質(zhì)及協(xié)作組合關(guān)系等的實(shí)際需要，有選擇性地加以設置主食品倉庫、副食品倉庫、冷庫、檢驗室、粗加工間、切配間、烹飪間、蒸飯間（主食加工）、