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速凍隧道和速凍冷庫的工作原理和區別
在介紹速凍隧道之前，先跟大家介紹一下速凍冷庫，亦稱(chēng)速凍庫。速凍冷庫通常需要比較大型的制冷設備，設備制冷量大小與食品的速凍量成正比，與速凍的時(shí)間成反比，速凍庫是將食品迅速通過(guò)其最大冰晶生成區，中心溫度達到-18℃時(shí)而迅速凍結。食品在凍結過(guò)程中會(huì )發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導熱性、比熱、干耗變化等）化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）細胞組織變化以及生物和微生物的變化等。快速凍結食品的特點(diǎn)是最大限度地保持了食品原有的營(yíng)養價(jià)值和色香味，也就是說(shuō)速凍冷庫就是在凍結過(guò)程中保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到最大的可逆性。經(jīng)過(guò)快速凍結的食品具有如下優(yōu)點(diǎn)：1．避免在細胞之間生成大的冰晶體；2．減少細胞內水份外析，解凍時(shí)汁液流失少3．細胞組織內部濃縮溶質(zhì)、食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著(zhù)縮短，濃縮的危害性下降到最低程度；4．將食品迅速降低到微生物生長(cháng)活動(dòng)溫度之下，有利地抵制微生物的增長(cháng)及其生化反應；5. 食品在冷庫中停留時(shí)間短，有利于提高制冷設備的利用率和連續性生產(chǎn)效率。速凍隧道亦稱(chēng)隧道式速凍機，和速凍庫原理
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冷庫上的機組可以制熱嗎？
壓縮機是谷輪渦旋的8P，風(fēng)冷式冷凝器，庫里面是吊頂冷風(fēng)機，現在只能制冷，請問(wèn)可以讓庫里冬天制熱，夏天制冷嗎？ 系統流程： 壓縮機→風(fēng)冷凝器→儲液器→截止閥→過(guò)濾器→電磁閥→球閥→膨脹閥→兩個(gè)風(fēng)機→球閥→壓縮機。 改的話(huà)要改哪些？謝謝！
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【求助】關(guān)于冷庫一些問(wèn)題!!!!
最近也是第一次做關(guān)于冷庫的項目。。碰到這樣一個(gè)廠(chǎng)房。。長(cháng)20寬13高7米。。存貨量為180噸。。日進(jìn)出貨物為10噸。，外界常溫為35度。。需維持冷庫溫度為5度。。所選的冷水機組應該選多少的蒸發(fā)器出水溫度呢？我之前按照普通空調維持室溫24度，它蒸發(fā)器出水溫度是7度。。這樣推算。。冷庫的機組出水溫度為-12度所以選擇-15度的出水溫度機組。。這樣推算是否正確。急求，，解答。。在此謝謝各位了。。
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請教大家個(gè)問(wèn)題。關(guān)于冷庫
已知：+1度冷庫900平方米。出貨量每天70噸。+10~15度1200平方米。出貨50噸，求設備選型:handshake
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關(guān)于隧道鉆爆設計的優(yōu)化
關(guān)于烏鞘嶺隧道鉆爆設計優(yōu)化方案，一篇比較簡(jiǎn)短的文章，感覺(jué)還不錯，和各位同仁分享。
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請教關(guān)于隧道施工及造價(jià)
請教下： 有一引水工程，需要穿山體約1.5公里，想用最小凈空的隧道形式，想問(wèn)下人工爆破施工是否可行，具體施工怎么搞，有沒(méi)有什么書(shū)籍參考？施工工期及造價(jià)怎么？ 請大家指教下！
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關(guān)于冷庫節能的研究與探討
本帖最后由 bfup_26573 于 2015-8-3 18:06 編輯 冷庫耗能的因素主要包括冷庫制冷系統的性能，制冷劑的選型，壓縮機冷凝器和蒸發(fā)器的選型，冷庫設計的規模及平面布局，冷庫隔熱層的類(lèi)型和厚度，冷庫進(jìn)出貨物的次數，冷庫外門(mén)的隔熱性能等，要提高冷庫制冷效率則所有的因素都應該考慮進(jìn)去。
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關(guān)于冷庫建設的報建問(wèn)題
各位好，請教哈：我在已建的鋼構房屋內（已經(jīng)驗收了滴）修建冷庫，是否需要重新去有關(guān)部門(mén)報建呢，當然涉及壓力容器類(lèi)需要去質(zhì)監局報備，涉及消防的需要去消防部報備或審核。 我擔心沒(méi)去報備有啥后果！！！ 謝謝！
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關(guān)于冷庫設計的若干問(wèn)題
最近在做一個(gè)冷庫，看了冷庫設計規范。這個(gè)有架空層。架空層凈高有1米的規定嗎？？我沒(méi)找到。架空層可以做成現澆板嗎？還有這個(gè)荷載我取了20。打算讓堆放貨物不高于4米。叉車(chē)用1噸叉車(chē)。還有什么特別需要注意點(diǎn)嗎？請高手解答下。不勝感激
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怎么計算冷庫能存多少貨物？
經(jīng)常會(huì )有人問(wèn)：“我的這個(gè)庫到底能入多少貨啊？我有1000噸水果，需要建多大的庫存放？“我想建個(gè)冷庫，但是不知道建多大的...........，在這里教您一個(gè)非常簡(jiǎn)單的換算方式。雖然不知道面積，但是肯定對您要準備放多少?lài)嵷浳镉幸粋€(gè)基本的概念。
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茶葉冷庫怎樣來(lái)冷藏保鮮呢？
茶葉冷庫是指在低溫冷藏條件下貯存茶葉，可使茶葉在低溫條件下保鮮，并且避光、除濕，可大大延長(cháng)茶葉的保質(zhì)期。小型茶葉冷庫安裝工程可以保鮮茶葉,可使茶葉的色、香、味，提高茶葉經(jīng)濟價(jià)值，利用茶葉冷庫安裝工程冷藏保鮮的新技術(shù)，旺貯淡銷(xiāo)創(chuàng )造良好經(jīng)濟效益，其特點(diǎn)是投資小、見(jiàn)效快，專(zhuān)為茶場(chǎng)、茶葉經(jīng)銷(xiāo)公司作為名優(yōu)新茶保鮮貯藏之用，是茶葉保鮮的必備設備。 ①、茶葉冷庫安裝中保溫板茶葉冷庫內外選用雙面彩鋼聚苯乙烯復合保溫板或聚氨脂發(fā)泡保溫板，防潮，衛生潔凈耐腐蝕，無(wú)毒、無(wú)味、不生銹， 保溫板有100毫米厚雙面彩鋼聚氨脂保溫板，保證冷庫庫體保溫性能。 ②、制冷壓縮機組采用國際著(zhù)名品牌、法國美優(yōu)樂(lè )、德國比澤爾、美國谷輪、日立等全封閉式壓縮機，能耗低，噪音小，故障率低，使用壽命長(cháng);風(fēng)冷式散熱系統有效的節省了能源和空間，冷庫安裝維護簡(jiǎn)單方便;蒸發(fā)器采用國際品牌吊頂冷風(fēng)機或國內著(zhù)名品牌吊頂冷風(fēng)機，占用空間少。 ③、自動(dòng)除濕庫內風(fēng)機在制冷的同時(shí)能除去空氣中的水分，使庫內濕度≤60%以下，保
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保鮮冷庫的地面是如何保溫的
我們都知道一般的保鮮庫都是有六面體，除了地面其他的冷庫都是用聚氨酯庫板建造而成的。通常情況下保鮮庫地面都是先鋪上一層擠塑板然后再澆筑水泥地用來(lái)保溫。 目前中大型冷庫的低保保溫都不采用聚氨酯雙面彩鋼成品板，原因是因為大中型冷庫都要利用叉車(chē)的輔助工具來(lái)進(jìn)行裝卸貨，如果直接采用雙面彩鋼聚氨酯成品板的話(huà)會(huì )大大的降低冷庫的使用壽命，那么冷庫混凝土地面做法是什么樣的呢? 冷庫地面最常規的做法是：結構層 防水層 保溫層 鋼筋混凝土層 表面特殊處理面層。通常情況下有兩種做法，一是先行整體施工完帶有保溫隔熱功能的地面系統至鋼筋混凝土層，然后搭建分隔冷凍庫，最終進(jìn)行地坪表面層的施工，二是冷凍庫的搭建分隔工作先行展開(kāi)，待完成后分間進(jìn)行地面系統的施工。 按照冷庫設計規范和目前國際通用做法是：1、底部混凝土層。2、20厚1:25水泥砂漿找平層。3、隔氣防潮層。4、保溫層(冷庫保溫材料多采用XPS高密度擠塑板)。5、防水層。6、20厚1:3水泥砂漿防護層。7、房間混凝土粘結層。
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地鐵隧道是如何快速挖掘的？
現代的城市出行，地鐵是必不可少的出行交通工具。我國的地鐵早在 <
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不能爆破，隧道要怎么施工？
由于該隧道位于原有高鐵隧道范圍一公里之內，爆破施工需報鐵路局進(jìn)行繁瑣的論證，嚴重影響了施工進(jìn)度現求助各位大神，采用非爆破手段，可有好的推薦？
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如何實(shí)現可切換雙溫冷庫
各位前輩好，我是一名制冷行業(yè)的初學(xué)者，想請教一個(gè)問(wèn)題： 一間冷庫，想要實(shí)現0℃和-18℃可切換
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冷庫風(fēng)幕機的安裝與技術(shù)
在冷庫門(mén)上方安裝風(fēng)幕機的作用與技術(shù)。 首先冷庫為什么要安裝風(fēng)幕機，風(fēng)幕機是阻止室內外空氣對流的，保持室內冷氣不外流與省電的功能。風(fēng)幕機是阻止冷庫內外空氣對流的，保持室空氣幕產(chǎn)生高速的氣流，將室內外分成兩個(gè)獨立溫度區域，保持冷庫內凈化空氣的效果，節能省電的同時(shí)，并令空氣循環(huán)，有效隔離灰塵、煙氣、臭氣和昆蟲(chóng)等微生物。防止內冷氣外流與省電的功能，良好的保持冷庫內制冷效果。 風(fēng)幕機一般安裝在冷庫門(mén)的上方，防止冷氣外流，節省用電，持續形成的空氣門(mén)，能有效防止冷)氣外泄，節省用電，將室內外分成兩個(gè)獨立溫度區域。 通常冷庫在安裝時(shí)，會(huì )在冷庫門(mén)口上方安裝冷風(fēng)幕機，冷庫風(fēng)幕機的作用是阻止室內外空氣對流，保持冷庫室內冷氣不外流與省電的功能。
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如何排解冷庫不制冷問(wèn)題
西克制冷在制冷設備行業(yè)里摸爬滾打這幾年，接觸了許多大大小小的設備故障問(wèn)題，接下來(lái)西克小妹整理了一些冷庫不制冷等故障出現的原因，以及排除方法，希望對大家有所幫助。 1、檢查電源：配電箱上沒(méi)有電或顯示屏不顯示。請檢查冷庫的專(zhuān)用閘是否失靈。 2、冷庫不制冷或制冷效果差。檢查制冷機的冷凝器上是否臟。檢查庫內蒸發(fā)器上是否積霜過(guò)厚。檢查制冷劑是否滲漏(用肥皂水涂在管路連接處，有氣泡生成說(shuō)明制冷劑滲漏)。并請專(zhuān)業(yè)人員補充制冷劑并對滲漏處進(jìn)行處理。檢查冷庫門(mén)的密封是否完好并排除之。檢查冷庫的制冷機是否工作。檢查冷庫的電腦控制器的參數設定是否正確并重新調整。檢查冷庫的控制器是否失靈并更換之。檢查庫內堆放物品是否留有足夠的間隙并疏通之。 3
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冷庫能存多少貨物？怎么計算？
經(jīng)常會(huì )有人問(wèn)：“我的這個(gè)庫到底能入多少貨啊？我有1000噸水果，需要建多大的庫存放？“我想建個(gè)冷庫，但是不知道建多大的...........，在這里教您一個(gè)非常簡(jiǎn)單的換算方式。雖然不知道面積，但是肯定對您要準備放多少?lài)嵷浳镉幸粋€(gè)基本的概念。
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冷庫設計要遵循的規范有哪些？
收錄于話(huà)題 冷庫設計是非常重要的關(guān)乎于一個(gè)冷庫運行效率，運行安全。冷庫設計要遵循冷庫的特點(diǎn)，要因地制宜，具體的問(wèn)題要具體分析，具體解決。 冷庫選址。選址要在人口少地方，因為在冷庫設計是里面制冷系統用到的是氨，這種氨泄露的話(huà)容易發(fā)生中毒，而且其容易破壞土地植被。冷藏間大小和數量。冷藏間的大小和數量與冷庫規模、貨物品種等有關(guān)。除很小的冷庫外，一般冷庫都設置兩個(gè)以上的冷藏間，每個(gè)冷藏間的大小，根據規模大小、堆裝方式和具體平面
隧道冷庫
隧道冷庫專(zhuān)題，為您提供隧道冷庫相關(guān)的專(zhuān)業(yè)交流帖進(jìn)行參與，歡迎您參與隧道冷庫 相關(guān)的專(zhuān)業(yè)交流討論，更多隧道冷庫相關(guān)內容請訪(fǎng)問(wèn)
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