船舶廚房通風(fēng)系統設計.rar
圖紙簡(jiǎn)介: 本工程為學(xué)生食堂,共三層;主要在廚房及其功能房間設計機械送、排風(fēng)裝置(包括除油煙)。圖紙包括設計說(shuō)明、詳盡設備表、平面圖、大樣圖。 投稿網(wǎng)友: yanlei428 上傳時(shí)間: 2013-10-18
學(xué)生食堂廚房通風(fēng)系統設計圖紙
本帖最后由 licaibian 于 2014-12-8 14:11 編輯 最近查閱了廚房通風(fēng)的資料,發(fā)現有些混亂,各個(gè)規范和對規范的理解都不一致。現在總結一下,希望大家都提下意見(jiàn)。以下所提的廚房都是僅指有爐灶的房間。 廚房的通風(fēng)一般涉及到: (1)排油煙(局部通風(fēng))及其補風(fēng) (2)全面通風(fēng)換氣 (3)事故排風(fēng)及其補風(fēng) (4)機械排煙 (5)空調一、排油煙 廚房里必不可少的就是排油煙風(fēng)機。在施工圖紙設計階段,往往得不到有關(guān)廚房的詳細工藝資料,在建筑專(zhuān)業(yè)所提供的方案圖上,一般只有廚房的面積、層高。最多會(huì )有灶臺的位置。這就給合理地確定廚房通風(fēng)量帶來(lái)了困難,因此一般排油煙的系統都會(huì )丟給二次設計,預留排油煙的風(fēng)井即可。 簡(jiǎn)單介紹一下排油煙系統。一般油煙通過(guò)爐灶上排風(fēng)罩進(jìn)入排風(fēng)管,然后通
建筑是人們生活與工作的場(chǎng)所,現代人類(lèi)大約有五分之四的時(shí)間是在建筑物中度過(guò)的,隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平的日益提高,人們已逐漸認識到,建筑環(huán)境對人類(lèi)的壽命、工作效率、產(chǎn)品質(zhì)量起著(zhù)至關(guān)重要的作用。人類(lèi)從穴居到居住在現代建筑的漫長(cháng)發(fā)展道路上,始終不懈的改善室內環(huán)境,以滿(mǎn)足人類(lèi)自身生活、工作對環(huán)境的要求和生產(chǎn)、科學(xué)實(shí)驗對環(huán)境的要求。人們對現代建筑的要求,不僅只有遮風(fēng)擋雨的功能,而且還應是一個(gè)溫濕度宜人、空氣清新、光線(xiàn)柔和、寧靜舒適的環(huán)境。生產(chǎn)與科學(xué)實(shí)驗對環(huán)境提出了各位苛刻的要求,比如計量室和標準量具生產(chǎn)環(huán)境要求溫度恒定(一般稱(chēng)為恒溫),紡織車(chē)間要求濕度恒定(一般稱(chēng)為恒濕),有些生產(chǎn)要求同時(shí)滿(mǎn)足恒溫恒濕,半導體元器件、磁頭等生產(chǎn)要求對環(huán)境中的灰塵有嚴格的要求,抗菌素生產(chǎn)與分裝、輸液生產(chǎn)、無(wú)菌實(shí)驗動(dòng)物飼養等要求無(wú)菌環(huán)境等等。這些人類(lèi)自身對環(huán)境的要求和生產(chǎn)、科學(xué)實(shí)驗對環(huán)境的要求導致了建筑環(huán)境控制技術(shù)的產(chǎn)生和發(fā)展,并形成一門(mén)獨立的學(xué)科,建筑環(huán)境是由熱濕環(huán)境、室內空氣品質(zhì)、室內光環(huán)境和聲環(huán)境組成,通風(fēng)與空氣調節工程就是控制建筑熱濕環(huán)境和室內空氣品質(zhì)的技術(shù),同時(shí)也包含對系統本身所產(chǎn)生噪聲的控制。 <
收錄于話(huà)題 酒店廚房是酒店運營(yíng)保障的重要功能區。目前國內部分設計院對廚房?jì)炔康目照{通風(fēng)系統運作理解不是透徹,導致設計不合理。筆者通過(guò)比較廚房常見(jiàn)的通風(fēng)空調系統設計,結合廚房的使用特點(diǎn),對酒店廚房空調通風(fēng)系統設計提供建議及參考。
現有個(gè)工程,類(lèi)似宿舍性質(zhì)房間,內有小廚房無(wú)直接通向室外的門(mén)窗,通風(fēng)該怎么做?按規范灶具選用帶自動(dòng)熄火保護的,還應該設機械通風(fēng)。 請問(wèn)僅設置排油煙機行不行?與報警器聯(lián)動(dòng)/ 是否還有必要設全面通風(fēng)?
酒店通風(fēng)系統中廚房的通風(fēng)量,是一個(gè)很重要的組成部分,但在設計上通常是一個(gè)薄弱環(huán)節,一方面,在施工圖紙設計階段,往往得不到有關(guān)廚房的詳細工藝資料,另一方面在現有的設計參考資料中缺少有針對性的技術(shù)措施,這就給合理地確定廚房通風(fēng)量帶來(lái)了困難。通常同樣的廚房,不同的人進(jìn)行設計,其結果往往不同,甚至相差懸殊,但是依據技術(shù)措施,又能各自找到根據。因此,廚房的通風(fēng)設計形成了,因人而異,無(wú)統一標準的局面。之所以會(huì )出現這種現象,是與我們常用的《技術(shù)措施》在廚房通風(fēng)量確定上,導致概念不明確,要求不一致。酒店通風(fēng)系統廚房排風(fēng)中應有相當于3~5次/時(shí)換氣次數的風(fēng)量為全面換氣設備排出,但不計入總風(fēng)量。在廚房的排氣罩工作時(shí),還應該有其它的排風(fēng)機在同時(shí)工作,廚房?jì)鹊呐棚L(fēng)不能僅從排氣罩排出,而必須留有其它排風(fēng)出路,并且要有一定的比例關(guān)系,或者占到全部排風(fēng)量的35%或者占到相當于3~5次/時(shí)換氣次數的風(fēng)量。那么,如何保證這樣的比例關(guān)系呢?我們可以根據測試計算總通風(fēng)量可能遇到的幾種情況進(jìn)行具體分析設計。在測試時(shí)應注意以下幾點(diǎn): 1.酒店通風(fēng)系統廚房機械通風(fēng)的總排風(fēng)量,宜根據廚房散熱
請教各位前輩幾個(gè)問(wèn)題:1、相鄰的幾個(gè)廚房,事故通風(fēng)可以共用一個(gè)排風(fēng)系統嗎?比如A廚房燃氣泄漏,排風(fēng)經(jīng)過(guò)B、C廚房排至室外,這樣會(huì )不會(huì )導致B和C廚房也不安全?2、廚房燃氣泄漏的事故通風(fēng),排風(fēng)能通過(guò)油煙井排到屋頂嗎?3、最新《建筑設計防火規范》GB50016-2014中6.2.3規定公共廚房要用防火隔墻、門(mén)窗,這其中的意思就是公共廚房應該是一個(gè)獨立防火分區?
本人最近著(zhù)手做一個(gè)涉及廚房的項目,由于以前沒(méi)做過(guò),到處查資料,包括到這里論壇來(lái)找,不過(guò)不幸,論壇里關(guān)于廚房通風(fēng)的討論太少,以及成套圖紙也不多,沒(méi)找到適合的圖紙做參考,無(wú)奈只好自己看規范和手冊,最后總結一點(diǎn)經(jīng)驗,放在這里,有不對的地方,希望大家不吝賜教。根據措施和規范,排風(fēng)罩排65%,35%由全面通風(fēng)直接排至室外,因此應設兩臺排風(fēng)機,同時(shí)還應有相應的送風(fēng)機,若廚房使用燃氣,還應該有事故排風(fēng)機,送風(fēng)機,事故排風(fēng)機必須為防爆風(fēng)機,事故送風(fēng)機若直接安裝在廚房?jì)龋脖仨毷欠辣L(fēng)機,若設在機房?jì)龋刹捎闷胀ㄍL(fēng)機,因此,一個(gè)廚房應該由三個(gè)系統6臺風(fēng)機,若采用雙速風(fēng)機,最少也需要有三臺風(fēng)機,即二排一送,鄙人是根據通風(fēng)設計手冊,技術(shù)措施和規范的理解推測的。
圖紙簡(jiǎn)介: 某廠(chǎng)房通風(fēng)除塵系統軸測圖 ,廠(chǎng)房為小型鍋爐廠(chǎng)房。 投稿網(wǎng)友: zcf0413092 上傳時(shí)間: 2013-06-23 圖紙省
關(guān)于通風(fēng)系統設備及安裝要求一、 材料:通風(fēng)、排煙管道采用鍍鋅鋼板制作,鋼板厚度見(jiàn)下表(厚度不得小于此表要求) 鋼板鍍鋅板風(fēng)管板材厚度(mm) 金屬風(fēng)
火災發(fā)生后,應盡量控制火情向其他防火分區蔓延,在通風(fēng)空調系統的通風(fēng)管道中需設置防火閥。防火閥應設置在:穿越防火分區的隔墻處;穿越機房及重要房間或有火災危險性房間的隔墻和樓板處;與垂直風(fēng)道相連的水平風(fēng)道交接處;穿越變形縫的兩側。防火閥的動(dòng)作溫度為70。 通風(fēng)空調管道工程中所用的管道、保溫材料、消聲材料和膠粘劑等應采用不燃材料或難燃材料制作。空氣中含有易燃、易爆物質(zhì)時(shí),其通風(fēng)設備應采用防爆型設備。
簡(jiǎn)單介紹廚房通風(fēng)的要點(diǎn)
隨著(zhù)我國經(jīng)濟建設的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,人們對建筑物的功能性要求也在不斷擴展,通風(fēng)空調在建設工程中所占的比例也越來(lái)越大。為推動(dòng) 通風(fēng)空調系統應用技術(shù) 的發(fā)展和安裝企業(yè)拓展市場(chǎng)的能力,中國安裝協(xié)會(huì )自2005年起,結合建筑業(yè)10項新技術(shù)中節能和環(huán)保應用技術(shù)項目的推廣工作,在不斷增大的通風(fēng)空調系統運行、
置換通風(fēng)是一種新的通風(fēng)方式。這種送風(fēng)方式與傳統的混合通風(fēng)方式相比較,可使室內工作區得到較高的空氣品質(zhì)、較高的熱舒適性并具有較高的通風(fēng)效率。 圖一ehvacr.com 置換通風(fēng)以低速在房間下部送風(fēng),氣流以類(lèi)似層流的活塞流的狀態(tài)緩慢向上移動(dòng),到達一定高度受熱源和頂板的影響,發(fā)生紊流現象,產(chǎn)生紊流區。氣流產(chǎn)生熱力分層現象,出現兩個(gè)區域:下部單向流動(dòng)區和上部混合區。空氣溫度場(chǎng)和濃度場(chǎng)在這兩個(gè)區域有非常明顯的不同特性,下部單向流動(dòng)區存在一明顯垂直溫度梯度和濃度梯度,而上部紊流混合區溫度場(chǎng)和濃度場(chǎng)則比較均勻,接近排風(fēng)的溫度和污染物濃度。因此,從理論上講,只要保證分層高度在工作區以上,首先由于送風(fēng)速度極小且送風(fēng)紊流度低,即可保證在工作區大部分
圖片中的第7款,為什么是定風(fēng)量系統中的新風(fēng)量還能自動(dòng)調節呢? 我理解定風(fēng)量系統的新風(fēng)量是不能調節的。我哪里理解錯了?提前感謝您的回復。
各位大俠:在GB50016-2006中9.1.4 要求“機械排煙系統與通風(fēng)、空氣調節系統一般應分開(kāi)設置。但某些工程中,因建筑條件限制,空間管道布置緊張,需將空調系統和排煙系統合用一套風(fēng)管。這時(shí),必須采取可靠的防火安全措施,使之既滿(mǎn)足排煙時(shí)著(zhù)火部位所在防煙分區排煙量的要求,也滿(mǎn)足平時(shí)空調的送風(fēng)要求。電氣控制必須安全可靠,保證切換功能準確無(wú)誤。需說(shuō)明的是,需設機械排煙系統的部位平時(shí)有通風(fēng)系統,常常設計成一套風(fēng)管,風(fēng)機可采用雙速風(fēng)機。平時(shí)排風(fēng)用低速,火災排煙時(shí)用高速;也可采用2 套風(fēng)機,排風(fēng)機和排煙機并聯(lián),火災時(shí)切換,這種形式在設置機械排煙系統與通風(fēng)系統的地下室多有采用。”可是新規范中沒(méi)有就沒(méi)有這個(gè)明確要求。到底排煙系統與通風(fēng)系統能不能通用啊!:Q:Q:Q
在地下建筑的廚房要設置事故通風(fēng),這時(shí)排出的氣體有可燃、爆炸的危險,防火規范50016-2014中9.3.6要求 排除有燃燒或爆炸危險氣體、蒸氣和粉塵的排風(fēng)系統,應符合下列規定:1、排風(fēng)系統應設置導除靜電的接地裝置;2、排風(fēng)設備不應布置在地下或半地下建筑(室)內;3、 排風(fēng)管應采用金屬管道,并應直接通向室外安全地點(diǎn),不應暗設。 那么問(wèn)題來(lái)了,土建風(fēng)道作為廚房事故排風(fēng)肯定不可以了,那么內襯金屬風(fēng)道可以嗎??jì)纫r金屬風(fēng)道算不算暗裝?還有請教下各位大佬,金屬風(fēng)道耐火極限有沒(méi)有要求,具體條文怎么說(shuō)的?
廚房通風(fēng)系統
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