現做一學(xué)校廚房,排氣罩排煙豎井和廚房全面排風(fēng)豎井分開(kāi)設置(均為土建豎井)。現有一疑問(wèn),全面排風(fēng)豎井內風(fēng)速應該取多少?因為措施上說(shuō)“排風(fēng)道內的風(fēng)速不應小于8m/s”,不清楚這個(gè)數據指的是排氣罩局部排風(fēng)的風(fēng)速還是全面排風(fēng)的風(fēng)速(我理解為局部排風(fēng)風(fēng)速)。一般情況下排風(fēng)土建豎井我的風(fēng)速取得是5-6米,不知道廚房的全面排風(fēng)能不能用這個(gè)數據。
聽(tīng)施工隊的工人說(shuō)現在有一種用于廚房和廁所煙道和排風(fēng)道的反味裝置,就是一種類(lèi)似于單流閥的東東,煙氣能夠排走,別人家的煙氣不會(huì )反到自己家,不知各位有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò),現在有沒(méi)有賣(mài)的。
地下室廚房設計問(wèn)題:1、不工作按不小于3次換氣,正常工作按照不小于6次,事故排風(fēng)按照不小于12次換氣次數。請問(wèn)設置風(fēng)機的時(shí)候是設置3臺嗎?2、中餐廚房換氣次數40-60次,這面積是整個(gè)廚房面積還是廚房面積的一小部分?3、聽(tīng)人說(shuō)說(shuō)“規范”說(shuō)廚房總排風(fēng)量的65%由局部排氣罩排出,35%由廚房全面換氣排風(fēng)口排出。這個(gè)"規范"是哪個(gè)規范?4、補風(fēng)問(wèn)題,如果廚房按照40次換氣次數算的話(huà),補風(fēng)量也會(huì )很大,那么廚房不工作時(shí)候,補風(fēng)又很小,這樣的話(huà)出現一大一小,矛盾了,補風(fēng)機是不是要設置兩臺?如果設置兩臺的話(huà),是不是一臺滿(mǎn)足廚房工作補風(fēng),另一臺在不工作時(shí)候做補風(fēng),兼消防補風(fēng)?
衛生間和廚房如下圖,請高手不吝嗇教。
地下室廚房設計問(wèn)題:1、不工作按不小于3次換氣,正常工作按照不小于6次,事故排風(fēng)按照不小于12次換氣次數。請問(wèn)設置風(fēng)機的時(shí)候是設置3臺嗎?2、中餐廚房換氣次數40-60次,這面積是整個(gè)廚房面積還是廚房面積的一小部分?3、聽(tīng)人說(shuō)說(shuō)“規范”說(shuō)廚房總排風(fēng)量的65%由局部排氣罩排出,35%由廚房全面換氣排風(fēng)口排出。這個(gè)"規范"是哪個(gè)規范?4、補風(fēng)問(wèn)題,如果廚房按照40次換氣次數算的話(huà),補風(fēng)量也會(huì )很大,那么廚房不工作時(shí)候,補風(fēng)又很小,這樣的話(huà)出現一大一小,矛盾了,補風(fēng)機是不是要設置兩臺?如果設置兩臺的話(huà),是不是一臺滿(mǎn)足廚房工作補風(fēng),另一臺在不工作時(shí)候做補風(fēng),兼消防補風(fēng)?
:loveliness: 大家好!我今年剛畢業(yè),從事環(huán)保行業(yè),沒(méi)什么經(jīng)驗。最近,老板叫我給某酒樓的廚房設計一套通排風(fēng)的系統。現在,小弟有些問(wèn)題想向各位高手請教。謝謝賜教!首先,我想搞懂一些概念。1.計算排風(fēng)量的65%通過(guò)排氣罩排至室外,而由房間的全面換氣排出35%;關(guān)于以上這句話(huà),我們老板說(shuō),排風(fēng)量就按排氣罩每米長(cháng)度2500立方米每小時(shí)計算,那是不是說(shuō),這樣計算出來(lái)的排風(fēng)量就是以上第一句話(huà)中的排風(fēng)量的65%啊,那什么叫做全面換氣啊?老板沒(méi)說(shuō)要全面換氣啊,只是說(shuō)要在外墻鋪管進(jìn)來(lái),補給新風(fēng),新風(fēng)就是全面換氣嗎?還是新風(fēng)是送風(fēng)的意思啊?2.熱加工間補風(fēng)量宜為排風(fēng)量的70%左右,房間負壓值不應大于5 Pa。以上這句話(huà)中的“補風(fēng)量宜為排風(fēng)量的70%左右”這里的“補風(fēng)量”是第一句話(huà)中談到的“新風(fēng)”的意思嗎?搞清楚這些概念后,我想問(wèn)問(wèn)有關(guān)設計的問(wèn)題。1.新風(fēng)從外墻進(jìn)入時(shí)風(fēng)速要求是哪個(gè)范圍的?新風(fēng)被送到排氣罩前,出口風(fēng)速范圍是多少?是不是這樣:“確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時(shí),在距地2m左右時(shí)的區域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。”?還有,排氣罩的吸氣風(fēng)速是不應小于0.5 m/s?排風(fēng)管內速度不應小于1
餐廳廚房的排風(fēng),經(jīng)常出現有的地方風(fēng)速很大,有的地方風(fēng)速達不到要求,這是什么原因呢,有什么呢解決辦法嗎?還有一個(gè),就是新排風(fēng)機很吵,加了靜壓箱效果都不是很好,請問(wèn)有什么比較有效的方法嗎?謝謝各位啦!
我請教個(gè)問(wèn)題,簡(jiǎn)明通風(fēng)設計手冊,孫一堅主編,第584頁(yè),局部排風(fēng)量L=1000*P*H,左邊的單位是m3/h,右面的單位分別是m和m,兩側的單位對不上啊。是怎么回事啊?有人說(shuō)問(wèn)題的關(guān)鍵在1000上,可是1000是個(gè)數,屬無(wú)量量綱,單位是1呀。怎么樣左面都是m3/h,右面都是m2呀 誰(shuí)能告訴我這個(gè)公式是怎么來(lái)的?
按照技術(shù)措施上的排氣罩最小排風(fēng)量計算公式:L=1000xPxH所計算出來(lái)的排風(fēng)量有很多人認為偏大。請各位給我一些意見(jiàn)。謝謝
各位暖通界的師兄師姐們﹐廚房一般區域如蔬菜清洗區﹑肉類(lèi)加工區﹑魚(yú)肉處理區﹑面點(diǎn)烘培間及干料室送排風(fēng)標準該怎么定?不需要做空調﹐做新風(fēng)就OK了。其次為了保證廚房為負壓﹐且不大于5Pa﹐送排風(fēng)量差應該是多大?敬請各位DX賜教﹐不勝感激﹗
地上有外窗廚房的事故排風(fēng),做相應的送風(fēng)的時(shí)候可以采用自然送風(fēng)方式嗎?還是說(shuō)一定要機械送風(fēng)呢?還有事故排風(fēng)機上裝多少度的閥門(mén)?請指教。
廚房油煙凈化排風(fēng)系統的設計,應
200M2的廚房,營(yíng)業(yè)面積約1000M2,廚房及營(yíng)業(yè)場(chǎng)所都在5F,想做條風(fēng)管把油煙排到25F天面。請教問(wèn)題如下:1。油煙過(guò)濾裝置如何選型,請推薦。2。排風(fēng)機設在天面好還是在油煙過(guò)濾裝置前?有特殊要求嗎?用普通風(fēng)機可以不?3。風(fēng)機壓頭及風(fēng)量如何選擇?除排油煙外,如何處理廚房的換氣呢?4。鍍鋅風(fēng)管要做什么特殊處理?第一次接觸,請版主給予回答問(wèn)題的高手加分,謝謝!我的分不多,就不要扣我分了,呵呵。。該工程已經(jīng)于08年5月投入使用。排油煙風(fēng)管安裝于三面封閉的采光井內,規格為700X600,全長(cháng)約70米,低噪離心排風(fēng)機安裝于5F,參數如下:流量17000M3/H,壓頭1179PA(其中克服灶臺余壓為350PA)。整個(gè)系統無(wú)任何消音或者保溫措施,現在問(wèn)題來(lái)了,在6F采光井內測得噪音為65DB,邊上會(huì )議室在關(guān)門(mén)窗的情況下為51DB,怎么能把會(huì )議室降到45DB以下呢。在下提出2個(gè)方案,請各位大蝦審核:1/將排風(fēng)機移至屋面;2/不動(dòng)排風(fēng)機,在風(fēng)機出口安裝消聲器并在至7F的風(fēng)管內貼吸音棉。(時(shí)間長(cháng)了油煙的積聚會(huì )不會(huì )使消聲器和吸音棉失去作用?)或者
廚房什么情況下要設置全面通風(fēng)的機械排風(fēng)系統以及機械補風(fēng)系統,技術(shù)措施上分別是自然通風(fēng)不滿(mǎn)足室內環(huán)境要求和自然補風(fēng)無(wú)法滿(mǎn)足廚房室內溫度或通風(fēng)要求,這兩個(gè)有沒(méi)有具體的標準可以參考,請教請教,路過(guò)的高手指點(diǎn)一下。
酒店廚房的排煙罩以前一直是留給專(zhuān)業(yè)廚房廚具、設備商來(lái)進(jìn)行二次設計的,所以不清楚排煙罩的排風(fēng)量到底怎么計算,風(fēng)速到底是多少呢?請大俠們教偶一招!
我是搞燃氣設計的,對于地下燃氣廚房的送排風(fēng)系統的做法不太懂,請各位賜教。比如有一個(gè)地下室廚房,面積為20*30米,安裝20臺大灶,用氣量為100立方米/小時(shí),請問(wèn):它的送排風(fēng)怎么做?造價(jià)大約多少?最好能教給計算方法。
廚房的全部排風(fēng)和局部排風(fēng)能否共用一個(gè)豎井?現在我這里有一個(gè)改造的活,原廚房油煙罩的局部排風(fēng)位置要改,甲方讓把風(fēng)排到另外一個(gè)廚房的全面排風(fēng)豎井里,我現在不知道這種情況可不可以,要是可以,又該怎么做才好,謝謝大家
我這個(gè)項目廚房排油煙風(fēng)機,設計院的選型是某個(gè)廠(chǎng)家的軸流風(fēng)機改型的所謂廚房排油煙專(zhuān)用風(fēng)機,風(fēng)機吊裝在為廚房、餐廳服務(wù)的專(zhuān)用空調機房機房?jì)取E庞蜔燂L(fēng)機兼做廚房煤氣事故排風(fēng),所以設計院要求電機為防爆的。我認為這樣是沒(méi)必要的,建議修改為離心式風(fēng)機即可,電機也為普通型,理由是離心風(fēng)機的電機、皮帶、傳動(dòng)軸均在排放氣流外,如果還要求選用防爆電機,那么空調機房?jì)鹊目照{機組、電氣設備是否都要求防爆呢?請大家提供點(diǎn)建議吧
廚房的排風(fēng)
廚房的排風(fēng)專(zhuān)題,為您提供廚房的排風(fēng)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)交流帖進(jìn)行參與,歡迎您參與廚房的排風(fēng) 相關(guān)的專(zhuān)業(yè)交流討論,更多廚房的排風(fēng)相關(guān)內容請訪(fǎng)問(wèn)
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