冷卻排管是用來(lái)冷卻空氣的一種蒸發(fā)器。長(cháng)期以來(lái)地應用于低溫冷藏庫中,制冷劑在冷卻排管內流動(dòng)并蒸發(fā),管外作為傳熱介質(zhì)的被冷卻空氣作自然對流。 氟冷卻排管的優(yōu)點(diǎn)是結構簡(jiǎn)單,便于制作,對庫房?jì)荣A存的非包裝食品造成的干耗較少。氟冷卻排管安裝一般用于小型冷庫安裝,如需建造小型果蔬保鮮冷庫都可采用,因重量較輕,容易用人工按施工圖紙進(jìn)行安裝。安裝后校證水平度可固定于預埋掉點(diǎn)、支架上。 (1)氟冷卻排管一般采用紫銅管及黃銅管,按施工圖紙制作成蛇形盤(pán)管,一通路長(cháng)度不宜大于50m,同徑紫銅管再焊接時(shí)不能直接對焊,而采用脹管器在其中的一根紫銅管上脹管后套入另一根紫銅管(或購用直通,)再用銀焊或銅焊焊接。不同管徑的紫銅管焊接時(shí),應購置對應的直通、三通、四通異徑銅管箍。 氟冷卻蛇形盤(pán)管制作后,用圓鋼(Q235材料)做成的管碼固定在30*30*3角鋼上(以冷卻盤(pán)管重量確定角鋼的大小或按施工的圖紙安裝)
本帖最后由 愛(ài)生活 于 2013-11-2 09:47 編輯 冷庫制冷設備是冷庫的心臟,非常重要,一個(gè)冷庫運行效果好壞最關(guān)鍵的條件是制冷設備。 制冷設備的主體是制冷機,它有好多種,按制冷劑分有氨機和氟機兩種。而一些氟機是多種制冷劑通用的機型,先進(jìn)的氟機多利用對環(huán)境影響小的制冷劑R22和其他新型制冷劑。氟機一般體積小、噪音小、安全可靠、自動(dòng)化程度高、適用范圍廣,適于鄉村小型冷庫用。制冷機與
如今,隨著(zhù)人們對生活要求的不斷提高,水果蔬菜作為我們日常生活中必須要用的食品,對其保鮮也是十分的關(guān)鍵。那么目前階段我國基本上是采用冷庫來(lái)保鮮儲藏果蔬的,而果蔬儲藏基本上采用的是活動(dòng)式的組合冷庫。組合冷庫的特點(diǎn)是靈活性強、結構簡(jiǎn)單、操作方便且易于管理。那么冷庫都有哪些構造及特點(diǎn)呢? 小編了解到,組合冷庫主要由制冷壓縮機、庫體、電控系統、自控元件、庫門(mén)冷風(fēng)機六大部分組成。 一、制冷壓縮機的作用是讓冷庫內迅速降溫,西克冷柜它具備性能優(yōu)良、操作方便、故障率低等特點(diǎn)。 二、庫體保溫材料一般采用聚氨酯或聚苯乙烯,外敷鍍塑彩色鋼板、不銹鋼板、鋁合金板等。庫板應當具備自動(dòng)貼膜、自動(dòng)灌注、自動(dòng)扎筋、自動(dòng)成形的特點(diǎn)才能保證保鮮冷庫的保溫效果。降低用戶(hù)運行成本。 三、電控系統進(jìn)行了電動(dòng)控溫,設有電動(dòng)化霜的控制。一個(gè)電控系統可以對多個(gè)庫體進(jìn)行電動(dòng)控溫。
小型冷庫的結構特色: 小型冷庫一般以噴塑彩鋼板做面板,硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫料,庫體具有剛性好、強度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特色.小型冷庫密封性好裝拆轉移便當、省時(shí)省力、質(zhì)量好、見(jiàn)效快。 小型冷庫所選用的機組比較先進(jìn),庫容量和制冷設備相匹配,下降速度快,天然制冷和機械制冷相結合,愈加節能,操作就和家用空調相同,十分簡(jiǎn)略,平安牢靠。小型裝配式冷庫適用廣泛,冷庫庫溫規劃5℃--23℃,特別裝配式冷庫可達-30℃以下,可滿(mǎn)足不同用途的需求,適用于各種工作各部門(mén)運用。價(jià)格便宜。小型冷庫氟機制冷設備一般體積小、噪音小、平安牢靠、自動(dòng)化程度高、適用規劃廣,適于村莊小型冷庫用制冷設備。 現在市場(chǎng)上比較好的全封閉制冷壓縮機,以發(fā)達公家進(jìn)口或中外合資的制冷設備產(chǎn)品質(zhì)量比較牢靠,但價(jià)格相對于國產(chǎn)機要偏高50%以上,比較合適鄉鎮小型冷庫用制冷設備。冷庫庫溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫需在地上上(庫板下)設10#槽鋼架空,使之自然通風(fēng)即可。小型冷庫,
隨著(zhù)冷鏈行業(yè)的快速發(fā)展,越來(lái)越多的商戶(hù)都意識到了小型冷庫對于企業(yè)發(fā)展的重要性,尤其是農副產(chǎn)品以及食物的經(jīng)營(yíng)企業(yè),為了可以提高經(jīng)營(yíng)的收益,其紛紛想要建做一套小型的冷庫。那么,在建造小型冷庫的過(guò)程當中又有哪些注意事項是一定要提前掌握的呢? 1、建造之前一定要了解小型冷庫的結構特點(diǎn),大多數的小型冷庫都是采用噴塑鋼板做面板,硬度比較不錯的聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯來(lái)充當保溫隔熱材料;褲體要求剛性好,強度高,保溫隔熱性能好,阻燃堅固等。 2、小型冷庫的機組要求比較嚴格,需要和庫容量和制冷設備相匹配,以此來(lái)確保冷庫的正常使用效果;通常情況下,小型冷庫的庫溫常年在5℃到零下23℃左右,其可以滿(mǎn)足不同物品的儲
果蔬入庫后要采取進(jìn)步降溫的辦法 果蔬在采收后,最好在原料產(chǎn)地及時(shí)進(jìn)行冷卻把果蔬內部的熱量散出。冷卻后的果蔬用冷藏車(chē)運到冷藏庫可直接進(jìn)行冷藏。如果原料產(chǎn)地未經(jīng)冷卻的果蔬,進(jìn)入冷藏間后,要采取逐步降溫的辦法,防止某些生理病害的發(fā)生。例如紅玉蘋(píng)果先在2.2℃儲藏,然后再降到0℃儲藏,可減少紅玉斑點(diǎn)和虎皮病的發(fā)生。又如運輸途中溫度較高的鴨梨,直接進(jìn)入0℃庫房?jì)Σ兀苋菀装l(fā)生黑心病。如果采用逐步降溫的辦法,可大大減少黑心病的發(fā)生,并延長(cháng)了鴨梨的儲藏期限。 不同種類(lèi)的果蔬應控制在各自的最適溫度下進(jìn)行儲藏 因為不同種類(lèi)的果蔬,它能忍受低溫的能力是各不相同的,不適宜的低溫和冷凍,會(huì )影響果實(shí)正常的生理功能,引起風(fēng)味品質(zhì)的變化或生理病害的產(chǎn)生,這對儲藏是不利的。以水果來(lái)講,一般產(chǎn)于南方或夏季成熟的水果,適宜的儲藏溫度較高。例如菠蘿適宜在+5℃左右儲藏柑橘宜在3℃??6℃ 儲藏,香蕉如在+12℃以下時(shí)間太久便不能催熟。而北方生長(cháng)的,又是秋冬成熟的蘋(píng)果、梨等果實(shí),一般都可在0℃左右的溫度中儲藏。例如金冠、紅星蘋(píng)果宜在0.5℃??1.0
一、小型冷庫一般分為室內型和室外型兩種1. 冷庫外的環(huán)境溫度及濕度:溫度為+35℃;相對濕度為80%。2. 冷庫內設定溫度:保鮮冷庫:+5~-5℃;冷藏冷庫:-5~-20℃;低溫冷庫:-25℃ 3. 進(jìn)冷庫食品溫度:L級冷庫:+30℃;D級、J級冷庫:+15℃。 4. 裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱(chēng)容積的69%左右,貯存果蔬時(shí)再乘以0.8的修正系數。5. 每天進(jìn)貨量為冷庫有效容積的8~10%。二、小型冷庫的庫體 一般以噴塑彩鋼板做面板,硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫料,庫體具有剛性好、強度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點(diǎn)。 小型冷庫庫體一般采用板壁內部預埋件偏心掛鉤式連接或現場(chǎng)發(fā)泡固合,密封性好裝拆搬運方便,現場(chǎng)施工安裝工程量小、省工省力、質(zhì)量好、見(jiàn)效快。小型冷庫選配先進(jìn)的制冷機組,庫容量與制冷設備匹配全理,降溫速度快,省電節能,且全部自動(dòng)化操作,運作安全可靠。小型裝配式冷庫適用廣泛,冷庫庫溫范圍5℃至-23℃,特殊裝配式冷庫可達-30℃
冷庫又稱(chēng)之為冷藏庫,是水果、蔬菜、肉類(lèi)、食品廠(chǎng)、制藥廠(chǎng)、化工廠(chǎng)、乳品廠(chǎng)等等儲藏的地方。能擺脫氣候的影響,延長(cháng)農畜產(chǎn)品的貯存保鮮度,以調節市場(chǎng)供應。一個(gè)好的冷庫建造工程設計會(huì )給你省去很多麻煩。 過(guò)去有的設計,只考慮貨物包裝尺寸、堆碼方式,而柱網(wǎng)尺寸或層高則不符合建筑模數;有的設計又不考慮貨物包裝尺寸和堆碼的實(shí)際情況,因而浪費了空間。 庫房的平面設計和豎向布置,應對不同溫度的冷間還有根據保鮮冷庫建造特點(diǎn)進(jìn)行合理安排,如將溫度相同或溫度接近的冷間布置在同一層或相鄰幾層中,這樣可以收到庫溫穩定、節省隔熱費用、延長(cháng)使用壽命等良好效果。反之,就會(huì )造成很多不易補救的缺陷,例如:有的小型冷庫凍結物冷藏間與冷卻間或冷卻物冷藏間混雜布置在同一層,使用幾年后,泡沫混凝土隔墻已酥成粉狀,并造成頂棚和穿堂滴水,不能存放食品。后來(lái)大維修時(shí)按溫度分區布置,情況就有所改善。 又如某定型設計的多層小型冷庫平面布置中將冷卻間、凍結間、冷藏間放在一起,進(jìn)熱貨、出冷貨共用一個(gè)穿堂,結果造成圍護結構很快損壞。該庫在大維修時(shí),將冷卻間和凍結間挪出另建,
冷害是指在店高于細胞組織冰點(diǎn)的溫度條件下,農產(chǎn)品因對低溫不適應產(chǎn)生的生理代謝失調,冷害不同于凍害,冷害在貯藏生產(chǎn)中更容易發(fā)生,而且經(jīng)常發(fā)生,如果技術(shù)管理不當。冷害帶來(lái)的損失就會(huì )在某種程度上大于凍害,故應當引起足夠的重視。不同品種,成熟度,形狀,大小的農產(chǎn)品的冷害癥狀各異,如有的腐爛,有的變色,有的凹陷,有的則不能正常完熟,腐爛的直接原因不是冷庫溫度,而是冷害削弱了細胞組織對病原物的抵抗力,以及阻礙了組織愈傷作用,變色呈棕色,褐或黑色班塊,變色在表皮和內部均可發(fā)生,如香蕉皮黑色班點(diǎn),菜豆表皮褐變及茄子內啊褐變等。www.jinfeng0769.com
微型冷庫及配套貯藏保鮮技術(shù)”是具有中國特色的貯藏保鮮技術(shù),是廣大農戶(hù)、農產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)單位、城鎮下崗人員投資創(chuàng )業(yè),發(fā)展致富的理想項目。水果蔬菜季節差價(jià)大,旺貯淡銷(xiāo)能發(fā)家。結合我國農戶(hù)分散生產(chǎn)的實(shí)際,研究開(kāi)發(fā)的農產(chǎn)品貯藏保鮮新技術(shù),考慮到目前經(jīng)濟特點(diǎn),著(zhù)重介紹較為經(jīng)濟的兩種保鮮冷庫,其特點(diǎn)是投資小、見(jiàn)效快,有投資價(jià)值。一、微型高溫保鮮冷庫庫體為一般民用房屋及倉庫等面積在15平方米—20平方米,可貯藏水果蔬菜5噸—7噸,投資3萬(wàn)元左右。此種保鮮庫就是在一般房屋的基礎上,增加一定厚度的保溫層,設置一套制冷系統,將門(mén)做保溫處理,庫內冷風(fēng)機為懸掛式,可增加貯藏庫容,制冷機組設于庫外,因體積小可不設機房,制冷機組為間歇性工作,故耗電小,深受用戶(hù)歡迎。保鮮原理:采取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。制冷系統1.95萬(wàn)元與庫體改造,總投資不超過(guò)3萬(wàn)元。二、微觀(guān)氣調保鮮冷庫氣調保鮮庫是目前國內外較為先進(jìn)的果蔬保鮮設施。它既能調節庫內的溫度、濕度,又能控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量,使庫內果蔬處于休眠狀態(tài),出庫后仍保持
大概200-300t的冷庫分為6個(gè)房間,蒸發(fā)器用風(fēng)機還是盤(pán)管,主要儲藏的是帶包裝的肉類(lèi)蔬菜水果,風(fēng)機排風(fēng)口的位置有要求嗎,求大神解答,謝謝!
收錄于話(huà)題 小型冷庫安裝過(guò)程中,其實(shí)各個(gè)崗位都需要彼此進(jìn)行合作,小型冷庫工程質(zhì)量好壞,直接和崗位之間合作有著(zhù)一定的聯(lián)系,小型冷庫安裝本身是一種技術(shù)性比較強工作,在小型冷庫安裝過(guò)程中,我們對于很多細節問(wèn)題都需要特別的重視起來(lái),如此才能讓冷庫工程的質(zhì)量得到相應的保障。 小型冷庫應該是使用波紋軟管來(lái)進(jìn)行保護,所有的電線(xiàn)除使用扎帶扎好之外,溫度顯示導線(xiàn)也的盡量不應該和電線(xiàn)放在一起,否則就會(huì )導致后期使用造成一定的影響。電線(xiàn)排放對
冷鏈倉儲是以冷凍工藝學(xué)為基礎、以制冷技術(shù)為手段的低溫倉儲過(guò)程。適合果蔬保鮮貯藏的冷鏈倉儲環(huán)境,主要指溫度、濕度和氣體成分及其控制等系統。通過(guò)研究和分析果蔬保鮮工藝、冷鏈倉儲過(guò)程及其控制因子,完善冷鏈倉儲過(guò)程中的包裝與存儲形式、儲運與管理、溫濕度及機組運轉控制、冷鏈數據管理平臺等模式,有效改善和優(yōu)化冷鏈倉儲管理流程,并使之符合相關(guān)標準,在質(zhì)量控制間找到平衡點(diǎn),以充分保障果蔬品質(zhì),調劑產(chǎn)銷(xiāo)。 一、果蔬特性與保鮮貯藏方法
小型冷庫可能因為制造廠(chǎng)家在資質(zhì)或者實(shí)力方面存在一定的缺陷,因此冷庫建造或者是冷庫安裝的過(guò)程中,也很容易出現很多的故障。今天,為大家詳細介紹小型冷庫出現故障的原因有哪些,希望對大家有所幫助。 小型冷庫 制冷壓縮機沒(méi)有安裝減震設備 根據安裝的規范,那么在小型冷庫建造的過(guò)程中,必須要安裝減震設置,如果減震沒(méi)有安裝或者是減震安裝的不規范,導致小型冷庫在使用的過(guò)程中,機器也會(huì )出現劇烈震動(dòng)的現象,很容易會(huì )造成管路出現破裂,也會(huì )影響到設備,甚至會(huì )導致機房受到震壞。導致小型冷庫經(jīng)常性的出現故障問(wèn)題。 制冷劑管路沒(méi)有設置 輸送制冷劑的管路在安裝的時(shí)候,一般性都是由橫向向上彎的,此時(shí)我們必須要做成一個(gè)向下垂后向上去的小彎,如此才能夠符合一定的標準,千萬(wàn)不可以做成九十度轉向,否則小心冷庫在使用的過(guò)程中,系統里面的油就沒(méi)有辦法及時(shí)的回到壓縮機里面去,系統里面的油全部
小型冷庫一般用噴塑彩板、硬聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫材料,具有杰出的剛性、高強、絕熱、阻燃等特性。小冷庫的庫體一般挑選板壁內預埋偏心鉤式連接或現場(chǎng)發(fā)泡固合,密封性能好,裝拆便利,現場(chǎng)施工裝置體積小,節省運送費用,現場(chǎng)施工裝置安裝便利。選用先進(jìn)的冷凍機組,庫容與制冷裝置相匹配,冷卻速度快,省電節能,且全自動(dòng)運行,運轉平安可靠。 小冰柜是一個(gè)大職業(yè),當然也離不開(kāi)電力的需求,那么小型冷庫該怎么合理地利用電力呢?以下將介紹一下小型冷庫的電力需求。 用電負荷過(guò)大時(shí)會(huì )形成停電,停電會(huì )給小型冷庫的商家帶來(lái)巨大的經(jīng)濟損失,在大型小型冷庫需求依據公家規則挑選二級負荷運用電量,即使是小冷庫也需求挑選三級負荷運用電量,或許或許備用柴油發(fā)電機作為備用,避免停電時(shí)形成必定的經(jīng)濟損失。 小型冷庫的電量依據時(shí)節變化來(lái)界,在確保制冷運行的前提下,應該運用2臺或許很多的變壓器來(lái)運轉。 小型冷庫組合式較多,應挑
小型冷庫一般以噴塑彩鋼板做面板,硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫料,庫體具有剛性好、強度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特征。小型冷庫庫體一般選用板壁內部預埋件偏心掛鉤式連接或現場(chǎng)發(fā)泡固合,密封性好裝拆搬運便利,現場(chǎng)施工裝置工程量小、省工省力、質(zhì)量好、見(jiàn)效快。小型冷庫選配先進(jìn)的制冷機組,庫容量與制冷設備匹配全理,降溫速度快,省電節能,且全部自動(dòng)化操作,運作平安可靠。 小型冷庫是一個(gè)大型的工業(yè),當然是離不開(kāi)電量的需求,那么小型冷庫應該怎樣合理的運用電呢?下面我們就來(lái)簡(jiǎn)略講解一下小型冷庫用電。 電量在超負荷的運用下會(huì )導致斷電,斷電會(huì )給小型冷庫的商戶(hù)帶來(lái)巨額的經(jīng)濟損失,在大型的小型冷庫需求依據公家規定選用二級負荷運用電量,就算是小型冷庫也需求選用三級負荷運用電量,或許備用柴油發(fā)電機來(lái)備用,以免在斷電的情況下帶來(lái)一定的經(jīng)濟損失。 小型冷庫的電量依據季節性的變化來(lái)界說(shuō),在保證制冷機的運營(yíng)下,應當用2臺或許兩臺以上的變壓器運轉。
我們知道蔬菜肉類(lèi)等食品的儲存,離不開(kāi)低溫冷庫。冷庫能有效的抑制微生物的增長(cháng),各種微生物在低溫的環(huán)境中,生長(cháng)繁殖都會(huì )得到有效的抑制。能讓食品的保存得到保障。那么對于小型冷庫溫濕度如何控制呢,我們要有一個(gè)對應的了解。 溫度 小型果蔬冷庫在使用的時(shí)候,針對于不同的果蔬,一定要嚴格把控冷庫的溫度。如果是短時(shí)間的儲存,建議把溫度控制在2-4℃。黃瓜苦瓜西葫蘆等容易遭受冷害的果蔬,我們就要適當的提升下溫度,建議控制在5-7℃。蒜苔等比較容易老化的果蔬,我們應存放在零度的小型冷庫中。 不同的果蔬,存放的溫度各式各樣,我們在儲存的過(guò)程中一定要注意。以免造成不必要的損失。 濕度 為了讓蔬菜得到有效的保障,有效的減少蔬菜失水。在存放的整個(gè)過(guò)程中,我們一定要注意好冷庫的濕度,隨時(shí)注意通風(fēng)換氣非常的重要。  
冷庫運行電費在冷庫運營(yíng)成本中占有很大比例,尤其是小型冷庫,冷庫前期和中期的運營(yíng)成本基本上就是電費。冷庫運行耗電大是廣大冷庫用戶(hù)都很頭疼的問(wèn)題,今天就給大家說(shuō)說(shuō)怎樣節約冷庫耗電。 首先得明確冷庫運行耗電大的常見(jiàn)原因: 一、 冷庫設計不當,保溫厚度不夠或設備配置不合理; 二、 蒸發(fā)器化霜不及時(shí),霜層過(guò)厚;
小型果蔬冷庫
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