冷卻排管是用來(lái)冷卻空氣的一種蒸發(fā)器。長(cháng)期以來(lái)地應用于低溫冷藏庫中,制冷劑在冷卻排管內流動(dòng)并蒸發(fā),管外作為傳熱介質(zhì)的被冷卻空氣作自然對流。 氟冷卻排管的優(yōu)點(diǎn)是結構簡(jiǎn)單,便于制作,對庫房?jì)荣A存的非包裝食品造成的干耗較少。氟冷卻排管安裝一般用于小型冷庫安裝,如需建造小型果蔬保鮮冷庫都可采用,因重量較輕,容易用人工按施工圖紙進(jìn)行安裝。安裝后校證水平度可固定于預埋掉點(diǎn)、支架上。 (1)氟冷卻排管一般采用紫銅管及黃銅管,按施工圖紙制作成蛇形盤(pán)管,一通路長(cháng)度不宜大于50m,同徑紫銅管再焊接時(shí)不能直接對焊,而采用脹管器在其中的一根紫銅管上脹管后套入另一根紫銅管(或購用直通,)再用銀焊或銅焊焊接。不同管徑的紫銅管焊接時(shí),應購置對應的直通、三通、四通異徑銅管箍。 氟冷卻蛇形盤(pán)管制作后,用圓鋼(Q235材料)做成的管碼固定在30*30*3角鋼上(以冷卻盤(pán)管重量確定角鋼的大小或按施工的圖紙安裝)
本帖最后由 愛(ài)生活 于 2013-11-2 09:47 編輯 冷庫制冷設備是冷庫的心臟,非常重要,一個(gè)冷庫運行效果好壞最關(guān)鍵的條件是制冷設備。 制冷設備的主體是制冷機,它有好多種,按制冷劑分有氨機和氟機兩種。而一些氟機是多種制冷劑通用的機型,先進(jìn)的氟機多利用對環(huán)境影響小的制冷劑R22和其他新型制冷劑。氟機一般體積小、噪音小、安全可靠、自動(dòng)化程度高、適用范圍廣,適于鄉村小型冷庫用。制冷機與
我有房4間,大致都是7m*4m*3m 需要室溫常年在3度到15度 有閑置的美國康扶來(lái)壓縮機5.5KW 和一臺制冷量40KW的空調機組一套。方案1:用5.5KW的壓縮機做個(gè)直冷的保鮮庫,蒸發(fā)器用鋼管在室內盤(pán)管。冷凝器是用銅管水冷卻。 問(wèn)題是,可以帶幾個(gè)房間,是否還要在買(mǎi)個(gè)壓縮機。蒸發(fā)器盤(pán)多少米。冷凝器用水多少立方。可以用電磁伐在中間調節嗎?(有時(shí)候用不了4個(gè)房間)方案2:用40KW的空調機組做個(gè)風(fēng)冷的保鮮庫,各房間用風(fēng)道連接。 問(wèn)題是,能不能保證各個(gè)房間的溫度,回風(fēng)怎么辦,蒸發(fā)器接霜怎么辦!還有,用F22可以不。謝謝各位高手,不要見(jiàn)笑,小成本投入。在一次謝謝!!
微型冷庫及配套貯藏保鮮技術(shù)”是具有中國特色的貯藏保鮮技術(shù),是廣大農戶(hù)、農產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)單位、城鎮下崗人員投資創(chuàng )業(yè),發(fā)展致富的理想項目。水果蔬菜季節差價(jià)大,旺貯淡銷(xiāo)能發(fā)家。結合我國農戶(hù)分散生產(chǎn)的實(shí)際,研究開(kāi)發(fā)的農產(chǎn)品貯藏保鮮新技術(shù),考慮到目前經(jīng)濟特點(diǎn),著(zhù)重介紹較為經(jīng)濟的兩種保鮮冷庫,其特點(diǎn)是投資小、見(jiàn)效快,有投資價(jià)值。一、微型高溫保鮮冷庫庫體為一般民用房屋及倉庫等面積在15平方米—20平方米,可貯藏水果蔬菜5噸—7噸,投資3萬(wàn)元左右。此種保鮮庫就是在一般房屋的基礎上,增加一定厚度的保溫層,設置一套制冷系統,將門(mén)做保溫處理,庫內冷風(fēng)機為懸掛式,可增加貯藏庫容,制冷機組設于庫外,因體積小可不設機房,制冷機組為間歇性工作,故耗電小,深受用戶(hù)歡迎。保鮮原理:采取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。制冷系統1.95萬(wàn)元與庫體改造,總投資不超過(guò)3萬(wàn)元。二、微觀(guān)氣調保鮮冷庫氣調保鮮庫是目前國內外較為先進(jìn)的果蔬保鮮設施。它既能調節庫內的溫度、濕度,又能控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量,使庫內果蔬處于休眠狀態(tài),出庫后仍保持
果蔬保鮮不是單單把果蔬存如果蔬冷庫中就可以了,不妥善管理與經(jīng)營(yíng)是不可行的。為了提高果蔬的價(jià)值,保證市場(chǎng)供應和便于食物加工企業(yè)延長(cháng)加工時(shí)間,一般都把果蔬放在冷庫的高溫冷藏間進(jìn)行貯藏,在較長(cháng)時(shí)間內保持果蔬的新鮮狀態(tài)。為了提高貯藏效果,保鮮冷庫安裝必不可少,在貯藏過(guò)程中應該注意:
果蔬采收后,仍保持著(zhù)旺盛的生命活動(dòng)能力,呼吸作用就是這種生命活動(dòng)的明顯表現。果蔬在貯藏期間的呼吸作用,消耗了果蔬組織中的糖類(lèi)、酸類(lèi)和其他有機物,這種呼吸作用越強,果蔬的衰老就越快。因此,在貯藏工作中應設法減弱果蔬的呼吸強度。低溫貯藏可以減弱果蔬的呼吸強度,大約每降低10℃可減弱呼吸強度一般,低溫的作用還可以抑制微生物的泛指、減緩果蔬的氧化和腐敗速度。但如果貯藏溫度過(guò)低,反而會(huì )造成果蔬凍傷。因此,僅僅進(jìn)行低溫貯藏還不能獲得最理想的保鮮效果。 人們通過(guò)實(shí)踐發(fā)現,在果蔬貯藏環(huán)境中適當降低空氣中氧氣的含量,同時(shí)提高二氧化碳的濃度,可以有效的抑制果蔬的呼氣強度、延緩成熟,達到延長(cháng)貯藏期的目的。因此,采用低溫氣調貯藏對某些果蔬可以實(shí)現比較理想的保鮮效果,就是我們常說(shuō)的氣調冷庫。 在采用氣調冷庫貯藏果蔬時(shí),掌握好氧氣和二氧化碳的氣體組成是極為重要的,不同的氧氣含量對貯藏效果影響很大,降低氧氣濃度的同事提高二氧化碳的濃度可以抑制果蔬的成熟,也會(huì )一直乙烯氣體
茶葉冷庫是指在低溫冷藏條件下貯存茶葉,可使茶葉在低溫條件下保鮮,并且避光、除濕,可大大延長(cháng)茶葉的保質(zhì)期。小型茶葉冷庫安裝工程可以保鮮茶葉,可使茶葉的色、香、味,提高茶葉經(jīng)濟價(jià)值,利用茶葉冷庫安裝工程冷藏保鮮的新技術(shù),旺貯淡銷(xiāo)創(chuàng )造良好經(jīng)濟效益,其特點(diǎn)是投資小、見(jiàn)效快,專(zhuān)為茶場(chǎng)、茶葉經(jīng)銷(xiāo)公司作為名優(yōu)新茶保鮮貯藏之用,是茶葉保鮮的必備設備。 ①、茶葉冷庫安裝中保溫板茶葉冷庫內外選用雙面彩鋼聚苯乙烯復合保溫板或聚氨脂發(fā)泡保溫板,防潮,衛生潔凈耐腐蝕,無(wú)毒、無(wú)味、不生銹, 保溫板有100毫米厚雙面彩鋼聚氨脂保溫板,保證冷庫庫體保溫性能。 ②、制冷壓縮機組采用國際著(zhù)名品牌、法國美優(yōu)樂(lè )、德國比澤爾、美國谷輪、日立等全封閉式壓縮機,能耗低,噪音小,故障率低,使用壽命長(cháng);風(fēng)冷式散熱系統有效的節省了能源和空間,冷庫安裝維護簡(jiǎn)單方便;蒸發(fā)器采用國際品牌吊頂冷風(fēng)機或國內著(zhù)名品牌吊頂冷風(fēng)機,占用空間少。 ③、自動(dòng)除濕庫內風(fēng)機在制冷的同時(shí)能除去空氣中的水分,使庫內濕度≤60%以下,保
小型臭氧發(fā)生器在很多的地方都使用,今天我們來(lái)介紹一下小型臭氧發(fā)生器在冷庫中的運用,在冷庫中小型臭氧發(fā)生器又發(fā)揮這哪些作用呢?下面我們就一起來(lái)看看吧! 小型臭氧發(fā)生器 (1)殺滅微生物,抑制細菌生長(cháng)----消毒殺菌;雖然凍結可能會(huì )使有些細菌死亡,但有些致病菌對低溫有極大的抵抗力,一旦溫度回升,這些細菌就會(huì )“復蘇”。尤其是冷卻間及冷卻物冷藏間,由于其溫度適合嗜低溫性細菌、霉菌及酵母菌的生長(cháng),會(huì )使所貯食品大量損壞。在這種情況下,使用臭氧會(huì )取得滿(mǎn)意效果。臭氧
我們都知道一般的保鮮庫都是有六面體,除了地面其他的冷庫都是用聚氨酯庫板建造而成的。通常情況下保鮮庫地面都是先鋪上一層擠塑板然后再澆筑水泥地用來(lái)保溫。 目前中大型冷庫的低保保溫都不采用聚氨酯雙面彩鋼成品板,原因是因為大中型冷庫都要利用叉車(chē)的輔助工具來(lái)進(jìn)行裝卸貨,如果直接采用雙面彩鋼聚氨酯成品板的話(huà)會(huì )大大的降低冷庫的使用壽命,那么冷庫混凝土地面做法是什么樣的呢? 冷庫地面最常規的做法是:結構層 防水層 保溫層 鋼筋混凝土層 表面特殊處理面層。通常情況下有兩種做法,一是先行整體施工完帶有保溫隔熱功能的地面系統至鋼筋混凝土層,然后搭建分隔冷凍庫,最終進(jìn)行地坪表面層的施工,二是冷凍庫的搭建分隔工作先行展開(kāi),待完成后分間進(jìn)行地面系統的施工。 按照冷庫設計規范和目前國際通用做法是:1、底部混凝土層。2、20厚1:25水泥砂漿找平層。3、隔氣防潮層。4、保溫層(冷庫保溫材料多采用XPS高密度擠塑板)。5、防水層。6、20厚1:3水泥砂漿防護層。7、房間混凝土粘結層。
大多數果蔬的推薦濕度條件是相對濕度為90%~95%,而庫內濕度達到85%都很難,有些冷庫主不得不增加加濕設備以提高濕度,往往效果不明顯。采取包裝箱內加薄膜袋的方法雖然可減少果蔬水分散失,卻減緩了產(chǎn)品的降溫速度,增加了小環(huán)境中有害氣體的高濃度積累,也造成了產(chǎn)品貯藏壽命縮短和保鮮效果下降等問(wèn)題。 實(shí)際上,通過(guò)制冷系統的配置,也可達到增加和保持環(huán)境高濕度的效果。 1、蒸發(fā)溫度與庫內相對濕度的關(guān)系 蒸發(fā)器,又稱(chēng)冷風(fēng)機。是制冷系統中與冷庫進(jìn)行熱交換,減低冷庫溫度的重要制冷部件。在制冷系統運行中,蒸發(fā)器的表面溫度為蒸發(fā)溫度,蒸發(fā)溫度與庫溫的溫差(△t)越大,冷庫的降溫速度越快,在同等換熱量條件下,需要的蒸發(fā)器表面積(蒸發(fā)面積)越小。同時(shí),加大冷風(fēng)機的風(fēng)速也可以加大換熱量。 那么,加大△t,減小蒸發(fā)面積,并加大冷風(fēng)機風(fēng)扇的風(fēng)速是否可以在同樣大小與貯存量條件的冷庫中降低投資成本呢?答案是肯定的。目前,大多數冷庫設計為迎合投資方的低造價(jià)要求和提高工程利潤,工程商完全不考慮冷庫的保鮮使用效果,一味地加大溫差與風(fēng)速,減少
一、小型冷庫一般分為室內型和室外型兩種1. 冷庫外的環(huán)境溫度及濕度:溫度為+35℃;相對濕度為80%。2. 冷庫內設定溫度:保鮮冷庫:+5~-5℃;冷藏冷庫:-5~-20℃;低溫冷庫:-25℃ 3. 進(jìn)冷庫食品溫度:L級冷庫:+30℃;D級、J級冷庫:+15℃。 4. 裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱(chēng)容積的69%左右,貯存果蔬時(shí)再乘以0.8的修正系數。5. 每天進(jìn)貨量為冷庫有效容積的8~10%。二、小型冷庫的庫體 一般以噴塑彩鋼板做面板,硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫料,庫體具有剛性好、強度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點(diǎn)。 小型冷庫庫體一般采用板壁內部預埋件偏心掛鉤式連接或現場(chǎng)發(fā)泡固合,密封性好裝拆搬運方便,現場(chǎng)施工安裝工程量小、省工省力、質(zhì)量好、見(jiàn)效快。小型冷庫選配先進(jìn)的制冷機組,庫容量與制冷設備匹配全理,降溫速度快,省電節能,且全部自動(dòng)化操作,運作安全可靠。小型裝配式冷庫適用廣泛,冷庫庫溫范圍5℃至-23℃,特殊裝配式冷庫可達-30℃
小型冷庫的結構特色: 小型冷庫一般以噴塑彩鋼板做面板,硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫料,庫體具有剛性好、強度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特色.小型冷庫密封性好裝拆轉移便當、省時(shí)省力、質(zhì)量好、見(jiàn)效快。 小型冷庫所選用的機組比較先進(jìn),庫容量和制冷設備相匹配,下降速度快,天然制冷和機械制冷相結合,愈加節能,操作就和家用空調相同,十分簡(jiǎn)略,平安牢靠。小型裝配式冷庫適用廣泛,冷庫庫溫規劃5℃--23℃,特別裝配式冷庫可達-30℃以下,可滿(mǎn)足不同用途的需求,適用于各種工作各部門(mén)運用。價(jià)格便宜。小型冷庫氟機制冷設備一般體積小、噪音小、平安牢靠、自動(dòng)化程度高、適用規劃廣,適于村莊小型冷庫用制冷設備。 現在市場(chǎng)上比較好的全封閉制冷壓縮機,以發(fā)達公家進(jìn)口或中外合資的制冷設備產(chǎn)品質(zhì)量比較牢靠,但價(jià)格相對于國產(chǎn)機要偏高50%以上,比較合適鄉鎮小型冷庫用制冷設備。冷庫庫溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫需在地上上(庫板下)設10#槽鋼架空,使之自然通風(fēng)即可。小型冷庫,
如今,隨著(zhù)人們對生活要求的不斷提高,水果蔬菜作為我們日常生活中必須要用的食品,對其保鮮也是十分的關(guān)鍵。那么目前階段我國基本上是采用冷庫來(lái)保鮮儲藏果蔬的,而果蔬儲藏基本上采用的是活動(dòng)式的組合冷庫。組合冷庫的特點(diǎn)是靈活性強、結構簡(jiǎn)單、操作方便且易于管理。那么冷庫都有哪些構造及特點(diǎn)呢? 小編了解到,組合冷庫主要由制冷壓縮機、庫體、電控系統、自控元件、庫門(mén)冷風(fēng)機六大部分組成。 一、制冷壓縮機的作用是讓冷庫內迅速降溫,西克冷柜它具備性能優(yōu)良、操作方便、故障率低等特點(diǎn)。 二、庫體保溫材料一般采用聚氨酯或聚苯乙烯,外敷鍍塑彩色鋼板、不銹鋼板、鋁合金板等。庫板應當具備自動(dòng)貼膜、自動(dòng)灌注、自動(dòng)扎筋、自動(dòng)成形的特點(diǎn)才能保證保鮮冷庫的保溫效果。降低用戶(hù)運行成本。 三、電控系統進(jìn)行了電動(dòng)控溫,設有電動(dòng)化霜的控制。一個(gè)電控系統可以對多個(gè)庫體進(jìn)行電動(dòng)控溫。
隨著(zhù)冷鏈行業(yè)的快速發(fā)展,越來(lái)越多的商戶(hù)都意識到了小型冷庫對于企業(yè)發(fā)展的重要性,尤其是農副產(chǎn)品以及食物的經(jīng)營(yíng)企業(yè),為了可以提高經(jīng)營(yíng)的收益,其紛紛想要建做一套小型的冷庫。那么,在建造小型冷庫的過(guò)程當中又有哪些注意事項是一定要提前掌握的呢? 1、建造之前一定要了解小型冷庫的結構特點(diǎn),大多數的小型冷庫都是采用噴塑鋼板做面板,硬度比較不錯的聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯來(lái)充當保溫隔熱材料;褲體要求剛性好,強度高,保溫隔熱性能好,阻燃堅固等。 2、小型冷庫的機組要求比較嚴格,需要和庫容量和制冷設備相匹配,以此來(lái)確保冷庫的正常使用效果;通常情況下,小型冷庫的庫溫常年在5℃到零下23℃左右,其可以滿(mǎn)足不同物品的儲
藍莓,一種食用價(jià)值和商業(yè)價(jià)值都十分高的水果,其含有大量的熊果酸,花青素,可以幫助降低人體的膽固醇含量,預防動(dòng)脈粥樣硬化,對心腦血管的健康有著(zhù)積極的作用,是增強心臟功能,預防心臟病和癌癥的養生佳品。不僅如此,長(cháng)期食用藍莓還可以預防腦神經(jīng)的衰老,增強腦力,對于經(jīng)常使用電腦的辦公一族來(lái)說(shuō),藍莓還可以幫助緩解眼部的疲勞。 然而,藍莓采摘過(guò)后,在正常的室溫環(huán)境中其最多只能夠保存一周時(shí)間,一旦過(guò)了這個(gè)保鮮周期,就會(huì )失去口感和食用價(jià)值。因此,藍莓想要保鮮,就一定要在適宜的溫度,適宜的濕度環(huán)境當中進(jìn)行儲存。尤其是在大量?jì)Υ嫠{莓的時(shí)候,一定要及時(shí)建一座藍莓保鮮冷庫或者是藍莓氣調庫,只有這樣才能夠讓藍莓果的質(zhì)量以及儲存的時(shí)長(cháng)。 在冷藏藍莓果時(shí)要注意控制好溫度,一般的溫度,控制好儲存室的溫度應該設定在0-1℃之間,氧氣的含量不能低于2%,濕度的控制需要根據具體的實(shí)際情況來(lái)決定。不管是藍莓保鮮冷庫還是藍莓氣調庫,都是比較常用的保鮮方法,但是兩種方法比較而言的話(huà),藍莓氣調庫還是一種比較先進(jìn)的保
果蔬入庫后要采取進(jìn)步降溫的辦法 果蔬在采收后,最好在原料產(chǎn)地及時(shí)進(jìn)行冷卻把果蔬內部的熱量散出。冷卻后的果蔬用冷藏車(chē)運到冷藏庫可直接進(jìn)行冷藏。如果原料產(chǎn)地未經(jīng)冷卻的果蔬,進(jìn)入冷藏間后,要采取逐步降溫的辦法,防止某些生理病害的發(fā)生。例如紅玉蘋(píng)果先在2.2℃儲藏,然后再降到0℃儲藏,可減少紅玉斑點(diǎn)和虎皮病的發(fā)生。又如運輸途中溫度較高的鴨梨,直接進(jìn)入0℃庫房?jì)Σ兀苋菀装l(fā)生黑心病。如果采用逐步降溫的辦法,可大大減少黑心病的發(fā)生,并延長(cháng)了鴨梨的儲藏期限。 不同種類(lèi)的果蔬應控制在各自的最適溫度下進(jìn)行儲藏 因為不同種類(lèi)的果蔬,它能忍受低溫的能力是各不相同的,不適宜的低溫和冷凍,會(huì )影響果實(shí)正常的生理功能,引起風(fēng)味品質(zhì)的變化或生理病害的產(chǎn)生,這對儲藏是不利的。以水果來(lái)講,一般產(chǎn)于南方或夏季成熟的水果,適宜的儲藏溫度較高。例如菠蘿適宜在+5℃左右儲藏柑橘宜在3℃??6℃ 儲藏,香蕉如在+12℃以下時(shí)間太久便不能催熟。而北方生長(cháng)的,又是秋冬成熟的蘋(píng)果、梨等果實(shí),一般都可在0℃左右的溫度中儲藏。例如金冠、紅星蘋(píng)果宜在0.5℃??1.0
保鮮冷庫的使用是提高銷(xiāo)售者收入的主要手段之一。接下來(lái)說(shuō)一下保鮮冷庫的保鮮方式。 1、簡(jiǎn)易貯藏保鮮 保鮮冷庫的簡(jiǎn)易貯藏保鮮包括多種形式,主要是利用自然溫度來(lái)調節貯藏溫度,成本支出低,但是收到的自然影響較大,不容易在人力控制范圍之內。 2、通風(fēng)庫貯藏保鮮 通風(fēng)庫貯藏保鮮主要是通過(guò)自然通風(fēng)的貯藏形式。優(yōu)點(diǎn)是投資成本低,無(wú)需輔助設備,但是貯藏初期通常不能達到低溫,對產(chǎn)品影響較大。 3、保鮮冷庫冷藏保鮮 保鮮冷庫冷藏大概可分為兩種方式:冰藏以及機械冷藏。冰藏顧名思義就是利用天然冰通過(guò)減低溫度來(lái)進(jìn)行儲藏,常見(jiàn)的方式有直接冷卻、間接冷卻兩種。 直接冷卻就是通過(guò)冰塊吸熱降溫來(lái)達到冷藏的目的。優(yōu)點(diǎn)是貯藏成本低、效率高。間接冷卻就是利用鹽水作為冷
現如今,果蔬保鮮冷庫已經(jīng)在各個(gè)地方開(kāi)始普遍,不僅城市的需求量大,農村也有冷庫的建造需求,比如種植果蔬,農場(chǎng)等,他們需要建造冷庫來(lái)存儲食品,來(lái)保證產(chǎn)品的質(zhì)量,那么在農村建造果蔬保鮮冷庫需要注意什么呢? 在農村建造果蔬保鮮冷庫首先要有一塊合適的場(chǎng)地,并且場(chǎng)地離果蔬基地距離要近,場(chǎng)地周?chē)€需要具備,交通水電便利的條件,另外,冷庫還需要有庇護所,比如鋼結構、土建磚混結構、槽鋼廠(chǎng)房、大棚等。有了以點(diǎn)基本條件,冷庫便可著(zhù)手進(jìn)行施工建造。 所以在農村建造果蔬保鮮冷庫只需要考慮到場(chǎng)地、水電、運輸、廠(chǎng)房的問(wèn)題即可,如果果蔬保鮮冷庫建造規模比較大,地面需要采用混泥土澆灌,那么地面也需要客戶(hù)自理。
虛心請教各位大俠,第一次充注時(shí)(R404A),在不開(kāi)機的情況下,高壓0.9MPA(表壓,對應溫度16),此時(shí)電磁閥關(guān)閉,高、低壓斷開(kāi),是否合適。如果是空調,可能問(wèn)題不大,但冷庫怕過(guò)量,請前輩指點(diǎn),謝謝!
小型果蔬保鮮冷庫
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