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茶葉冷庫怎樣來(lái)冷藏保鮮呢？
茶葉冷庫是指在低溫冷藏條件下貯存茶葉，可使茶葉在低溫條件下保鮮，并且避光、除濕，可大大延長(cháng)茶葉的保質(zhì)期。小型茶葉冷庫安裝工程可以保鮮茶葉,可使茶葉的色、香、味，提高茶葉經(jīng)濟價(jià)值，利用茶葉冷庫安裝工程冷藏保鮮的新技術(shù)，旺貯淡銷(xiāo)創(chuàng )造良好經(jīng)濟效益，其特點(diǎn)是投資小、見(jiàn)效快，專(zhuān)為茶場(chǎng)、茶葉經(jīng)銷(xiāo)公司作為名優(yōu)新茶保鮮貯藏之用，是茶葉保鮮的必備設備。 ①、茶葉冷庫安裝中保溫板茶葉冷庫內外選用雙面彩鋼聚苯乙烯復合保溫板或聚氨脂發(fā)泡保溫板，防潮，衛生潔凈耐腐蝕，無(wú)毒、無(wú)味、不生銹， 保溫板有100毫米厚雙面彩鋼聚氨脂保溫板，保證冷庫庫體保溫性能。 ②、制冷壓縮機組采用國際著(zhù)名品牌、法國美優(yōu)樂(lè )、德國比澤爾、美國谷輪、日立等全封閉式壓縮機，能耗低，噪音小，故障率低，使用壽命長(cháng);風(fēng)冷式散熱系統有效的節省了能源和空間，冷庫安裝維護簡(jiǎn)單方便;蒸發(fā)器采用國際品牌吊頂冷風(fēng)機或國內著(zhù)名品牌吊頂冷風(fēng)機，占用空間少。 ③、自動(dòng)除濕庫內風(fēng)機在制冷的同時(shí)能除去空氣中的水分，使庫內濕度≤60%以下，保
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保鮮冷庫的地面是如何保溫的
我們都知道一般的保鮮庫都是有六面體，除了地面其他的冷庫都是用聚氨酯庫板建造而成的。通常情況下保鮮庫地面都是先鋪上一層擠塑板然后再澆筑水泥地用來(lái)保溫。 目前中大型冷庫的低保保溫都不采用聚氨酯雙面彩鋼成品板，原因是因為大中型冷庫都要利用叉車(chē)的輔助工具來(lái)進(jìn)行裝卸貨，如果直接采用雙面彩鋼聚氨酯成品板的話(huà)會(huì )大大的降低冷庫的使用壽命，那么冷庫混凝土地面做法是什么樣的呢? 冷庫地面最常規的做法是：結構層 防水層 保溫層 鋼筋混凝土層 表面特殊處理面層。通常情況下有兩種做法，一是先行整體施工完帶有保溫隔熱功能的地面系統至鋼筋混凝土層，然后搭建分隔冷凍庫，最終進(jìn)行地坪表面層的施工，二是冷凍庫的搭建分隔工作先行展開(kāi)，待完成后分間進(jìn)行地面系統的施工。 按照冷庫設計規范和目前國際通用做法是：1、底部混凝土層。2、20厚1:25水泥砂漿找平層。3、隔氣防潮層。4、保溫層(冷庫保溫材料多采用XPS高密度擠塑板)。5、防水層。6、20厚1:3水泥砂漿防護層。7、房間混凝土粘結層。
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經(jīng)驗分享之果蔬保鮮冷庫
本帖最后由 愛(ài)生活 于 2013-11-2 09:47 編輯 冷庫制冷設備是冷庫的心臟，非常重要，一個(gè)冷庫運行效果好壞最關(guān)鍵的條件是制冷設備。 制冷設備的主體是制冷機，它有好多種，按制冷劑分有氨機和氟機兩種。而一些氟機是多種制冷劑通用的機型，先進(jìn)的氟機多利用對環(huán)境影響小的制冷劑R22和其他新型制冷劑。氟機一般體積小、噪音小、安全可靠、自動(dòng)化程度高、適用范圍廣，適于鄉村小型冷庫用。制冷機與
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保鮮冷庫的保鮮方式有哪些
保鮮冷庫的使用是提高銷(xiāo)售者收入的主要手段之一。接下來(lái)說(shuō)一下保鮮冷庫的保鮮方式。 1、簡(jiǎn)易貯藏保鮮 保鮮冷庫的簡(jiǎn)易貯藏保鮮包括多種形式，主要是利用自然溫度來(lái)調節貯藏溫度，成本支出低，但是收到的自然影響較大，不容易在人力控制范圍之內。 2、通風(fēng)庫貯藏保鮮 通風(fēng)庫貯藏保鮮主要是通過(guò)自然通風(fēng)的貯藏形式。優(yōu)點(diǎn)是投資成本低，無(wú)需輔助設備，但是貯藏初期通常不能達到低溫，對產(chǎn)品影響較大。 3、保鮮冷庫冷藏保鮮 保鮮冷庫冷藏大概可分為兩種方式：冰藏以及機械冷藏。冰藏顧名思義就是利用天然冰通過(guò)減低溫度來(lái)進(jìn)行儲藏，常見(jiàn)的方式有直接冷卻、間接冷卻兩種。 直接冷卻就是通過(guò)冰塊吸熱降溫來(lái)達到冷藏的目的。優(yōu)點(diǎn)是貯藏成本低、效率高。間接冷卻就是利用鹽水作為冷
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藍莓要怎樣通過(guò)冷庫保鮮冷藏
藍莓，一種食用價(jià)值和商業(yè)價(jià)值都十分高的水果，其含有大量的熊果酸，花青素，可以幫助降低人體的膽固醇含量，預防動(dòng)脈粥樣硬化，對心腦血管的健康有著(zhù)積極的作用，是增強心臟功能，預防心臟病和癌癥的養生佳品。不僅如此，長(cháng)期食用藍莓還可以預防腦神經(jīng)的衰老，增強腦力，對于經(jīng)常使用電腦的辦公一族來(lái)說(shuō)，藍莓還可以幫助緩解眼部的疲勞。 然而，藍莓采摘過(guò)后，在正常的室溫環(huán)境中其最多只能夠保存一周時(shí)間，一旦過(guò)了這個(gè)保鮮周期，就會(huì )失去口感和食用價(jià)值。因此，藍莓想要保鮮，就一定要在適宜的溫度，適宜的濕度環(huán)境當中進(jìn)行儲存。尤其是在大量?jì)Υ嫠{莓的時(shí)候，一定要及時(shí)建一座藍莓保鮮冷庫或者是藍莓氣調庫，只有這樣才能夠讓藍莓果的質(zhì)量以及儲存的時(shí)長(cháng)。 在冷藏藍莓果時(shí)要注意控制好溫度，一般的溫度，控制好儲存室的溫度應該設定在0-1℃之間，氧氣的含量不能低于2%，濕度的控制需要根據具體的實(shí)際情況來(lái)決定。不管是藍莓保鮮冷庫還是藍莓氣調庫，都是比較常用的保鮮方法，但是兩種方法比較而言的話(huà)，藍莓氣調庫還是一種比較先進(jìn)的保
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某保鮮冷庫廠(chǎng)房結構說(shuō)明及圖紙
圖紙簡(jiǎn)介： 連云港雅仕冷庫鋼結構廠(chǎng)房說(shuō)明+布置圖，包括地腳螺栓平面布置圖、地腳螺栓大樣圖、屋面結構布置圖、屋面檁條布置圖、墻梁布置圖、屋面壓型鋼板布置圖、風(fēng)機托梁布置圖、柱間支撐布置圖。 投稿網(wǎng)友： suncunjin1986 上傳時(shí)間:
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海鮮用哪種類(lèi)型的冷庫保鮮？
海鮮儲存的方法有很多種，每一種達到的效果都是不同的，今天介紹海鮮儲存的方法和不同的海鮮用哪種類(lèi)型的冷庫儲存。 海鮮儲存方法： 1、加工儲存 2、打撈之后直接儲存 不同的儲存時(shí)間需要的溫度不同，不同的冷庫溫度對應的冷庫類(lèi)型不同。 保鮮庫：庫溫0℃～5℃、冷藏庫：庫溫-15℃～-18℃、低溫庫：庫溫-20℃～-25℃、超低溫冷庫：-60℃左右 如果海鮮從打撈上來(lái)到餐桌就幾個(gè)小時(shí)完全可以使用保鮮庫，如果是長(cháng)期儲存就是需要冷藏或者是低溫庫了。而且不同的海鮮類(lèi)型對冷庫溫度和冷庫類(lèi)型要求都不同。例如普通的海鮮想要長(cháng)期儲存冷藏就可以，但是像牡丹蝦、金槍魚(yú)這樣類(lèi)型的海鮮就需要超低溫冷庫儲存。不同類(lèi)型海鮮儲存溫度要求不同。 冰凍的海鮮盡量不要超
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保鮮冷庫要合理設計冷庫溫度
在建造保溫冷庫時(shí)，制冷系統保溫設計的質(zhì)量，可以直接決定整個(gè)保鮮冷庫在后期使用過(guò)程當中的使用效率、使用壽命、保鮮效果等情況，在建照保鮮冷庫時(shí)，制冷系統的保溫設計至關(guān)重要。 1、在建造保鮮冷庫時(shí)，如若庫體安裝的管道有孔洞現象，那么這些孔洞一定要用發(fā)泡劑填滿(mǎn)，冷庫在建造時(shí)使用的所有回氣管，也應該進(jìn)行相應的保溫工作處理，包括氣分，儲液器，手閥等。 2、一般來(lái)說(shuō)，冷庫安裝的保溫材料應當優(yōu)先使用3cm-5cm的保溫板或保溫管，高品質(zhì)的PVC膠水，然后用扎帶進(jìn)行處理。 3、由于大多數保溫冷庫對于制冷系統的保溫設計要求十分的嚴格，因此，冷庫內的保溫管縫縫間一定要對齊，使其看上去平整干凈，然后用PVC膠水將其粘粘牢固。 4、在冷庫安裝時(shí)，保溫板和保溫板拼接的地方不得留有縫隙，拼接好了之后要用硅膠填充器粘牢，使用時(shí)注意保持與高風(fēng)管的距離，不要讓其相互接觸。 <
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保鮮庫與冷庫相比有哪些不同？
保鮮庫設計與冷藏庫最大區別在與庫內溫度和造價(jià)。關(guān)于造價(jià)方面，在相同的體積和容量下，保鮮庫要求的溫度比冷藏庫要求的溫度要低，因此保鮮庫所需要的制冷設備的功率、組數要少，所產(chǎn)生的耗能、運營(yíng)成本等都要比冷藏庫要少，因此在造價(jià)上，保鮮庫比冷藏庫要低很多。 關(guān)于溫度方面，保鮮庫一般用于鮮蛋、水果、蔬菜、蛋糕等食品以及花卉、中藥材等的貯藏，冷庫內溫度不需要太高，也不宜太低，一般在穩定在0-5℃左右；而冷藏庫主要用于凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋以及凍魚(yú)、蝦等的貯藏，所需要的溫度一般為-15~-18℃，在保鮮庫與冷藏庫也相差很多。
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牛奶保鮮冷庫怎樣使用能更加節能？
在使用保鮮冷庫對牛奶進(jìn)行長(cháng)期保鮮儲藏時(shí)，如果可以掌握正確的使用技巧和辦法，那么必然可以幫助提高牛奶的保鮮周期，降低保鮮冷庫在使用過(guò)程當中的損耗情況。下面為用戶(hù)們講解牛奶保鮮冷庫怎樣使用更加節能。 1、提高留來(lái)保鮮冷庫的利用率，不要頻繁開(kāi)啟冷庫的大門(mén)，如果需要大量進(jìn)貨的話(huà)，最好是選擇氣溫較低的早晨或者是傍晚，其可以有效的避免庫內能量的流失，避免了不必要的損耗。 2、在建造牛奶保鮮冷庫的時(shí)候，要選擇合理厚度，恰當規模的保鮮材料和隔熱材料；一般要優(yōu)先選擇吸水性好，耐低溫功能好，熱效率高的優(yōu)質(zhì)材料。 3、定期檢查牛奶保鮮冷庫各個(gè)設備的使用情況，及時(shí)地對蒸發(fā)器進(jìn)行除霜，提高留來(lái)保鮮冷庫的換熱效率。 4、在不影響牛奶品質(zhì)的前提下，可以適當的將保鮮冷庫的溫度略微調高一些；一般來(lái)說(shuō)，保鮮冷庫的庫溫越高，那么，制冷系統的溫度也會(huì )越低，制冷機的制冷量就會(huì )明顯加大，循環(huán)功率也可以得到相應的
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海鮮用哪種類(lèi)型冷庫保鮮？
海鮮儲存的方法有很多種，每一種達到的效果都是不同的，今天介紹海鮮儲存的方法和不同的海鮮用什么類(lèi)型冷庫儲存。 海鮮儲存方法： 1、加工儲存 2、打撈之后直接儲存 不同的儲存時(shí)間需要的溫度不同，不同的冷庫溫度對應的冷庫類(lèi)型不同。 保鮮庫：庫溫0℃～5℃、冷藏庫：庫溫-15℃～-18℃、低溫庫：庫溫-20℃～-25℃、超低溫冷庫：-60℃左右 如果海鮮從打撈上來(lái)到餐桌就幾個(gè)小時(shí)完全可以使用保鮮庫，如果是長(cháng)期儲存就是需要冷藏或者是低溫庫了。而且不同的海鮮類(lèi)型對冷庫溫度和冷庫類(lèi)型要求都不同。例如普通的海鮮想要長(cháng)期儲存冷藏就可以，但是像牡丹蝦、金槍魚(yú)這樣類(lèi)型的海鮮就需要超低溫冷庫儲存。不同類(lèi)型海鮮儲存溫度要求不同。 冰凍的海鮮盡量不要超過(guò)
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保鮮冷庫貯藏適宜條件作用
保鮮冷庫是人為控制氣體中氮氣、氧氣、二氧化碳、乙烯等成分份額、濕度、溫度（冰凍臨界點(diǎn)以上）及氣壓，通過(guò)按捺貯藏物細胞的呼吸量來(lái)推延其移風(fēng)易俗進(jìn)程，使之處于近休眠情況，而不是細胞逝世情況，然后可以較長(cháng)期的堅持被貯藏物的質(zhì)地、色澤、口感、養分等的底子不變，然后抵達長(cháng)期保鮮的作用。即便被保鮮貯藏物脫脫離氣調保鮮環(huán)境后，其細胞生命活動(dòng)仍將堅持自然環(huán)境中的正常移風(fēng)易俗率，不會(huì )很快老到糜爛。氣調貯藏,簡(jiǎn)稱(chēng)“CA”貯藏，是一種先進(jìn)的生果蔬菜保鮮貯藏新方法。 氣調貯藏實(shí)質(zhì)上是在保鮮基礎上增加氣體成分調理，通過(guò)對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧濃度和乙烯濃度等條件的控制，按捺果蔬呼吸作用，推延移風(fēng)易俗進(jìn)程，較之普通冷藏能很好地堅持果蔬的鮮度和商品性，延伸貯藏期和出售貨架期。 保鮮冷庫氣調貯藏可以大程度地抵達果蔬貯藏適宜的條件，其作用如下： 1、按捺呼吸作用，減少有機物質(zhì)的消耗，堅持果蔬優(yōu)異風(fēng)味和芳香氣味。 2、按捺水分蒸發(fā)，堅持果
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柿子氣調保鮮冷庫貯藏的條件
柿子一般是在9月底到10月初采摘，而需要冷庫貯藏的柿子一般是選擇果實(shí)成熟而果肉脆硬、果實(shí)表皮為淡黃色的果實(shí)。采摘的柿子果實(shí)在入保鮮冷庫的柿子要保留較短的果柄和柿蒂，讓果實(shí)不受損傷，挑選掉有蟲(chóng)害和有裂傷的果實(shí)；再進(jìn)行包裝入庫貯藏。 柿子保鮮冷庫貯藏的溫度-1－0℃，相對濕度85—90％。 柿子在進(jìn)入冷藏保鮮冷庫貯藏時(shí)要先進(jìn)行預冷，讓果實(shí)溫度降到5℃后再慢慢降到0℃，可以貯藏時(shí)間約為3個(gè)月，柿子果實(shí)在從冷藏庫取出來(lái)之后，如有溫度升高，必須要及時(shí)銷(xiāo)售，不然柿子果實(shí)會(huì )迅速變軟、變渴。 然而柿子果實(shí)對CO2有很高的耐受能力，更加適合用氣調保鮮冷庫貯藏。柿子較合適的氣調庫貯藏氣體O22－5％，CO23－8％的比例。 如果是軟柿子的話(huà)在氣調保鮮冷庫內貯藏溫度也可以在0℃以下低溫冷凍貯藏，還可以在-20℃下速凍冷庫速凍24～48h，等柿子中心果肉充分凍結后之后在－10℃冷凍冷庫中貯藏，可以貯藏長(cháng)達一年的時(shí)間，冷凍冷庫貯藏柿子可以較大限度地保持柿果營(yíng)養風(fēng)味和
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如何利用保鮮冷庫對香椿進(jìn)行儲藏
香椿，是中國地區特有的一種植物，由于其口感和營(yíng)養價(jià)值都相當的豐富，所以也是中國人餐桌上必不可少的一道美味佳肴；然而，香椿只有在春季剛剛發(fā)芽的那幾天味道才是鮮美的，雖然好吃，但不是全年都能夠享用的。而為了能夠實(shí)現消費者全年都想享用美味可口香椿美食的想法，下面為大家介紹如何利用保鮮冷庫對香椿進(jìn)行儲藏？ 1、新鮮的香椿，一定要把握采摘的時(shí)間，選擇十五公分到二十公分左右的全紅色嫩香椿芽，將其按照一定的順序擺放好，然后清洗干凈，封裝保存。 2、將保存好的紅色嫩香椿芽放入-20℃的保鮮冷庫當中進(jìn)行速凍，速凍的時(shí)間要控制在八小時(shí)左右。 3、將速凍過(guò)后的嫩香椿芽轉移到-15℃左右的冷庫當中進(jìn)行冷凍保藏，這樣可以有效的將其保鮮周期延長(cháng)一年，隨時(shí)都可以拿出上市銷(xiāo)售，庫華消費者全年都能夠食用新鮮美味的香椿芽；且速凍保存不會(huì )影響香椿芽這口感，品質(zhì)以及營(yíng)養價(jià)值，和新鮮的香椿芽基本上沒(méi)有任何的差別。 香椿的營(yíng)養價(jià)值十分的豐富，其含有大量對人體有益的鈣，磷、鉀、鈉等微量元素，長(cháng)期食用可以壯
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楊梅保鮮冷庫保鮮時(shí)候要注意什么
楊梅的營(yíng)養價(jià)值十分的豐富，口感也相當的美味，只是其保鮮周期比較短，必須要放入專(zhuān)業(yè)的楊梅保鮮冷庫中儲藏，只有這樣才可以確保其產(chǎn)品品質(zhì)不受損傷。楊梅放入冷庫保鮮的時(shí)候要注意什么問(wèn)題。 1、采前處理：楊梅在采摘之前一定要選擇正確的采收時(shí)間，未成熟或者是成熟過(guò)度的果實(shí)都不行，只有九成熟的果合適；這個(gè)時(shí)候的果實(shí)表面圓整，發(fā)育良好，沒(méi)有明顯的外傷，不會(huì )出現霉爛情況。 2、預冷：采收好的果實(shí)應當立即放入專(zhuān)業(yè)的冷庫進(jìn)行預冷，迅速將庫內的溫度降至預定值，一般在零到2℃左右，是楊梅的溫度能夠迅速下降，以此來(lái)抑制其呼吸作用，消滅病害細菌。 楊梅貯藏楊梅保鮮冷庫保鮮的時(shí)候要注意哪些問(wèn)題 3、裝箱：由于楊梅怕壓怕擠，因此在裝箱時(shí)要優(yōu)先考慮泡沫塑料箱，在泡沫塑料箱的底部放入定型冰塊，然后再將預冷過(guò)后的楊梅整齊有序，緊密排列好；擺放好了之后要擠出袋內的空氣，讓其達到一個(gè)真空的狀態(tài)，然后對著(zhù)楊梅噴灑保鮮劑，蓋好怕我磨塑料箱蓋，在蓋底的地方適當用力向下擠壓，令箱內的果實(shí)能夠更加緊密地排泄在一起，封好封口，
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保鮮冷庫的保養-怎樣進(jìn)行消毒去異味
保鮮冷庫在安裝后期使用的過(guò)程中，維修以及保養問(wèn)題會(huì )令諸多的用戶(hù)頭疼不已，不管冷庫的大小，在使用過(guò)程當中都不可避免要進(jìn)行異味處理和衛生消毒工作，而掌握了正確的處理方式，便可以有效地提高冷庫的使用效率。為了幫助用戶(hù)解決衛生消毒和異味處理問(wèn)題，下面詳細地告訴每一個(gè)用戶(hù)保鮮冷庫要如何進(jìn)行異味處理和衛生消毒工作？ 一、保鮮冷庫如何進(jìn)行異味處理？ 想要解決保鮮冷庫的異味問(wèn)題，那么首先要找到異味的來(lái)源，比如食物腐敗變質(zhì)，存放了味道過(guò)重的食物，庫內不通風(fēng)，濕度過(guò)大，霉菌大量繁殖，產(chǎn)生霉味等等；找準了異味的來(lái)源之后，及時(shí)地對這些異味物品進(jìn)行清除，然后打開(kāi)庫門(mén)通風(fēng)，將蒸發(fā)管上的冰霜清潔干凈。 在做完了上述準備工作之后，還應該關(guān)閉冷庫的大門(mén)，開(kāi)啟冷庫操作設備，讓其保持低溫運行狀態(tài)，然后按照每立方米50-100克的比例使用時(shí)用醋消毒；可以用噴霧器向庫類(lèi)直接噴灑，也可以斷斷續續地開(kāi)動(dòng)鼓風(fēng)機，讓食醋能夠發(fā)揮在庫內的每一個(gè)角落，吸收庫內的異味；經(jīng)過(guò)4到24個(gè)小時(shí)之后，再將冷庫的大門(mén)打開(kāi)，連續使用鼓風(fēng)機吹數個(gè)小時(shí)，將食用醋的味道吹出冷庫。
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菱角氣調保鮮冷庫儲存的的方法
菱角產(chǎn)于夏季，夏季天熱，菱角如果不進(jìn)行有效的儲存很容易就會(huì )腐爛，那么采摘下來(lái)的新鮮菱角的保存成了當務(wù)之急的事情。 現在最新技術(shù)是把新鮮的菱角儲存在氣調保鮮冷庫里面，菱角氣調保鮮冷庫能有效防止菱角的水分和菱角營(yíng)養的流失，減緩成熟腐爛的速度，抑制生物體內的酶活性，有效殺死各種微生物，從而延長(cháng)菱角儲存時(shí)間，下面介紹菱角氣調保鮮冷庫儲存的具體方法，此方法也適應夏季其他時(shí)令蔬果。 菱角氣調保鮮冷庫儲存的的具體方法： 1、剔除有病蟲(chóng)害有損傷的，進(jìn)行清洗晾干水分。 2、菱角入庫前需要進(jìn)行預冷，預冷降溫速度越快，菱角在氣調保鮮冷庫里儲存的效果越好。提醒：需要注意的是預冷時(shí)間不能超過(guò)48小時(shí)。 3、菱角冷庫溫度要求：0～2度。菱角冷庫儲存濕度要求：95%～98%。 這樣在氣調保鮮冷庫儲存的菱角時(shí)長(cháng)可達5～6個(gè)月，并且色澤、口感和剛采摘下來(lái)幾乎無(wú)異。
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保鮮冷庫漏水會(huì )有哪些影響
隨著(zhù)冷藏保鮮冷庫建造的快速發(fā)展，市場(chǎng)的需要保鮮冷庫安裝越來(lái)越多，隨之在保鮮冷庫運用的過(guò)程中冷庫滲水等問(wèn)題也隨著(zhù)出現。 當然保鮮冷庫滲水也不是個(gè)小問(wèn)題，對保鮮冷庫的結構是會(huì )造成一定的影響的。 如果保鮮冷庫滲水透入墻體或防潮隔汽層和保溫層，那么保鮮冷庫溫度在0℃以下的情問(wèn)下水會(huì )結冰，因水結冰的體積增大，對保溫層擠壓從而造成變形。保鮮冷庫的溫度是會(huì )有浮動(dòng)的，當保鮮冷庫溫度升高時(shí)，滲水的在低溫時(shí)結成的冰慢慢溶化同時(shí)會(huì )將外側的水吸入，當保鮮冷庫溫度又一次降低時(shí)水再次結冰。如此反復的循環(huán)結冰、溶化，由于每一次在化冰時(shí)都會(huì )吸入外側的水分，然而每次結的冰體積都會(huì )大于上次結的冰，自然每一次對保溫板的擠壓會(huì )是加大，最后是會(huì )導致保溫層和墻體出現裂痕，如果一直不挽救那裂痕自然越來(lái)越寬，保鮮冷庫保溫層開(kāi)始穿透，冷庫冷氣外漏，自然造成保鮮冷庫保鮮效果影響很大。 保鮮冷庫在運用的過(guò)程中對保鮮冷庫要保養好。經(jīng)常檢查保鮮冷庫層面是否有漏水、冷庫排水是否通暢、下落水管是否有損傷、保鮮冷庫外排水管道
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紅薯保鮮冷庫貯藏技術(shù)分析
紅薯也稱(chēng)甘薯、紅苕、番薯、白薯、山芋、地瓜等，主要食用部分是地下肥大的塊根。紅薯可糧菜兼用，在我國多用做糧食作物，而在外國則常用做蔬菜用。下面介紹一下紅薯的常見(jiàn)病害和儲藏方法。一、紅薯保鮮貯藏技術(shù)要點(diǎn)（1）庫房消毒 貯藏的庫房應清掃干凈，并認真消毒，通常是煙熏消毒劑消毒，按5～15克/M 2 分布多點(diǎn)燃燒，密閉熏蒸24小時(shí)，然后充分通風(fēng)。（2）適時(shí)收獲 紅薯易遭受冷害，須適時(shí)收獲。適時(shí)收獲的氣溫應是12～15℃，不能低于10℃，收獲當天稍經(jīng)晾曬就要裝筐(箱)包裝好入貯，不能在外過(guò)夜，以防夜間低溫遭受冷害。也不能受雨淋，破傷淋雨的紅薯容易腐爛。（3）精選薯塊 用來(lái)長(cháng)貯的紅薯，要嚴格選擇，要把破傷、霜凍、水泡、病蟲(chóng)危害的薯塊剔除去，選擇大小適中
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微型冷庫及果蔬保鮮貯藏技術(shù)
微型冷庫及配套貯藏保鮮技術(shù)”是具有中國特色的貯藏保鮮技術(shù)，是廣大農戶(hù)、農產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)單位、城鎮下崗人員投資創(chuàng )業(yè)，發(fā)展致富的理想項目。水果蔬菜季節差價(jià)大，旺貯淡銷(xiāo)能發(fā)家。結合我國農戶(hù)分散生產(chǎn)的實(shí)際，研究開(kāi)發(fā)的農產(chǎn)品貯藏保鮮新技術(shù)，考慮到目前經(jīng)濟特點(diǎn)，著(zhù)重介紹較為經(jīng)濟的兩種保鮮冷庫，其特點(diǎn)是投資小、見(jiàn)效快，有投資價(jià)值。一、微型高溫保鮮冷庫庫體為一般民用房屋及倉庫等面積在15平方米—20平方米，可貯藏水果蔬菜5噸—7噸，投資3萬(wàn)元左右。此種保鮮庫就是在一般房屋的基礎上，增加一定厚度的保溫層，設置一套制冷系統，將門(mén)做保溫處理，庫內冷風(fēng)機為懸掛式，可增加貯藏庫容，制冷機組設于庫外，因體積小可不設機房，制冷機組為間歇性工作，故耗電小，深受用戶(hù)歡迎。保鮮原理：采取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。制冷系統1．95萬(wàn)元與庫體改造，總投資不超過(guò)3萬(wàn)元。二、微觀(guān)氣調保鮮冷庫氣調保鮮庫是目前國內外較為先進(jìn)的果蔬保鮮設施。它既能調節庫內的溫度、濕度，又能控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫內果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持
冷庫保鮮
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