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經(jīng)驗分享之果蔬保鮮冷庫
本帖最后由 愛(ài)生活 于 2013-11-2 09:47 編輯 冷庫制冷設備是冷庫的心臟，非常重要，一個(gè)冷庫運行效果好壞最關(guān)鍵的條件是制冷設備。 制冷設備的主體是制冷機，它有好多種，按制冷劑分有氨機和氟機兩種。而一些氟機是多種制冷劑通用的機型，先進(jìn)的氟機多利用對環(huán)境影響小的制冷劑R22和其他新型制冷劑。氟機一般體積小、噪音小、安全可靠、自動(dòng)化程度高、適用范圍廣，適于鄉村小型冷庫用。制冷機與
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果蔬儲藏冷庫的構造及特點(diǎn)
如今，隨著(zhù)人們對生活要求的不斷提高，水果蔬菜作為我們日常生活中必須要用的食品，對其保鮮也是十分的關(guān)鍵。那么目前階段我國基本上是采用冷庫來(lái)保鮮儲藏果蔬的，而果蔬儲藏基本上采用的是活動(dòng)式的組合冷庫。組合冷庫的特點(diǎn)是靈活性強、結構簡(jiǎn)單、操作方便且易于管理。那么冷庫都有哪些構造及特點(diǎn)呢？ 小編了解到，組合冷庫主要由制冷壓縮機、庫體、電控系統、自控元件、庫門(mén)冷風(fēng)機六大部分組成。 一、制冷壓縮機的作用是讓冷庫內迅速降溫，西克冷柜它具備性能優(yōu)良、操作方便、故障率低等特點(diǎn)。 二、庫體保溫材料一般采用聚氨酯或聚苯乙烯，外敷鍍塑彩色鋼板、不銹鋼板、鋁合金板等。庫板應當具備自動(dòng)貼膜、自動(dòng)灌注、自動(dòng)扎筋、自動(dòng)成形的特點(diǎn)才能保證保鮮冷庫的保溫效果。降低用戶(hù)運行成本。 三、電控系統進(jìn)行了電動(dòng)控溫，設有電動(dòng)化霜的控制。一個(gè)電控系統可以對多個(gè)庫體進(jìn)行電動(dòng)控溫。
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果蔬冷庫的干耗問(wèn)題分析
果蔬入庫后要采取進(jìn)步降溫的辦法 果蔬在采收后，最好在原料產(chǎn)地及時(shí)進(jìn)行冷卻把果蔬內部的熱量散出。冷卻后的果蔬用冷藏車(chē)運到冷藏庫可直接進(jìn)行冷藏。如果原料產(chǎn)地未經(jīng)冷卻的果蔬，進(jìn)入冷藏間后，要采取逐步降溫的辦法，防止某些生理病害的發(fā)生。例如紅玉蘋(píng)果先在2．2℃儲藏，然后再降到0℃儲藏，可減少紅玉斑點(diǎn)和虎皮病的發(fā)生。又如運輸途中溫度較高的鴨梨，直接進(jìn)入0℃庫房?jì)Σ兀苋菀装l(fā)生黑心病。如果采用逐步降溫的辦法，可大大減少黑心病的發(fā)生，并延長(cháng)了鴨梨的儲藏期限。 不同種類(lèi)的果蔬應控制在各自的最適溫度下進(jìn)行儲藏 因為不同種類(lèi)的果蔬，它能忍受低溫的能力是各不相同的，不適宜的低溫和冷凍，會(huì )影響果實(shí)正常的生理功能，引起風(fēng)味品質(zhì)的變化或生理病害的產(chǎn)生，這對儲藏是不利的。以水果來(lái)講，一般產(chǎn)于南方或夏季成熟的水果，適宜的儲藏溫度較高。例如菠蘿適宜在＋5℃左右儲藏柑橘宜在3℃??6℃ 儲藏，香蕉如在＋12℃以下時(shí)間太久便不能催熟。而北方生長(cháng)的，又是秋冬成熟的蘋(píng)果、梨等果實(shí)，一般都可在0℃左右的溫度中儲藏。例如金冠、紅星蘋(píng)果宜在0.5℃??1．0
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我對冷庫果蔬冷害的癥狀認識
冷害是指在店高于細胞組織冰點(diǎn)的溫度條件下，農產(chǎn)品因對低溫不適應產(chǎn)生的生理代謝失調，冷害不同于凍害，冷害在貯藏生產(chǎn)中更容易發(fā)生，而且經(jīng)常發(fā)生，如果技術(shù)管理不當。冷害帶來(lái)的損失就會(huì )在某種程度上大于凍害，故應當引起足夠的重視。不同品種，成熟度，形狀，大小的農產(chǎn)品的冷害癥狀各異，如有的腐爛，有的變色，有的凹陷，有的則不能正常完熟，腐爛的直接原因不是冷庫溫度，而是冷害削弱了細胞組織對病原物的抵抗力，以及阻礙了組織愈傷作用，變色呈棕色，褐或黑色班塊，變色在表皮和內部均可發(fā)生，如香蕉皮黑色班點(diǎn)，菜豆表皮褐變及茄子內啊褐變等。www.jinfeng0769.com
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微型冷庫及果蔬保鮮貯藏技術(shù)
微型冷庫及配套貯藏保鮮技術(shù)”是具有中國特色的貯藏保鮮技術(shù)，是廣大農戶(hù)、農產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)單位、城鎮下崗人員投資創(chuàng )業(yè)，發(fā)展致富的理想項目。水果蔬菜季節差價(jià)大，旺貯淡銷(xiāo)能發(fā)家。結合我國農戶(hù)分散生產(chǎn)的實(shí)際，研究開(kāi)發(fā)的農產(chǎn)品貯藏保鮮新技術(shù)，考慮到目前經(jīng)濟特點(diǎn)，著(zhù)重介紹較為經(jīng)濟的兩種保鮮冷庫，其特點(diǎn)是投資小、見(jiàn)效快，有投資價(jià)值。一、微型高溫保鮮冷庫庫體為一般民用房屋及倉庫等面積在15平方米—20平方米，可貯藏水果蔬菜5噸—7噸，投資3萬(wàn)元左右。此種保鮮庫就是在一般房屋的基礎上，增加一定厚度的保溫層，設置一套制冷系統，將門(mén)做保溫處理，庫內冷風(fēng)機為懸掛式，可增加貯藏庫容，制冷機組設于庫外，因體積小可不設機房，制冷機組為間歇性工作，故耗電小，深受用戶(hù)歡迎。保鮮原理：采取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。制冷系統1．95萬(wàn)元與庫體改造，總投資不超過(guò)3萬(wàn)元。二、微觀(guān)氣調保鮮冷庫氣調保鮮庫是目前國內外較為先進(jìn)的果蔬保鮮設施。它既能調節庫內的溫度、濕度，又能控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫內果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持
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果蔬冷庫常見(jiàn)冷鏈儲藏方法
冷鏈倉儲是以冷凍工藝學(xué)為基礎、以制冷技術(shù)為手段的低溫倉儲過(guò)程。適合果蔬保鮮貯藏的冷鏈倉儲環(huán)境，主要指溫度、濕度和氣體成分及其控制等系統。通過(guò)研究和分析果蔬保鮮工藝、冷鏈倉儲過(guò)程及其控制因子，完善冷鏈倉儲過(guò)程中的包裝與存儲形式、儲運與管理、溫濕度及機組運轉控制、冷鏈數據管理平臺等模式，有效改善和優(yōu)化冷鏈倉儲管理流程，并使之符合相關(guān)標準，在質(zhì)量控制間找到平衡點(diǎn)，以充分保障果蔬品質(zhì)，調劑產(chǎn)銷(xiāo)。 一、果蔬特性與保鮮貯藏方法
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果蔬冷庫安裝如何讓果蔬保鮮更持久
果蔬保鮮不是單單把果蔬存如果蔬冷庫中就可以了，不妥善管理與經(jīng)營(yíng)是不可行的。為了提高果蔬的價(jià)值，保證市場(chǎng)供應和便于食物加工企業(yè)延長(cháng)加工時(shí)間，一般都把果蔬放在冷庫的高溫冷藏間進(jìn)行貯藏，在較長(cháng)時(shí)間內保持果蔬的新鮮狀態(tài)。為了提高貯藏效果，保鮮冷庫安裝必不可少，在貯藏過(guò)程中應該注意：
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果蔬冷庫如何讓果蔬儲藏的更長(cháng)久？
為了提高果蔬的價(jià)值，保證市場(chǎng)供應和便于食品加工企業(yè)延長(cháng)加工時(shí)間，一般都把果蔬放在冷庫的高溫冷藏間進(jìn)行儲藏，以在較長(cháng)時(shí)間內保持果蔬的新鮮狀態(tài)。為了提高儲藏效果，在儲藏過(guò)程中應注意以下幾個(gè)步驟。第一步，果蔬挑選方法果蔬在入庫前要進(jìn)行挑選和整理挑選工作要仔細的逐個(gè)進(jìn)行，其目的是把帶有機械傷、蟲(chóng)傷或成熟度不同的果蔬分別剔除。因為果蔬中含有大量的水分和營(yíng)養物質(zhì)，是微生物生活的良好培養基。微生物侵入果蔬體內的途徑都是在果蔬的機械傷或蟲(chóng)傷的傷口處，被微生物污染的果蔬很快就會(huì )全部腐爛變質(zhì)。不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。因為較成熟的果蔬，再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間保藏后會(huì )形成過(guò)熟現象，其特點(diǎn)是果體變軟，并即將開(kāi)始腐爛。有些果蔬經(jīng)過(guò)挑選后，質(zhì)量好的、可以長(cháng)期冷藏的應逐個(gè)用紙包裹，并裝箱或裝筐。包裹果蔬用的紙，不要過(guò)硬或過(guò)薄，最好是用經(jīng)過(guò)對果蔬無(wú)任何不良作用的化學(xué)藥品處理過(guò)的紙。有柄的水果在裝箱（筐）時(shí)，要特別注意勿將果柄壓在周?chē)墓w上，以免把別的水果果皮碰破。在整個(gè)挑選整理過(guò)程中，都要特別注意輕拿輕放，以防止因工作不慎而使果
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采用氣調冷庫保鮮果蔬的原理
果蔬采收后，仍保持著(zhù)旺盛的生命活動(dòng)能力，呼吸作用就是這種生命活動(dòng)的明顯表現。果蔬在貯藏期間的呼吸作用，消耗了果蔬組織中的糖類(lèi)、酸類(lèi)和其他有機物，這種呼吸作用越強，果蔬的衰老就越快。因此，在貯藏工作中應設法減弱果蔬的呼吸強度。低溫貯藏可以減弱果蔬的呼吸強度，大約每降低10℃可減弱呼吸強度一般，低溫的作用還可以抑制微生物的泛指、減緩果蔬的氧化和腐敗速度。但如果貯藏溫度過(guò)低，反而會(huì )造成果蔬凍傷。因此，僅僅進(jìn)行低溫貯藏還不能獲得最理想的保鮮效果。 人們通過(guò)實(shí)踐發(fā)現，在果蔬貯藏環(huán)境中適當降低空氣中氧氣的含量，同時(shí)提高二氧化碳的濃度，可以有效的抑制果蔬的呼氣強度、延緩成熟，達到延長(cháng)貯藏期的目的。因此，采用低溫氣調貯藏對某些果蔬可以實(shí)現比較理想的保鮮效果，就是我們常說(shuō)的氣調冷庫。 在采用氣調冷庫貯藏果蔬時(shí)，掌握好氧氣和二氧化碳的氣體組成是極為重要的，不同的氧氣含量對貯藏效果影響很大，降低氧氣濃度的同事提高二氧化碳的濃度可以抑制果蔬的成熟，也會(huì )一直乙烯氣體
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小型果蔬保鮮冷庫氟冷卻排管要怎樣安裝
冷卻排管是用來(lái)冷卻空氣的一種蒸發(fā)器。長(cháng)期以來(lái)地應用于低溫冷藏庫中，制冷劑在冷卻排管內流動(dòng)并蒸發(fā)，管外作為傳熱介質(zhì)的被冷卻空氣作自然對流。 氟冷卻排管的優(yōu)點(diǎn)是結構簡(jiǎn)單，便于制作，對庫房?jì)荣A存的非包裝食品造成的干耗較少。氟冷卻排管安裝一般用于小型冷庫安裝，如需建造小型果蔬保鮮冷庫都可采用，因重量較輕，容易用人工按施工圖紙進(jìn)行安裝。安裝后校證水平度可固定于預埋掉點(diǎn)、支架上。 (1)氟冷卻排管一般采用紫銅管及黃銅管，按施工圖紙制作成蛇形盤(pán)管，一通路長(cháng)度不宜大于50m，同徑紫銅管再焊接時(shí)不能直接對焊，而采用脹管器在其中的一根紫銅管上脹管后套入另一根紫銅管(或購用直通，)再用銀焊或銅焊焊接。不同管徑的紫銅管焊接時(shí)，應購置對應的直通、三通、四通異徑銅管箍。 氟冷卻蛇形盤(pán)管制作后，用圓鋼(Q235材料)做成的管碼固定在30*30*3角鋼上(以冷卻盤(pán)管重量確定角鋼的大小或按施工的圖紙安裝)
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果蔬貯藏冷庫的優(yōu)點(diǎn)及要注意的地方
1、果蔬貯藏冷庫 現階段我省果蔬貯藏冷庫采用的大多數是活動(dòng)式的組合冷庫。組合冷庫的特點(diǎn)是靈活性強、結構簡(jiǎn)單、操作方便且易于管理。組合冷庫主要由庫體、庫門(mén)、制冷壓縮機、冷風(fēng)機、自控元件、電控系統六大部分組成。 庫體保溫材料一般采用聚氨脂或聚苯乙烯，外敷鍍塑彩色鋼板、不銹鋼板、鋁合金板等。庫板應當具備自動(dòng)貼膜、自動(dòng)灌注、自動(dòng)軋筋、自動(dòng)成型的特點(diǎn)才能保證保鮮冷庫的保溫效果，降低用戶(hù)運行成本。 庫門(mén)主要起到保溫、美觀(guān)的作用，在大門(mén)上裝個(gè)小窗戶(hù)，取東西的時(shí)候盡量不使冷氣外泄而更好地保溫。 制冷壓縮機的作用是讓冷庫內迅速降溫，它應具備性能優(yōu)良、操作方便、故障率低等特點(diǎn)。 冷風(fēng)機采用的基本為吊頂式冷風(fēng)機，既能減少庫內的占用體積，又可解決系統回油問(wèn)題，使機組能正常工作，使用壽命長(cháng)。起到保溫、通風(fēng)、排除濁氣的作用。 自控元件是為了確保系統制冷調節的靈
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冷庫儲藏水果蔬菜時(shí)應注意什么問(wèn)題
水果蔬菜的季節性很強，為了提高果蔬的價(jià)值，增加農民收入，保證市場(chǎng)供應和便于食品加工企業(yè)延長(cháng)加工時(shí)間，提高企業(yè)的開(kāi)工率，一般都把果蔬放在冷庫的高溫冷藏間進(jìn)行儲藏，以在較長(cháng)時(shí)間內保持果蔬的新鮮狀態(tài)。為了提高儲藏效果，在儲藏過(guò)程中應注意哪些問(wèn)題呢? 一、果蔬在入庫前要進(jìn)行挑選和整理 挑選工作要仔細的逐個(gè)進(jìn)行，其目的是把帶有機械傷、蟲(chóng)傷或成熟度不同的果蔬分別剔除。因為果蔬中含有大量的水分和營(yíng)養物質(zhì)，是微生物生活的良好培養基。微生物侵入果蔬體內的途徑都是在果蔬的機械傷或蟲(chóng)傷的傷口處，被微生物污染的果蔬很快就會(huì )全部腐爛變質(zhì)。不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。因為較成熟的果蔬，再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間保藏后會(huì )形成過(guò)熟現象，其特點(diǎn)是果體變軟，并即將開(kāi)始腐爛。有些果蔬經(jīng)過(guò)挑選后，質(zhì)量好的、可以長(cháng)期冷藏的應逐個(gè)用紙包裹，并裝箱或裝筐。包裹果蔬用的紙，不要過(guò)硬或過(guò)薄，最好是用經(jīng)過(guò)對果蔬無(wú)任何不良作用的化學(xué)藥品處理過(guò)的紙。有柄的水果在裝箱(筐)時(shí)，要特別注意勿將果柄壓在周?chē)墓w上，以免把別的水果果皮碰破。在整個(gè)挑選整理過(guò)程中，都要特別注意輕拿輕放，以防止因工作不慎而使果體受傷。
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果蔬冷庫工程 果蔬入庫前為什么要預冷？
預冷是將果品在運輸或貯藏之前進(jìn)行適當降溫處理的一種措施，是搞好貯運保鮮工作的第一步，也是至關(guān)重要的一步。果蔬入庫貯藏保鮮前的預冷很有必要，能有效避免果蔬采后損失，更好地保持新鮮度和延長(cháng)貨架期。本章小編就給大家介紹一下果蔬冷庫工程果蔬入庫前為什么要進(jìn)行預冷以及預冷的方法，一起來(lái)了解下吧！果蔬采摘后帶有大量的田間熱，且有果蔬呼吸旺盛產(chǎn)生的呼吸熱，使得果蔬溫度較高，若不及時(shí)冷卻，將會(huì )加速果實(shí)成熟和衰老，影響貯運，嚴重時(shí)還會(huì )造成腐爛。試驗證明，如果蘋(píng)果采摘后晚入庫1天，將會(huì )縮短貯運期10~30天；如果巴梨采摘后2天預冷可貯藏120天，采摘后4天預冷只能貯藏60天。另外，未經(jīng)預冷的果品直接進(jìn)入冷庫貯藏保鮮，也會(huì )加大制冷機組的熱負荷量，影響制冷機組使用壽命。 果蔬預冷的方法有很多，如自然降溫冷卻法、水冷法、風(fēng)冷法、真空預冷法等，對于較大型果蔬冷庫工程預冷來(lái)說(shuō)，設置緩沖間（兼理貨間）對果蔬進(jìn)行預冷較普遍。 以上就是小編今天給大家帶來(lái)的果蔬冷庫工程果蔬入庫前為什么要預冷，以及遇冷的一些方法，希望可以幫助到您！
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果蔬氣調冷庫安裝的方法及制冷原理是什么
一、果蔬氣調冷庫安裝方法 1.確定安裝位置：首先需要確定果蔬氣調冷庫的安裝位置，考慮到庫房大小、通風(fēng)、排水等因素，確保安裝位置合適。 2.庫房設計：根據安裝位置和實(shí)際需求，設計果蔬氣調冷庫的尺寸、層數、通風(fēng)口等，并確保庫房結構堅固、保溫性能良好。 3.設備選購：選購合適的制冷設備，包括壓縮機、蒸發(fā)器、冷凝器等，并根據實(shí)際需求選購合適的氣調設備，如風(fēng)機、氣體控制器等。 4.設備安裝：按照設備安
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果蔬保鮮冷庫的濕度與制冷系統配置
大多數果蔬的推薦濕度條件是相對濕度為90%～95%，而庫內濕度達到85%都很難，有些冷庫主不得不增加加濕設備以提高濕度，往往效果不明顯。采取包裝箱內加薄膜袋的方法雖然可減少果蔬水分散失，卻減緩了產(chǎn)品的降溫速度，增加了小環(huán)境中有害氣體的高濃度積累，也造成了產(chǎn)品貯藏壽命縮短和保鮮效果下降等問(wèn)題。 實(shí)際上，通過(guò)制冷系統的配置，也可達到增加和保持環(huán)境高濕度的效果。 1、蒸發(fā)溫度與庫內相對濕度的關(guān)系 蒸發(fā)器，又稱(chēng)冷風(fēng)機。是制冷系統中與冷庫進(jìn)行熱交換，減低冷庫溫度的重要制冷部件。在制冷系統運行中，蒸發(fā)器的表面溫度為蒸發(fā)溫度，蒸發(fā)溫度與庫溫的溫差（△t）越大，冷庫的降溫速度越快，在同等換熱量條件下，需要的蒸發(fā)器表面積（蒸發(fā)面積）越小。同時(shí)，加大冷風(fēng)機的風(fēng)速也可以加大換熱量。 那么，加大△t，減小蒸發(fā)面積，并加大冷風(fēng)機風(fēng)扇的風(fēng)速是否可以在同樣大小與貯存量條件的冷庫中降低投資成本呢？答案是肯定的。目前，大多數冷庫設計為迎合投資方的低造價(jià)要求和提高工程利潤，工程商完全不考慮冷庫的保鮮使用效果，一味地加大溫差與風(fēng)速，減少
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果蔬冷庫建造 果蔬冷庫保養需要注意什么？
聚鑫制冷果蔬冷庫建造，冷庫建造完畢或長(cháng)期停用后再次使用，降溫的速度要保持合理：每天控制在8-10℃為宜，在0℃時(shí)應保持一段時(shí)間，對于設備是一種養護。本章小編就給大家介紹一下果蔬冷庫保養需要做哪些工作。 果蔬冷庫密封部位保養，由于裝配式冷庫是由保溫板拼而成，所以板之間存在一定縫隙，施工中這些縫隙會(huì )用密封膠封，防止空氣和水分進(jìn)入。所以使用中對一些密封失效的部位及時(shí)檢查和修補。 冷庫地面保養，一般小型冷庫的地面使用保溫板材料，土建而成，使用冷庫時(shí)應防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時(shí)不可使用硬物敲打，損壞地面。 冷庫庫板保養，冷庫在使用中應避免冷庫庫板的碰撞和亂劃。因為這樣可能造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴重的會(huì )使庫體局部保溫性能降低。 以上就是小編今天給大家帶來(lái)的果蔬冷庫建造果蔬冷庫保養需要注意什么，希望可以幫助到大家~！
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果蔬微型冷庫選擇什么樣的冷庫板設備更節能？
果蔬微型冷庫指的是由組成冷庫的庫板、制冷機組、蒸發(fā)器等在工廠(chǎng)預先制造好，在農產(chǎn)品產(chǎn)地現場(chǎng)安裝后成為裝配冷庫或土建冷庫或半裝配半土建冷庫，且庫容一般小于200立方米，以用于保鮮貯藏的冷庫。按設計溫度分類(lèi)，果疏微型冷庫屬于高溫冷庫。微型冷庫由制冷系統、庫房、控制系統等組成。在冷庫安裝時(shí)通常要注意到以下幾點(diǎn)： 1.冷庫通過(guò)圍護結構的跑冷量與冷藏庫圍護結構單位熱流量成正比。因此，應多在減少冷庫的冷藏庫圍護結構單位熱流量指標方面下功夫。要降低圍護結構單位熱流量，一是保溫材料熱導率要小，二是圍護結構層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會(huì )出現增加建造成本和浪費空間等問(wèn)題。因此，要在合適的厚度范圍內選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導率小、吸水率低、耐低溫性能好、成本不能過(guò)高等。常用的冷庫保溫材料有稻殼、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬質(zhì)泡沫塑料等。稻殼取材方便，但熱阻較
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請教大家個(gè)問(wèn)題。關(guān)于冷庫
已知：+1度冷庫900平方米。出貨量每天70噸。+10~15度1200平方米。出貨50噸，求設備選型:handshake
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冷庫上的機組可以制熱嗎？
壓縮機是谷輪渦旋的8P，風(fēng)冷式冷凝器，庫里面是吊頂冷風(fēng)機，現在只能制冷，請問(wèn)可以讓庫里冬天制熱，夏天制冷嗎？ 系統流程： 壓縮機→風(fēng)冷凝器→儲液器→截止閥→過(guò)濾器→電磁閥→球閥→膨脹閥→兩個(gè)風(fēng)機→球閥→壓縮機。 改的話(huà)要改哪些？謝謝！
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【求助】關(guān)于冷庫一些問(wèn)題!!!!
最近也是第一次做關(guān)于冷庫的項目。。碰到這樣一個(gè)廠(chǎng)房。。長(cháng)20寬13高7米。。存貨量為180噸。。日進(jìn)出貨物為10噸。，外界常溫為35度。。需維持冷庫溫度為5度。。所選的冷水機組應該選多少的蒸發(fā)器出水溫度呢？我之前按照普通空調維持室溫24度，它蒸發(fā)器出水溫度是7度。。這樣推算。。冷庫的機組出水溫度為-12度所以選擇-15度的出水溫度機組。。這樣推算是否正確。急求，，解答。。在此謝謝各位了。。
果蔬冷庫
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